मुख्य घटक के रूप में ताजा और जमे हुए हिरण दोनों का उपयोग करके पालक के साथ पाई वर्ष के किसी भी समय पकाया जा सकता है। पालक पाई के लिए आटा पहले से तैयार स्टोर में खरीदा जा सकता है, और भरने के पूरक के रूप में पनीर या मांस जोड़ें।
पालक और कुटीर चीज़ के साथ पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- कुटीर चीज़ - 1 आइटम;
- grated परमेसन - एक शताब्दी का 1/4;
- ग्राउंड जायफल - 1/3 छोटा चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पालक जमे हुए - 450 ग्राम;
- पफ पेस्ट्री - 1 पैकिंग।
तैयारी
ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम किया जाता है। प्याज पीसकर लहसुन के साथ मिलाएं। जैतून का तेल में प्याज मिश्रण फ्राइये जब तक यह स्पष्ट न हो। इस बीच, एक कटोरे में, पनीर, अंडे, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। हम तला हुआ प्याज भी जोड़ते हैं।
डिफ्रॉस्टेड पालक से हम अधिक नमी निचोड़ते हैं। कुटीर पनीर द्रव्यमान में पालक जोड़ें और फिर अच्छी तरह मिलाएं।
आटा को 30 सेंटीमीटर की तरफ एक वर्ग में धूल वाली आटा की सतह पर घुमाया जाता है। आटा के आधार पर आटे को 22 सेंटीमीटर व्यास में डाल दें। आटे के आधार पर, भरें और इसे ऊपर से अधिक आटा के साथ कवर करें। हम 45 मिनट के लिए पालक के साथ पफ पेस्ट्री सेंकना, और 5-7 के लिए ठंडा करने के लिए मिनट छोड़ने से पहले।
पालक और ब्राइंजा के साथ ग्रीक पाई
सामग्री:
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। आइटम के चम्मच + 1/4;
- प्याज - 1 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- ताजा पालक - 1 किलो;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रिकोटा पनीर - 1/2 बड़ा चम्मच।
- ब्रायनजा - आधे शताब्दी;
- Feta पनीर - 1/2 बड़ा चम्मच।
- आटा filo - 8 चादरें।
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। 22 सेंटीमीटर व्यास के साथ फार्म स्नेहन।
एक फ्राइंग पैन में, लहसुन के साथ जैतून का तेल और तलना प्याज गर्म करें। एक बार प्याज साफ़ हो जाने के बाद, कुचल हरे प्याज को इसके साथ-साथ पालक भी जोड़ें। 2 मिनट के बाद, पालक ठीक हो जाएगा और अधिक पानी बन जाएगा - इसे बाहर निकालना होगा।
जबकि पालक ठंडा हो रहा है, कटा हुआ पनीर और feta के साथ एक ricotta एक कटोरे में razed जाएगा। पनीर मिश्रण में अंडे और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
आटा filo की प्रत्येक चादरें एक तैयार रूप में रखी और जैतून का तेल के साथ smeared। आटा के आधार पर पनीर भरने और पालक डालने के लिए वितरित करें। हम आटा के साथ आटा के शीर्ष को कवर करते हैं।
पकवान को ओवन में रखो। 30-40 मिनट के बाद, जब आटा सुनहरा हो जाएगा, केक तैयार हो जाएगा।
पालक के साथ इस तरह के एक पाई तैयार करें और मल्टीवार्क में हो सकता है, इसके लिए, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें, फिर केक को दूसरी तरफ और ब्राउन को 20 मिनट तक बारी करें।
पालक और चिकन के साथ पाई
सामग्री:
- जैतून का तेल;
- प्याज - 1 पीसी।
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 600 ग्राम;
- आटा - वस्तु का 1/4;
- चिकन शोरबा - 2 आइटम;
- पालक जमे हुए - 150 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च;
- पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
- ताजा हिरण;
- तिल के बीज
तैयारी
पकाए जाने तक प्याज चिकन के साथ तला हुआ जाता है। फ्राइंग पैन में आटा जोड़ें और शोरबा भरें। फ्राइंग पैन पर एक मोटी मलाईदार सॉस बनने तक खाना बनाना जारी रखें।
इस बीच, धूल-धूल वाली सतह पर, पफ पेस्ट्री को रोल करें। नतीजतन, हमें आटा की 2 परतें मिलनी चाहिए: पाई के निचले भाग के लिए एक, बड़ा, और दूसरा, आकार में, इसके शीर्ष के लिए। हम एक greased रूप में आटा की एक बड़ी परत डाल दिया, हम ठंडा भराई भर शीर्ष पर वितरित और केक को एक और टुकड़े के साथ कवर। केक के शीर्ष को मक्खन के साथ चिकनाई करें और तिल के बीज के साथ छिड़कें। पकवान को 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।