प्रत्येक गृहिणी जानता है कि रसोई में एक अच्छा फ्राइंग पैन के बिना नहीं कर सकता है। और एक नहीं, लेकिन कई - स्टूइंग, फ्राइंग, पेनकेक्स, फ्रिटर के लिए। हर अवसर के लिए अपने स्वयं के अलग, विशेष रूप से डिजाइन किए गए फ्राइंग पैन रखना अच्छा होता है।
वह क्या है - एक फ्राइंग पैन?
आम तौर पर, पैनकेक पैन पेनकेक्स के लिए एक फ्राइंग पैन से ज्यादा भिन्न नहीं होता है। असल में, यह अक्सर सुगंधित पेनकेक्स की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। एक सिरेमिक या टाइटेनियम गैर छड़ी कोटिंग के साथ एक अच्छा कच्चा लोहे या एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन दोनों मामलों के लिए उपयुक्त है।
इसके अलावा, यह इस तरह के व्यंजनों के निर्माण के लिए बहुत सुविधाजनक है: इसके कम पक्ष आपको पेनकेक्स या फ्रिटर को आसानी से चालू करने की अनुमति देते हैं, और 20-25 सेमी का इष्टतम व्यास आपको उन्हें बहुत आराम से तैयार करने की अनुमति देता है।
हालांकि, विशेष रूप से पेनकेक्स के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए फ्राइंग पैन के मॉडल हैं। उनके पास एक सपाट सतह नहीं है, लेकिन कई ग्रूव के साथ, ताकि फ्रिटर चिकनी और बराबर हों। और विशेष रूप से सकारात्मक पाक विशेषज्ञों ने आविष्कार किया, उदाहरण के लिए, इमोटिकॉन्स के साथ, पेनकेक्स के लिए चित्रित पैन का आविष्कार किया।
एक फ्राइंग पैन कैसे चुनें?
एक पैनकेक पैन चुनने के साथ, आपको तुरंत सिरेमिक कोटिंग के साथ कास्ट आयरन फ्राइंग पैन या फ्राइंग पैन देखना चाहिए। यह उन पर है कि आप बिना जलाए और अन्य परेशानियों के चिकनी, खूबसूरत पेनकेक्स प्राप्त करेंगे।
अच्छी तरह से सिद्ध टाइटेनियम कोटिंग। यह टिकाऊ है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। और इस क्षेत्र में नवीनतम विकास पत्थर कोटिंग के साथ एक पैन था। इस अनूठी सामग्री में उत्कृष्ट गैर-छड़ी गुण होते हैं, इसे पेनकेक्स पकाने के दौरान तेल और अन्य तेल के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है।
एक प्रसिद्ध ब्रांड के फ्राइंग पैन को खरीदना, आप खुद को अनावश्यक प्रयोगों से बचाएंगे, और तुरंत गुणवत्ता वाले व्यंजनों के मालिक बन जाएंगे, जिसके साथ आप अपने परिवार को स्वादिष्ट स्नैक्स से प्रसन्न करेंगे।