एक आधुनिक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर सुगंधित तला हुआ अनाज से बने एक शक्तिशाली पेय के सच्चे प्रेमी के लिए एक अनिवार्य सहायक है। कॉफी connoisseurs को पता होना चाहिए कि घर पर उच्चतम गुणवत्ता पीसने के लिए एक गुणवत्ता डिवाइस का क्या मानदंड चुना जाता है।
मुझे कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता क्यों है?
एक हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर में बहुत सारी तत्काल कॉफी और प्री-पैकेड अनाज बेचने पर। बहुत से लोग घर पर अपने इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता को समझ नहीं पाते हैं, लेकिन सच्चे कॉफी निर्माता बहुत अच्छी तरह से जानते हैं कि पाउडर तेजी से हवा के उपयोग के साथ ऑक्सीकरण किया जाता है और पैकेजिंग खोलने के बाद एक अनोखी प्रक्रिया शुरू होती है जो एक अद्भुत सुगंध के अपरिहार्य नुकसान की ओर ले जाती है। घरेलू इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर हाथ मिलों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसके साथ मालिक से बहुत समय और ऊर्जा लेती है।
एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के फायदे क्या हैं:
- पीसने की रैपिडिटी;
- छोटे आयाम;
- सुरक्षा और उपयोग में आसानी;
- इलेक्ट्रिक कॉफी grinders के मॉडल के बड़े चयन;
- पीसने की डिग्री समायोजित करने की संभावना।
इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के लिए डिवाइस
इलेक्ट्रिक ड्राइव के साथ घरेलू मिलों की उपस्थिति को एक स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए पाउडर प्राप्त करने की प्रक्रिया को मशीनीकृत करने की अनुमति दी गई है। कॉफी ग्राइंडर का ऑपरेटिंग सिद्धांत पीसने के तंत्र से थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन इसके डिजाइन में ब्रांड और देश के निर्माण के बावजूद, सभी मॉडलों में उपलब्ध कई बुनियादी इकाइयां शामिल हैं।
इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर के मुख्य घटक हैं:
- विद्युत मोटर;
- शरीर;
- शीर्ष कवर;
- कॉर्ड;
- अनाज के लिए बंकर;
- पावर बटन;
- ब्लॉकिंग डिवाइस।
महंगा कॉफी grinders के अतिरिक्त घटक:
- समय रिले;
- एक मीटरींग डिवाइस;
- कॉर्ड भंडारण के लिए डिवाइस;
- पीसने के नियामक।
कॉफी grinders के प्रकार
सामान्य उपभोक्ता एक इलेक्ट्रिक पीसने वाली तंत्र के आधार पर एक ग्राइंडर का विकल्प बना सकता है। हमारे घरों में दिखाई देने वाला पहला सरल घुमावदार चाकू वाले घूर्णन वाले चाकू हैं। दूसरा आम प्रकार अधिक उन्नत मिल मिल है, जो उच्च गुणवत्ता वाले पीसने वाली मिलों का निर्माण करता है। दोनों प्रकार के इलेक्ट्रिक कॉफी ग्रिंडर्स के पास उनके फायदे और नुकसान होते हैं, जो इन उपकरणों के संभावित खरीदारों को जानना वांछनीय है।
मिलस्टोन इलेक्ट्रिक के साथ ग्राइंडर
घरेलू इलेक्ट्रिक मिल कॉफी ग्रिंडर्स एक मिल के सिद्धांत पर काम करते हैं, मजबूत और टिकाऊ स्टील डिस्क के साथ अनाज पीसते हैं। आधुनिक मॉडल में 15 पीसने वाले शासन होते हैं, जो आवश्यक अंश का एक अच्छा पाउडर प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस प्रकार के डिवाइस का मुख्य लाभ - कुचल कणों का आकार तंत्र के संचालन समय पर निर्भर नहीं करता है। एक स्वचालित डिस्पेंसर के साथ, आप शीर्ष पर एक भारी कंटेनर लोड कर सकते हैं और भागों की वांछित संख्या के लिए जितना आवश्यक हो उतना अनाज पीस सकते हैं।
रोटरी कॉफी ग्राइंडर
एक आधुनिक इलेक्ट्रिक रोटरी कॉफी ग्राइंडर एक घरेलू उपकरण है जो घूर्णन चाकू के साथ एक काम करने वाले कटोरे में अनाज या अन्य उत्पादों को पीसता है। इन इलेक्ट्रिक कॉफी grinders के मुख्य फायदे कम कीमत और आसान ऑपरेशन हैं। बहुत से तेज चाकू की उपस्थिति से डरते हैं, लेकिन ब्लॉकिंग डिवाइस इंजन को चालू होने की अनुमति नहीं देता है जब ढक्कन खुला होता है। यदि आप पीसने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो आपको डबल चाकू वाले उपकरणों को खरीदने की आवश्यकता है। उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करना एक मामूली कोण पर घुमावदार रोटेशन या कटोरे के जानबूझकर झुकाव की प्रणाली द्वारा मदद की जाती है।
रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर क्या नुकसान है:
- पीसने की गुणवत्ता दृढ़ता से निर्धारित होती है और काम की अवधि पर निर्भर करती है।
- अनाज पीसना समान रूप से होता है।
- कोई स्वचालित खुराक डिस्पेंसर नहीं है।
- डिजाइन तैयार उत्पाद के लिए एक अलग कंटेनर प्रदान नहीं करता है।
कौन सा कॉफी ग्राइंडर एक चक्की या चाकू से बेहतर है?
किसी स्टोर या रोटरी में कॉफी ग्राइंडर चुनना, उपभोक्ता को दोनों प्रकार के फायदे और नुकसान जानने की जरूरत है। एक किफायती विकल्प के रूप में एक सरल और सस्ते चाकू प्रकार के उपकरण को खरीदने के लिए बेहतर है। इस पर प्राप्त उत्पाद आम तौर पर तुर्क में पकाने के लिए उपयुक्त होता है, लेकिन गीज़र कॉफी निर्माताओं में उपयोग के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। समान मिलिंग महंगा, लेकिन पूरी तरह से स्वचालित मिल grinders में प्राप्त किया जाता है, वे एक सुगंधित पेय के सच्चे प्रशंसकों की तरह अधिक हैं।
घर के लिए कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें?
कॉफी ग्राइंडर का चयन कैसे करें, इस सवाल में आपको कई कारकों पर विचार करना होगा। जब इसे खरीदना इंजन इंजन और कटोरे की मात्रा को जानना वांछनीय है, तो इन बारीकियों से डिवाइस की लागत बहुत प्रभावित होती है। अप्रयुक्त उत्पाद जल्दी से अपनी ताजगी और सुगंध खो देता है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि स्नातक एक छोटे कंटेनर वाले उपकरणों का चयन करें। स्वचालित कॉफी निर्माताओं के लिए, पीसने की शुद्धता महत्वपूर्ण है, उनके मालिक रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर्स के लिए उपयुक्त नहीं हैं। पकाने के दौरान बहुत छोटा अंश कड़वाहट का कारण बनता है, और बड़े कण पूरी तरह से स्वाद नहीं देते हैं।
एक रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर कैसे चुनें:
- ढक्कन जितना संभव हो सके बंद होना चाहिए।
- हटाने योग्य चाकू को कटोरे में उत्पादों के अवशेषों को बेहतर ढंग से हटाने की अनुमति है।
- पारदर्शी कवर के तहत पीसने की गुणवत्ता को समायोजित करना आसान है।
- एक इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर का धातु मामला अधिक टिकाऊ है।
- कटोरे के निचले हिस्से में चाकू को निचला, बेहतर पीसने।
- इलेक्ट्रिक कॉर्ड के लिए स्टोरेज डिब्बे डिवाइस के भंडारण की सुविधा प्रदान करता है।
- अच्छे मॉडल में एक पल्स मोड और अति ताप से सुरक्षा होती है।
एक ग्राइंडर प्रकार कैसे चुनें:
- भागों के एक डिस्पेंसर, ऑटो लॉकिंग, धातु से बने उच्च गुणवत्ता वाले शरीर के साथ उपकरण खरीदें।
- शंकु के आकार के कटोरे में, अनाज पूरी तरह से कुचल दिया जाता है।
- एक शंकुधारी आकार के मिलस्टोन गर्म कम और जंगली।
- रबराइज्ड पैरों पर उपकरण अधिक स्थिर हैं।
- तैयार कटा हुआ कॉफी के लिए डिब्बे को कसकर तय किया जाना चाहिए और झुकाव नहीं करना चाहिए।
एक कॉफी ग्राइंडर की क्षमता
औसतन, घर के लिए रोटरी इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर्स की शक्ति 140 से 220 डब्ल्यू के बीच बदलती है। कम पावर कम गति वाले उपकरण सस्ते हैं, लेकिन वे पेय के स्वाद को खराब कर सकते हैं। लंबे समय तक पीसने के साथ, अनाज कोक किया जाता है और एक अप्रिय गंध पैदा करने के लिए जला शुरू होता है। 50 ग्राम के कटोरे के साथ 180 डब्ल्यू तक की एक मशहूर ब्रांड के साथ एक मशहूर ब्रांड का एक उपकरण लेना बेहतर होता है, कॉफी के एक छोटे से हिस्से को जल्दी और अत्यधिक गरम करने के बिना पीस लें।
मिल इलेक्ट्रिक कॉफी ग्रिंडर्स में 250 डब्ल्यू से अधिक बिजली होती है, काम करने वाले निकायों की रोटेशन गति यहां कम होती है और पीसने पर अनाज केक नहीं होता है। सलाखों और कैफे के लिए पेशेवर कॉफी grinders 1 किलो से अधिक की लोडिंग कटोरे की क्षमता के साथ प्रति घंटे 3 किलो से 18 किलो उत्पाद पीसने के लिए डिजाइन किए गए हैं। इन उपकरणों में एक मिलस्टोन प्रकार का काम और इंजन शक्ति 300 डब्ल्यू से 1 किलोवाट तक है।
पीस कॉफी grinders
एक मोटे पाउडर से पीना एसिड की सनसनी का कारण बनता है, और बहुत बारीक जमीन अनाज कड़वा हो सकता है। आपको ठीक पीसने और मोटे पीसने के लिए एक उपकरण के लिए एक अलग ग्राइंडर की आवश्यकता नहीं है। आप मिल मिलस्टोन प्रकार खरीद सकते हैं, जिसमें यह सूचक विशेष संरचनात्मक तत्वों के माध्यम से विनियमित होता है। समायोजन को डिस्क के साथ डिस्क को घूर्णन करके किया जाता है, जो हॉपर के नीचे संलग्न होता है। एक 1-चरणीय मोड़ निष्कर्षण समय को 2 सेकंड के औसत तक बढ़ा देता है। एडजस्टमेंट 1-2 डिवीजनों के लिए चरण-दर-चरण किया जाता है, जब तक हम वांछित स्वाद की कॉफी नहीं लेते, पीसने की डिग्री की जांच करते हैं।
इलेक्ट्रिक कॉफी ग्राइंडर - रेटिंग, सर्वोत्तम मॉडल
इलेक्ट्रिक कॉफी grinders के सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं की रेटिंग के माध्यम से देखकर, आप देख सकते हैं कि 30% से अधिक लोग बॉश उपकरणों को अपनी वरीयता देते हैं। 2017 में 10-13% से अधिक उपयोगकर्ताओं ने कंपनी डोलोंगी का सर्वश्रेष्ठ निर्माता नाम दिया। उत्कृष्ट कॉफी ग्रिंडर्स बनाने वाले कई ब्रांड हैं, सर्वोत्तम मॉडलों की रेटिंग में हमेशा मौलिनिक्स, शनि, मैगियो, रसेल हॉब्स, गोरेन्जे के डिवाइस होते हैं।
इलेक्ट्रिक कॉफी grinders के शीर्ष मॉडल:
- बॉश एमकेएम 6000;
- Magio एमजी -202;
- देलोन्गी केजी 79;
- मौलाइनक्स एआर 105;
- रसेल हॉब्स 23120-56।