इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि क्या गर्भवती महिलाओं को सूअर का मांस, सूअर और अन्य प्रकार के मांस से शिश कबाब हो सकता है, और भ्रूण को नुकसान पहुंचाने के लिए इसे ठीक से कैसे पकाया जाए।
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान शिश कबाब खा सकता हूं?
चूंकि गर्भवती मां को बच्चे की प्रतीक्षा अवधि में बहुत सारी प्रोटीन की आवश्यकता होती है, इसलिए उसे लगातार विभिन्न तरीकों से पकाया मांस खाने की जरूरत होती है। विशेष रूप से, एक "रोचक" स्थिति में एक महिला खा सकती है और बारबेक्यू खा सकती है, लेकिन केवल उस घटना में जब उसकी खाना पकाने के दौरान, कुछ आवश्यकताओं को पूरा किया गया था, अर्थात्:
- मांस ताजा होना चाहिए। यही कारण है कि शिश कबाब को तैयार करना इसे अपने आप उठाया जाना चाहिए, और दुकानों में तैयार किए गए अर्द्ध तैयार उत्पादों को नहीं खरीदना चाहिए;
- शिश कबाब को बहुत अच्छी तरह से तला हुआ जाना चाहिए। खून के साथ अनियंत्रित मांस में बहुत गंभीर खतरा होता है, क्योंकि इस तरह के पकवान का एक छोटा टुकड़ा भविष्य की मां के गंभीर जहरीलेपन के साथ-साथ टॉक्सोप्लाज्मोसिस, ट्राइचिनोसिस या फिननोसिस के साथ उसका संक्रमण हो सकता है;
- साथ ही, शिश कबाब को खत्म नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में इसमें बड़ी संख्या में कार्सिनोजेन जारी किए जाते हैं;
- अंत में, मांस बहुत मोटा नहीं होना चाहिए। यही कारण है कि एक शिशु कबाब तैयार करना, जिसे गर्भवती महिला द्वारा खाया जाएगा, पोर्क, चिकन या टर्की की दुबली किस्मों को वरीयता देना सबसे अच्छा है। इस अवधि में गोमांस या भेड़ के बच्चे से व्यंजनों को त्याग दिया जाना चाहिए।
ग्रिल पर पके हुए मांस की अत्यधिक खपत, पाचन तंत्र पर भार को बहुत बढ़ा देती है, इसलिए यह एक सामान्य व्यक्ति के लिए भी खतरनाक हो सकती है, गर्भवती महिला का उल्लेख न करें।