क्या आपको लगता है कि एक तेज स्वाद और तेज गंध वाला एक सार्थक सब्जी उद्यान सोने के वजन में मूल्यवान हो सकता है? क्या आपको नहीं लगता? लेकिन व्यर्थ में। प्राचीन काल में एक बार ऐसी उच्च कीमत सामान्य लहसुन थी। विभिन्न देशों के लोगों ने इसे कई गंभीर बीमारियों के लिए एक पैनसिया के रूप में इस्तेमाल किया, अपनी गर्दन के चारों ओर लहसुन हार पहने हुए ताबीज के रूप में, इस सब्जी के लिए जादुई गुणों को जिम्मेदार ठहराया। आधुनिक लोक चिकित्सा भी विभिन्न सर्दी, कीट काटने, लीड विषाक्तता और भारी धातुओं, फुफ्फुसीय तपेदिक और यहां तक कि कैंसर के लहसुन उपचार का व्यापक रूप से अभ्यास करती है। और जहां से लहसुन अपनी चिकित्सा शक्ति लेता है, और इससे क्या औषधि तैयार की जा सकती है, इस लेख पर चर्चा की जाएगी।
लहसुन की चिकित्सा शक्ति क्या है?
तो, वह लहसुन कई गंभीर बीमारियों का इलाज करता है, यह उम्र के लिए जाना जाता है। लेकिन यहां उनकी चिकित्सा शक्ति क्या है, उन्होंने हाल ही में सीखा। यह रहस्य जेरूसलम शोध संस्थान के प्रोफेसर मिरेलमैन के चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर द्वारा हल किया गया था। यह पता चला कि लहसुन की जादू क्रिया की जड़ एलिसिन में है - एक विशेष पदार्थ जो कि विशाल पैमाने पर रोगजनक सूक्ष्म जीवों को मारने और नष्ट करने में सक्षम है। यह बताता है कि इस रूट को खाने से प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद मिलती है, इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन रोग के महामारी के दौरान बीमार नहीं होने में मदद मिलती है, ठंड और वायरल रोगों वाले मरीजों में वसूली की प्रक्रिया में तेजी आती है। लेकिन यह सभी लहसुन संपत्ति नहीं है।
पौधे की रासायनिक संरचना में मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन, आयोडीन, सेलेनियम, जर्मेनियम, जिंक और लगभग सौ खनिज शामिल हैं। इसके अलावा, लहसुन समूह बी और सी, आवश्यक और फैटी तेल, सब्जी कार्बोहाइड्रेट और फाइटोनाइड के विटामिन में समृद्ध है। इस तरह की समृद्ध संरचना यह कहने की अनुमति देती है कि लहसुन कार्रवाई के व्यापक स्पेक्ट्रम की एक प्रभावी दवा है। इसके अलावा, प्रोफेसर मेरलेमैन के मुताबिक, यहां तक कि गैस्ट्रिक रस के उच्च स्राव वाले लोग भी लहसुन खाते हैं, क्योंकि ऐसा लगता है कि लहसुन के रस को जलाने से बीमार पेट के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान नहीं होता है। इसके विपरीत, यह अल्सर और क्षरण को ठीक करने में मदद करता है।
पौधे के उपरोक्त गुण यह भी सुझाव देते हैं कि लहसुन न केवल ठंड, बल्कि कार्डियक, गैस्ट्रिक, मस्कुलोस्केलेटल और चयापचय रोगों का भी इलाज करता है। और निराधार न होने के लिए, हम लहसुन के इलाज के लिए कुछ लोक उपचार का हवाला देते हैं।
लहसुन का इलाज, पारंपरिक दवा की व्यंजनों
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल लहसुन का उपयोग विभिन्न बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है, बल्कि अन्य औषधीय पौधों और खाद्य घटकों के साथ इसके मिश्रण। उदाहरण के लिए, हृदय रोग अक्सर वोदका या अन्य मादक पेय पदार्थों के साथ लहसुन के टिंचर का इलाज करता है। पाचन अंगों के रोग शहद और लहसुन के इलाज के लिए उपयुक्त हैं। और इस तरह के प्राचीन मिस्र का मतलब है, जैसे कि साइट्रिन - लहसुन और नींबू के साथ उपचार, मांसपेशी शक्ति देता है और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। खैर, अब वास्तविक व्यंजनों।
1. साइट्रिन, या लहसुन और नींबू के साथ उपचार
4 पके हुए नींबू, लहसुन के 3 सिर और ठंडा उबला हुआ पानी के 2 लीटर लें। नींबू scald और क्षणिक रूप से ठंडे पानी में डुबकी। फिर उनमें से प्रत्येक को आधे में काट लें और सभी रस को एक पोत में निचोड़ लें। खुली लहसुन के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से शेष परतों और झिल्ली छोड़ दें। फिर, नींबू के रस और नींबू-लहसुन मिश्रण में पानी जोड़ें, 4 परत परत के साथ कंटेनर को कवर करें और इसे 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाएं। इस समय के बाद, जलसेक निकालें, और हर दिन नाश्ते से 30 मिनट पहले 1/4 चश्मा लें। दवाएं 40 दिनों तक चलती हैं, 14 दिनों से ब्रेक लेती हैं और फिर कोर्स दोहराती हैं। यह दवा प्रतिरक्षा प्रणाली और कार्डियोवैस्कुलर को मजबूत करती है
2. अनिद्रा से लहसुन और दूध का उपचार
लहसुन के 2-3 छोटे लौंग लो, उन्हें जितना संभव हो उतना छोटा कर दें, और गर्म दूध का गिलास डालें। फिर कला डालें। घास का मैदान या विलो शहद का एक चम्मच। सोने से पहले अच्छी तरह से हिलाओ और पीएं।
3. एथेरोस्क्लेरोसिस से हनी-शहद टिंचर
एक छोटे से grater पर, लहसुन के बड़े सिर grate और शहद की मात्रा के बराबर के साथ मिश्रण। 1 लीटर पानी का मिश्रण डालें और एक सीलबंद कंटेनर में 2 दिनों के लिए आग्रह करें। फिर 1 बड़ा चम्मच लें। एल। दिन में 3 बार।
लहसुन के आधार पर कई उत्कृष्ट व्यंजन भी हैं। इनमें से, पूरे खंड बनाये गये हैं। लेकिन, इन 3 का उपयोग भी करते हुए, आप अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार करेंगे और आपके शरीर को मजबूत करेंगे। शुभकामनाएं और स्वास्थ्य।