अपने अद्वितीय पौष्टिक गुणों के लिए धन्यवाद, सेम दुनिया भर में तालिकाओं पर जल्दी से एक परिचित घटना बन गया। और यद्यपि इस पौधे का जन्मस्थान गर्म दक्षिण अमेरिका है, यहां तक कि कठोर फसल प्राप्त करने के लिए कठोर रूसी स्थितियों में भी लगभग कोई कठिनाई नहीं होगी। लेकिन एकत्रित आपूर्ति के भंडारण को व्यवस्थित करने का सही तरीका एक बहुत अधिक आदेश का कार्य है। घर पर बीन्स को सही तरीके से कैसे स्टोर करें, ताकि बग शुरू न हों, हम आज बात करेंगे।
सर्दियों में बीन के बीज कैसे स्टोर करें?
पोषक तत्वों से भरा बीन बीन्स न केवल मानव जाति के प्रतिनिधियों की पसंद है, बल्कि एक बहुत ही कीट कीट - बीन बीज। यह भंडारण क्षेत्रों में अपनी बड़ी उपनिवेशों को बनाता है, जिससे खपत के लिए या बुवाई के लिए आपूर्ति अनुपयुक्त होती है। इसलिए, सर्दियों के भंडारण के लिए सेम का निर्धारण करने में, सबसे महत्वपूर्ण कार्य प्रजनन के लिए सभी संभावनाओं के साथ कीड़े कीड़े को कवर करना है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका बीन्स को नकारात्मक तापमान पर स्टोर करना है। तो, 0 से +10 डिग्री के तापमान पर, बग उनके प्रजनन को रोकते हैं, और तापमान 0 से -10 डिग्री तक - पूरी तरह से मर जाते हैं।
इसलिए, कटाई की फसल फ्रिज को रेफ्रिजरेटर के सब्जी बॉक्स में ले जाने से पहले समझ में आता है, और फिर एक बालकनी या शेड में कैनवास बैग में निलंबित कर दिया जाता है। अगर किसी कारण से यह निर्णय आपको अनुकूल नहीं करता है, तो आप सामान्य अपार्टमेंट की परिस्थितियों में भी सर्दियों में सेम रख सकते हैं। निम्नलिखित स्थितियों को पूरा किया जाना चाहिए: आर्द्रता 50% से अधिक नहीं है और कसकर बंद कंटेनर जो हवा को पार करने की अनुमति नहीं देते हैं। बीन्स को स्टोर करने के लिए कौन सा कंटेनर बेहतर है? इसके लिए आदर्श सामान्य ग्लास जार हैं जो घुमावदार ढक्कन के साथ हैं, किसी भी समय घुसपैठियों के अंदर उपस्थिति को ध्यान में रखते हैं।
डिब्बे के निचले भाग में राख की थोड़ी मात्रा डालने की सिफारिश की जाती है, और ढक्कन के नीचे लहसुन का एक छोटा सिर रखें। यदि सेम लगाने की योजना नहीं बनाई जाती है, तो वयस्क कीटों और उनके लार्वा दोनों के विनाश की गारंटी के लिए अनाज को ओवन में पूर्व-कैल्सीन किया जा सकता है। इसके लिए, अनाज को एक परत में बेकिंग शीट पर रखा जाता है और 90-100 डिग्री के तापमान पर ओवन में 5 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दी जाती है। समाचार पत्रों के साथ पंक्तिबद्ध टोकरी या गत्ते के बक्से में बड़ी मात्रा में सेम संग्रहित किए जा सकते हैं। स्याही की संरचना में शामिल पदार्थ भी कीटों के लिए प्रतिरोधक बन जाते हैं।