डेयरी उत्पाद, जो कुटीर चीज़ के उत्पादन के परिणामस्वरूप उत्पादित होता है, में एक विशिष्ट गंध और कुछ गुण होते हैं। ज्यादातर लोग सोच रहे हैं कि मट्ठा अच्छा या बुरा है, और जब इसे लेने में बेहतर होता है तो शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए नहीं।
शरीर के लिए मट्ठा का उपयोग क्या है?
सीरम एक खट्टे दूध की गंध के साथ एक बादल तरल है, जिसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। इसमें शामिल हैं:
- विटामिन ए, सी, ई, बी, साथ ही दुर्लभ बी 7 और बी 4;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- मैग्नीशियम।
पेट के लिए डेयरी मट्ठा के लाभ
इसके घटकों के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद प्रतिरक्षा में काफी वृद्धि कर सकता है, साथ ही साथ मानव शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि भी कर सकता है। उत्पाद के सकारात्मक गुण भी जोड़े जा सकते हैं:
- यकृत के सामान्यीकरण, साथ ही गुर्दे;
- आंतों के पेस्टिस्टल्स में वृद्धि हुई;
- विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना;
- शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ का उन्मूलन;
- रक्त परिसंचरण में सुधार;
- गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रोएंटेरिटिस के लिए प्रयोग किया जाता है।
मट्ठा के लाभों के बारे में बोलते हुए, हम अपनी जैव उपलब्धता का उल्लेख करने में असफल नहीं हो सकते हैं, यानी, उत्पाद से प्रोटीन, उदाहरण के लिए, अंडा सफेद से बेहतर अवशोषित होते हैं। यही कारण है कि यह खेल में, साथ ही साथ बच्चों के पोषण में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उत्पाद कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने और रक्त में चीनी सामग्री को कम करने में सक्षम है। आम तौर पर सीरम के नियमित सेवन के दो सप्ताह के लिए आंतों के काम में सुधार होता है, मल को सामान्य करता है, साथ ही आंतों के माइक्रोफ्लोरा, जो दवा लेने के बाद परेशान किया जा सकता है।
उत्पाद की हानिकारकता पर
यदि हम डेयरी मट्ठा के लाभ और नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो नकारात्मक क्षणों की तुलना में निश्चित रूप से अधिक उपयोगी गुण हैं। हालांकि वे भी मौजूद हैं।
हानिकारक डेयरी सीरम तब हो सकता है जब किसी व्यक्ति को इस तरल में निहित लैक्टोज की संवेदनशीलता हो। अगर उत्पाद प्राप्त करने और भंडार करने की तकनीक के सभी चरणों को देखा नहीं जाता है तो सीरम अपरिवर्तनीय नुकसान भी पैदा कर सकता है। दूसरे शब्दों में, बैक्टीरिया सक्रिय रूप से सीरम में विकसित होता है, और अनुचित भंडारण उनके त्वरित गठन और जीव की और जहर पैदा कर सकता है। इसके अलावा, कोई इस अभिव्यक्ति के लाभ या हानि - मट्ठा के रेचक प्रभाव के बारे में स्पष्ट रूप से उत्तर नहीं दे सकता है। उत्पाद लेने के बाद होने वाले सभी प्रभावों को जानने की आवश्यकता है।
एक तथाकथित शुष्क मट्ठा है, जिस नुकसान से पुष्टि नहीं की जाती है, और इसलिए इसका उपयोग सामान्य रूप से किया जाता है। यह वाष्पीकरण से प्राप्त होता है, और इसके परिणामस्वरूप, यह भंडारण में अधिक केंद्रित और सुविधाजनक है।
अन्य उत्पाद आवेदन
मट्ठा के लाभ भी कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। तो, उदाहरण के लिए, यह सेल्युलाईट से लड़ने में मदद करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पोटेशियम की एक बड़ी सामग्री नफरत "नारंगी परत" के कारणों को सुगम बनाने और समाप्त करने में योगदान देती है। वजन कम करते समय, सीरम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो भूख की भावना के साथ अच्छी तरह से copes।
Freckles और वर्णक धब्बे whitening करने के लिए , आप निम्नलिखित मुखौटा का उपयोग कर सकते हैं:
- एक चम्मच नींबू के रस के साथ मट्ठा की एक छोटी राशि मिलाएं।
समस्या क्षेत्रों को साफ करें या परिणामस्वरूप तरल का संपीड़न लागू करें। - जड़ी बूटी के काढ़ा धो लें।
इस उत्पाद को स्क्रब्स, मास्क, जैल, और शैंपू में भी जोड़ा जा सकता है। वैसे, सीरम सक्रिय रूप से स्थिति और बालों के विकास में सुधार के लिए प्रयोग किया जाता है। आप एक मुखौटा बना सकते हैं जो डैंड्रफ़ से छुटकारा पायेगा और बालों को चिकनी और रेशमी बना देगा:
- अंडे की जर्दी अच्छी तरह से whisk।
- 100 ग्राम डेयरी मट्ठा जोड़ें।
- बालों पर हिम्मत लगाने के लिए, पॉलीथीन टोपी डालने के लिए, और ऊपर से एक टेरी तौलिया द्वारा लपेटा जाना।
- मास्क को आधे घंटे से 50 मिनट तक रखें।
- एक ठंडा हर्बल काढ़ा के साथ कुल्ला।