कम से कम एक बार डोनट्स की कोशिश करने वाले सभी लोग जीवन के लिए अपने प्रशंसक बने रहते हैं। और हालांकि यह सबसे उपयोगी भोजन नहीं है, फिर भी आप कभी-कभी इस तरह के एक अद्भुत इलाज के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, अगर आप खुद को डोनट्स बनाते हैं, तो वे स्टोर में खरीदे गए लोगों के रूप में हानिकारक नहीं होंगे।
सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित केला डोनट्स हैं, इसलिए यदि आप सीखना चाहते हैं कि उन्हें घर पर कैसे पकाया जाए, तो आपको हमारे द्वारा चुने गए व्यंजन मिलेंगे।
केला डोनट्स कैसे पकाना है?
डोनट्स बनाने के लिए आपको एक फ्रायर की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि आपके पास रसोईघर में कोई नहीं है, तो आप इसके बजाय एक गहरे कढ़ाई का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- केले - 1 टुकड़ा;
- दही - ½ वस्तु;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1½ चम्मच;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पिघला हुआ दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वोदका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
तो, केला डोनट कैसे बनाएं? केला स्लाइस में काटा, और ध्यान दें कि यह बहुत परिपक्व होना चाहिए। ब्लेंडर में इसे मिलाएं, दही, चीनी, अंडा, नमक और मक्खन मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में, sifted आटा, बेकिंग पाउडर, वोदका, और आटा मिलाएं। डोनट्स सुनहरा भूरा होने तक इसे एक चम्मच और गहरे तलना के साथ स्कूप करें। अतिरिक्त वसा को निकालने की अनुमति देने के लिए उन्हें एक पेपर तौलिया पर रखें, फिर एक पकवान में स्थानांतरित करें। दालचीनी चीनी के साथ दालचीनी मिलाएं और तैयार किए गए डोनट्स के इस मिश्रण के साथ छिड़कें। उन्हें आइसक्रीम, किसी भी फल सॉस या चाय के साथ एक टेबल परोसें।
केला से डोनट्स
इस मिठाई की सुंदरता न केवल उत्कृष्ट स्वाद में है, बल्कि खाना पकाने की आसानी और गति में भी है। डोनट्स समय पर किए जा सकते हैं, भले ही आपने 15 मिनट में मेहमानों के आगमन के बारे में सीखा।
सामग्री:
- केले - 3 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पैक। (15 जी);
- आटा - 150 ग्राम;
- चीनी - 75-100 ग्राम;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
केले के साथ त्वचा को हटा दें और उन्हें एक कांटा से मैश करें। परिणामस्वरूप केले प्यूरी में अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। इसके बाद, मिश्रण में चीनी, आटा और बेकिंग पाउडर डालें और मुलायम आटा मिलाएं।
सब्जी का तेल, गहरी वसा में गर्मी, एक चम्मच के साथ आटा लें और उबलते तेल में डाल दें। डोनट्स को तब तक फ्राइये जब तक उनके पास सुनहरा रंग न हो और आकार में वृद्धि न हो। समाप्त डोनट्स कुछ मिनटों के लिए एक नैपकिन डालते हैं, ताकि वे अतिरिक्त वसा ढेर कर सकें, और फिर किसी भी जाम, मीठे सॉस या कुछ भी नहीं के साथ मेज पर सेवा करें, वे पहले से ही बहुत स्वादिष्ट हैं।
केले के साथ डोनट्स - नुस्खा
सामग्री:
- केले - 3 टुकड़े;
- आटा - 125 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक - ½ छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
नींबू के साथ, छील छीलकर इसे काट लें, और रस निचोड़ें। केले, छील, छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें चीनी के एक चम्मच के साथ छिड़कें, नींबू का रस डालें और नींबू का रस डालें। एक कटोरे में, अंडे, नमक और चीनी का एक बड़ा चमचा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, फिर उन्हें आटा और खमीर जोड़ें और एक सजातीय आटा मिलाएं। 100 मिलीलीटर पानी में डालो। तैयार आटा के साथ कट केले मिलाएं।
कृपया ध्यान दें कि हालांकि सभी व्यंजन डोनट्स के लिए डोनट्स का उपयोग करते हैं, केले भी एक फ्राइंग पैन में बनाया जा सकता है। हालांकि, इस मामले में वे कम लुप्त हो सकते हैं।
यदि डोनट्स बनाने के बाद आपको केले मिलेंगे, तो आप हमेशा केला पुडिंग या केला फ्रिटर बना सकते हैं।