ब्लैक नमक, लाभ और हानि जिस पर आज पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा चर्चा की जाती है, उत्पाद की उत्पत्ति के आधार पर संरचना में भिन्न विभिन्न खनिजों का मिश्रण होता है। नकारात्मक प्रभाव केवल मसाले के दुरुपयोग के साथ प्रकट होता है, लेकिन सकारात्मक प्रभावों की गणना ठोस सूचियों द्वारा की जाती है।
काला गुरुवार नमक अच्छा और बुरा है
कोस्ट्रोमा से गुरुवार का काला नमक - इस मसाले को किवन रस के समय से जाना जाता था, और इसे इसलिए कहा जाता है, क्योंकि उन्होंने इसे बुधवार की रात को लेंट के चरम सप्ताह पर शुद्ध गुरुवार को बनाया था। नमक रोटी और जड़ी बूटी के साथ जला दिया गया था, फिर charred और sieved। खनिजों की कमी को रोकने के लिए काले नमक की आवश्यकता क्या है, फिर भी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए सिफारिश की जाती है।
काला नमक अच्छा है
इस उत्पाद में कई मूल्यवान खनिजों हैं: आयोडीन, तांबा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सेलेनियम, जो आंत्र समारोह में सुधार करने में मदद करता है, दिल की धड़कन, डिस्बिओसिस और उल्कापिंड से छुटकारा पाता है। कुछ पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह उत्पाद अभी भी दृष्टि में सुधार करता है और अवसाद से राहत देता है । काला नमक से भी उपयोगी है:
- एक कायाकल्प प्रभाव है;
- रक्त पीएच स्तर को बनाए रखने में मदद करता है;
- त्वचा की सूखापन को हटा देता है;
- अस्थिबंधन में दर्द और स्पैम से राहत मिलती है;
- दिल की धड़कन में मदद करता है।
अन्य उत्पाद फायदे:
- काले नमक में - कम सोडियम में, उत्पाद शरीर में शरीर को अदरक करने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए डॉक्टर मूत्रवर्धक के विकल्प के रूप में उच्च मसालेदार मरीजों को इस मसाले की सलाह देते हैं। दबाव बराबर होता है, सूजन दूर हो जाती है, जहाजों को साफ किया जाता है।
- इस नमक में बहुत सारे कार्बन होते हैं और सक्रिय कार्बन जैसे विषाक्त पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं।
- श्लेष्म और छोटे क्षरणों की सूजन को ठीक करता है।
- यह भोजन को मूल, पिक्चर स्वाद, हल्का मसालेदार देता है, जिसके लिए यह मसाला गोरमेट द्वारा अत्यधिक मूल्यवान होता है।
काला नमक का नुकसान
आहार विशेषज्ञ केवल उत्पाद के नुकसान को ध्यान में रखते हैं यदि उनका दुर्व्यवहार किया जाता है। खुराक में काले गुरुवार नमक की सिफारिश की जाती है: एक दिन में आधा चम्मच। लापरवाह उपयोग का कारण बन सकता है:
- दबाव बढ़ गया;
- गुर्दे की बीमारी;
- सूजन;
- हृदय गति में वृद्धि;
- दस्त।
काला नमक कैसे तैयार करें?
अक्सर लोग काले नमक बनाने के तरीकों की तलाश में हैं। खाना पकाने का रहस्य ओवन में जल रहा है, लेकिन हमारे समय में यह हर किसी के लिए उपलब्ध नहीं है। काला नमक, लाभ और हानि जिसे हम पहले से ही जानते हैं, तैयार है। हम काले नमक के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसे आधुनिक वास्तविकता में संकलित किया जाता है।
Borodino रोटी के साथ पाक कला नुस्खा
सामग्री :
- चट्टान नमक के किलोग्राम;
- Borodino रोटी की पांच रोटी।
तैयारी
- चिकना होने तक नमक के साथ रोटी, निचोड़ें और पतला करें।
- मिश्रण कास्ट आयरन से बने एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है, और गद्दे उपयुक्त होगी।
- ओवन को 200-250 डिग्री तक गरम करें, जलाए जाने के लिए सेट करें। जब रोटी काला हो जाती है, तो इसे बाहर निकालने का समय आता है।
- एक गर्म जगह में कूल करें।
- एक grater या एक कॉफी grinder पर पाउडर पीस।
जड़ी बूटियों के साथ पाक कला नुस्खा
सामग्री :
- एक मोटे नमक के किलोग्राम;
- राई की रोटी के दो किलोग्राम;
- सूखे टकसाल, डिल और अयस्कों का एक मुट्ठी भर।
तैयारी:
- रोटी पानी के साथ नरम, मसाला और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण।
- एक मोल्ड में रखो, ओवन में डाल दिया, 250 डिग्री गर्म।
- काले मिश्रण तक सेंकना।
- प्रुन और शिफ्ट।
वजन घटाने के लिए काले नमक
वजन घटाने के लिए ब्लैक फूड नमक की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। पाठ्यक्रम एक महीने के लिए बनाया गया है। डॉक्टरों का कहना है कि पहले दिनों में पाचन, मांसपेशियों में दर्द के साथ समस्या हो सकती है, लेकिन लक्षणों की सफाई की प्रक्रिया में धीरे-धीरे गायब होना शुरू हो जाता है। मसाले का सकारात्मक प्रभाव: चयापचय को तेज करता है , संतृप्ति की भावना का कारण बनता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को समाप्त करता है।
नमक समाधान नुस्खा
सामग्री :
- नमक - एक मिठाई चम्मच;
- पानी - एक गिलास।
तैयारी और उपयोग :
- अनाज को ठंडा पानी में रखो और दिन पकड़ो।
- एक जमा था - समाधान तैयार नहीं है, अगर प्रकट नहीं होता है, तो नमक की रिपोर्ट करें और फिर उसे जोर दें।
- नाश्ते से पहले एक घंटे की चौथाई जागना, घुलनशील एक चम्मच समाधान के साथ, एक गिलास गर्म पानी पीएं।
भारतीय काला नमक अच्छा और बुरा है
काला नमक से एक और विविधता - काला भारतीय नमक है। इसकी संरचना में - 86% सोडियम और 14% खनिज: मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, स्ट्रोंटियम, ब्रोमाइन, बोरात और लौह। यह एक मधुर-खारे स्वाद है। नवीनतम नवीनता - ऐसे उत्पाद से डिस्क और टाइल्स, खाना पकाने के दौरान भोजन के स्वाद को समृद्ध करते हैं। सबसे मूल्यवान सकारात्मक गुणों में से:
- शरीर की कोशिकाओं को बहाल करता है;
- सोरायसिस को हटा देता है;
- थायराइड ग्रंथि के काम को सामान्य करता है;
- फेफड़ों और ब्रोंची की बीमारियों का इलाज करता है।
इनहेलेशन, संपीड़न, लोशन, स्नान - भारत से काले नमक के आवेदन का स्पेक्ट्रम बहुत व्यापक है। खतरनाक केवल उपयोग (मानक: प्रति दिन 1 चम्मच), अन्यथा शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है:
- गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर;
- आंखों के लेंस की अस्पष्टता;
- एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा;
- दबाव बढ़ गया