कई गृहिणियां ऐसी परिस्थिति में आईं जहां कोई असामान्य खाना बनाना चाहेगा, लेकिन पाक कृतियों के लिए पर्याप्त समय नहीं है। हालांकि, कुछ व्यंजनों को एक त्वरित संस्करण में तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आलसी खचपुरी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो पनीर या दही के साथ कुछ ही मिनटों में एक फ्राइंग पैन में बनाया जाता है।
आलसी खचपुरी कैसे पकाएं?
खचपुरी में बड़ी संख्या में किस्में हैं, वे किसी भी प्रकार का पनीर डाल सकते हैं।
- विभिन्न प्रकारों को पकाए जाने के तरीके में भिन्न होता है। खाचपुरी के शास्त्रीय रूप बकरी, गाय और यहां तक कि भेड़ के दूध के आधार पर तैयार किए जाते हैं।
- खचपुरी में जरूरी चीज है, यह ब्रायनजा, सुल्गुनी या कुटीर चीज़ है।
- आलसी संस्करण का अपना नाम है क्योंकि भरने और आटा मिश्रण और एक skillet या ओवन में बेहद जल्दी तैयार करते हैं।
- तेजी से आलसी खचपुरी दही, दूध, खट्टा क्रीम, आटा गूंधने या इसके बजाय लैवश के आधार पर बनाया जा सकता है।
दही पर आलसी खचपुरी
यदि आप एक स्वादिष्ट पकवान खाना चाहते हैं, तो आप केफिर पर एक फ्राइंग पैन में आलसी खचपुरी पका सकते हैं। इस विधि की मुख्य विशेषता यह है कि आटा और भरने के सभी घटकों को एक कंटेनर में गले लगाया जाता है, इसलिए द्रव्यमान खट्टा क्रीम के समानता में समान होता है, जिससे तैयार पकवान बनता है।
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- सोडा, चीनी और नमक - 1 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- पनीर - 700 ग्राम;
- काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- केफिर में नमक, चीनी और सोडा डालना, सभी अवयवों को गूंधना।
- अलग-अलग, अंडे को हराएं और मिश्रण में प्रवेश करें।
- कसा हुआ पनीर, काली मिर्च, हिरन और आटा जोड़ें, हलचल।
- आलसी फास्ट खचपुरी धूमकेतु पेनकेक्स की तरह बाहर आते हैं। पैन में, आटा डालें और ब्राउन करें।
एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ आलसी खाचापुरी
पनीर के साथ आलसी खचपुरी एक अत्यंत पौष्टिक और पौष्टिक व्यंजन बन जाएगा। उनका निस्संदेह लाभ यह है कि एक रिकॉर्ड समय में पनीर शरीर द्वारा अवशोषित होता है, और उनमें वसा की मात्रा में वृद्धि नहीं होती है। टेबल की सेवा करने का मूल तरीका केक को त्रिकोण में काट देगा।
सामग्री:
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- पनीर grate, इसे खट्टा क्रीम जोड़ें और अंडे में ड्राइव। नमक, काली मिर्च और डिल छिड़के, मिश्रण।
- अंत में, आटा और सोडा में डालना, एक गूंध बनाओ।
- दोनों तरफ एक फ्राइंग पैन में आलसी खचपुरी फ्राइज़ करें।
कुटीर चीज़ के साथ आलसी खाचापुरी
एक फ्राइंग पैन में कुटीर चीज़ के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसीला आलसी खचपुरी आते हैं। वे नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। प्रशंसक एक कप कॉफी के साथ संयोजन में एक कुरकुरा परत, निविदा आटा, पनीर की सुगंधित गंध का आनंद लेंगे। एक बार पकवान की कोशिश कर, यह हर समय टेबल पर दिखाई देगा।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- नमक, जड़ी बूटियों।
तैयारी
- कॉटेज पनीर अंडे, नमक के साथ गठबंधन करें और चिकनी होने तक मिश्रण पीस लें।
- मास केफिर डालना, आटा में डालना, सोडा के साथ पूर्व-rastered।
- कटा हुआ जड़ी बूटी आटा में जोड़ें।
- तरल स्थिरता आटा बनाने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।
- प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए एक फ्राइंग पैन में आलसी खचपुरी फ्राइये।
लवासा से आलसी खचपुरी
पकवान एक सर्कल या नाव के रूप में तैयार किया जा सकता है, एक पनीर मुक्त bezzhozhzhevoy पाई पनीर के विभिन्न संस्करणों पर आधारित हो सकता है। इसके अलावा, रसोईघर में गृहिणियों के जीवन को और सुविधाजनक बनाने के लिए, एक नुस्खा का आविष्कार किया गया था, जिसका उपयोग करके एक फ्राइंग पैन में पिटा ब्रेड से आलसी खचपुरी कर सकते हैं, उनकी विशेषता एक छोटा सा आकार और आयताकार आकार होगा।
सामग्री:
- पतली लवासा - 400 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1,5 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- साग।
तैयारी
- कसा हुआ पनीर में खट्टा क्रीम जोड़ें, अंडे जोड़ें, इसे मिलाएं।
- हिरण पीसकर द्रव्यमान में जोड़ें।
- पिटा ब्रेड 10 से 15 सेमी आकार में टुकड़ों में काटा।
- एक परत के साथ एक छोटे किनारे पर भरने के लिए, फिर एक रोल में लवासा को मोड़ो और कार्यक्षेत्र थोड़ा सा flatten।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में आलसी खचपुरी रखो और उन्हें तलना।
Suluguni के साथ आलसी Khachapuri
भूख पेस्ट्री विभिन्न चीज के साथ तैयार की जाती है। एक बहुत ही रोचक बदलावों में से एक आलसी खचपुरी है जो एक फ्राइंग पैन में सुल्गुनी के साथ है। यह भरने कुछ हद तक नमकीन और साथ ही निविदा स्वाद देने में सक्षम है। समाप्त उत्पाद मक्खन के साथ चिकनाई कर रहे हैं, जो पूरी तरह से पकवान पूरक होगा।
सामग्री:
- केफिर - 0, 5 लीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, चीनी और सोडा - 1 चम्मच;
- आटा - 4-5 चश्मा;
- सुल्गुनी - 0,5 किलो;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- एक गहरे कटोरे में, आटा डालना, सोडा जोड़ें और अंडा ड्राइव करें।
- केफिर डालो, नमक और चीनी छिड़के। एक गूंध बनाओ, आधे घंटे के लिए इसे फ्रिज पर भेजें।
- पनीर grate और पिघला हुआ मक्खन संलग्न करें।
- 5 भागों में आटा चॉप, प्रत्येक से एक केक बनाओ, अपने केंद्र में भरने डाल दिया।
- केक के किनारों को फास्ट करें, पैन के व्यास से पैन को रोल करें।
- प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के लिए आलसी पनीर खचपुरी फ्राइये।
दूध पर आलसी खचपुरी
न केवल दही - आटा के लिए आदर्श घटक, आप एक अद्भुत विकल्प पका सकते हैं, जो दूध पर एक फ्राइंग पैन में आलसी खचपुरी होगी। पकवान की सेवा करना बेहद दिलचस्प है: सबसे पहले सभी केक वनस्पति तेल के साथ smeared है, और फिर यह उपयुक्त भागों में कटौती है, जिसका आकार व्यक्तिगत रूप से चुना जा सकता है।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 0.5 कप;
- सोडा - 0, 5 चम्मच;
- नमक;
- सुल्गुनी - 200 ग्राम;
- मक्खन - 70 ग्राम
तैयारी
- एक गहरी प्लेट में, अंडे में ड्राइव करें और दूध में डालें।
- आंशिक आटा, सोडा और नमक जोड़ें। चिकनी तक आटा हिलाओ।
- Suluguni grate, आटा से संलग्न, फिर से मिश्रण।
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। आटा डालो और दोनों तरफ 10 मिनट के लिए फ्राइये।
आटा क्रीम पर एक फ्राइंग पैन में आलसी खाचापुरी
पकवान विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, न केवल केफिर और दूध, आप आलसी खचपुरी बना सकते हैं, एक साधारण नुस्खा जिसमें खट्टा क्रीम शामिल है। इस घटक के लिए धन्यवाद, भोजन अधिक समृद्ध और पौष्टिक हो जाएगा, यह एक हार्दिक नाश्ता के रूप में फिट होगा।
सामग्री:
- पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा - 1/3 छोटा चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- पनीर और अंडे हिलाओ, आटा, नमक और सोडा जोड़ें। अंत में खट्टा क्रीम जोड़ें और सब कुछ मिलाएं।
- मिश्रण को कुछ मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन और तलना में डालो।
ओवन में आलसी Khachapuri
फ्राइंग पैन में खाना पकाने के मामले में उत्पाद को जलाने से बचने के लिए, आप वैकल्पिक विधि का उपयोग कर सकते हैं और ओवन में पनीर के साथ आलसी खचपुरी बना सकते हैं। एक पकवान में, आप कई प्रकार के चीज का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए यह एक अद्वितीय स्वाद के साथ संतृप्त है।
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - 15 ग्राम;
- नमक, चीनी - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- आटा - 600 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम
तैयारी
- आटा, नमक, चीनी और सोडा को मिलाएं, द्रव्यमान के केंद्र में एक फनल बनाएं और अंडे, केफिर और मक्खन रखें।
- एक लोचदार, खड़ी आटा नहीं, इसे एक घंटे के लिए ठंडा करें।
- एक भरने के साथ एक केक बनाओ, इसे एक पतली परत में रोल करें। 15 मिनट के लिए ओवन में दही और पनीर के साथ आलसी खचपुरी रखो।
Multivariate में आलसी Khachapuri
एक और विकल्प है, आलसी के लिए खचपुरी कैसे बनाना है , तेजी से नुस्खा में मल्टीवाकर्स का उपयोग शामिल है। इस घरेलू उपकरण के उपयोग के लिए धन्यवाद, किसी भी विशेष प्रयास के बिना एक स्वादिष्ट केक प्राप्त किया जा सकता है। तैयार पकवान टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े में किया जाता है और मेज पर खिलाया जाता है।
सामग्री:
- सुल्गुनी - 300 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 गिलास।
तैयारी
- पनीर को रगड़ना, इसमें अंडे, दूध डालना और धीरे-धीरे आटे में डालना, सब कुछ मिलाएं।
- कटोरे में आटा रखें। 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सक्षम करें। जब आधा समय बीत चुका है, केक को चालू करने की जरूरत है।