खीरे gherkins - सर्वोत्तम किस्मों को बढ़ाने के लिए सुझाव

छोटे और प्यारे खीरे gherkins मेरिट का एक द्रव्यमान है, वे अपने कुरकुरा संरचना और उत्कृष्ट नमकीन विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध हैं। घरेलू संरक्षण के लिए, बाजार पर खरीदे गए एक निश्चित आकार और विविधता की सब्जियां उपयुक्त हैं, लेकिन वे कभी भी अपने स्वयं के साजिश पर उगाए गए फल के स्वाद के बराबर नहीं होंगे।

खीरे gherkins - किस्मों

सबसे पहले, चलो अन्य किस्मों से कुरकुरा cornichons के बीच अंतर देखें। "कॉर्निचॉन" शब्द का अनुवाद बहुत सरल है और इसका मतलब है "ककड़ी"। इस लोकप्रिय नाम का आविष्कार फ्रांसीसी ने किया था, इसने रूट लिया है और जल्दी ही दूसरे देशों में फैशनेबल बन गया है। खुली जमीन के लिए मानक खीरे गेरकिंस सामान्य झाड़ियों से 9 सेंटीमीटर तक सामान्य झाड़ियों से हटाकर प्राप्त किया जा सकता है। 3 सेमी से 5 सेमी के आकार वाले छोटे गेरकिंस को अचार कहा जाता है।

आधिकारिक सब्जी उत्पादक और पाक विशेषज्ञों का कहना है कि चुनिंदा खीरे के लिए विशेष छोटी-छोटी खेती की खरीद करना बेहतर है, जो बेहतर विशेषताओं द्वारा विशेषता है। फल कुरकुरे होते हैं, जब वे परिपक्व होते हैं तो वे गुहा नहीं बनाते हैं। जब परिपक्व गेरकिन्स भारी आकार में नहीं बढ़ते हैं, तो वे हमेशा चुपचाप डिब्बे में रखे जाते हैं या सलाद पर प्रसंस्करण के लिए उपयोग किए जाते हैं।

सबसे लोकप्रिय खीरे gherkins हैं:

• पेरिस गेरकिन,
• मेरी कंपनी,
• मॉथ एफ 1,
• मसालेदार एफ 1,
• मोरावियन कॉर्निचॉन,
• बच्चों,
• फिलिप एफ 1,
• मीठे क्रंच,
• रेजिमेंट एफ 1 का बेटा,
• पसंदीदा दामाद एफ 1,
• ब्राउनी एफ 1।

यह अनुशंसा की जाती है कि पुरानी किस्मों के बजाय ककड़ी गेरकिन्स के संकर खरीदे जाएं, जो मिनी फल विकसित करते हैं, जो जल्द से जल्द कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं। इन पौधों का फूल मुख्य रूप से मादा है, यहां तक ​​कि हिरण भी बनाते हैं। उनका एक दिवसीय या दो दिवसीय लगीर लंबाई 4 सेमी तक पहुंचता है और पूरी तरह से प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है। यह पतली स्वादहीन "पेंसिल" नहीं है, लेकिन रसदार गुणवत्ता खीरे हैं।

ककड़ी मोरावियन cornichon

खीरे की सबसे अच्छी किस्मों को सूचीबद्ध करना, हम मोरावियन कॉर्निचोर एफ 1 में अंतर कर सकते हैं, जिसमें उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। इस संकर को बढ़ाना, आपको समान वाणिज्यिक फलों का एक स्थिर उत्पाद प्राप्त होगा, बिना किसी बीमारी के 68-94 ग्राम वजन, प्रमुख बीमारियों के प्रतिरोधी। झाड़ियों की उपज 8 किलो / मीटर ² तक पहुंच जाती है, वनस्पति की औसत अवधि 45 दिन होती है। बीज 1 अंक 2 प्रति 5 अंकुरित रोपण की घनत्व के साथ बोए जाते हैं।

पेरिस cornichon खीरे की विविधता

आप मशहूर खीरे, पेरिस कॉर्निचॉन को याद नहीं कर सकते हैं, फ्रांसीसी विविधता का विवरण उन अधिकांश बागानियों से अपील करेगा जो सालाना साइट पर सब्जियों की स्थिर फसल प्राप्त करना चाहते हैं। Greentail का आकार fusiform है, वजन 57-78 जी, परिपक्वता लगभग 45 दिन है। बड़े तपेदिक वाले कुरकुरे फलों पर एक विशेषता अंधेरा फज़ होता है, जब वे स्वाद में परिपक्व होते हैं तो कोई कड़वाहट नहीं होती है।

खीरे gherkins - रोपण

जमीन में गेरकिंस के खीरे की रोपण बीजहीन विधि या रोपण से की जाती है, इस आधार पर बीज बोने का समय किसी विशेष क्षेत्र के जलवायु क्षेत्र के आधार पर दृढ़ता से बदल जाता है। ठंड लगने पर, आपको तुरंत फिल्म या अन्य सामग्रियों के साथ जमीन को कवर करने की आवश्यकता होती है। 15 डिग्री के रात के तापमान तक पहुंचने पर खुली जमीन खीरे बोए जाते हैं। बीज 3 सेमी की गहराई तक सील कर दिए जाते हैं, बीजबेड 50x30 सेमी की योजना के अनुसार बनता है।

खीरे gherkins - रोपण समय

रूस के मध्य भाग में, मई के आखिरी दशक में - 15 मई से खुली भूमि में - फिल्म आश्रय के नीचे बिस्तरों पर हीटिंग के बिना पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए बागवानी के लिए बागवानी सुरक्षित रूप से बोया जा सकता है। दक्षिणी रूस और यूक्रेन में, समय सीमा अप्रैल और मई की शुरुआत में स्थानांतरित की जाती है। शुरुआती लोगों के लिए, सब्जी उत्पादकों को मौसम और उनके क्षेत्र के लिए बुवाई कैलेंडर द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।

ककड़ी gherkins कैसे लगाओ?

उत्तेजित समाधानों में नक़्क़ाशी और प्रसंस्करण के साथ इलाज किए गए तैयार बीज काम के लिए उपयुक्त हैं, आयातित सामग्री की कीटाणुशोधन कार्यान्वयन से पहले औद्योगिक रूप से बनाई जाती है। क्षतिग्रस्त या हल्के बीज को कम करने के अपने स्वयं के बीज सावधानी से निरीक्षण किया जाना चाहिए। खीरे gherkins नियमों के अनुसार लगाए जाते हैं, जो कि अधिकांश किस्मों के लिए समान हैं, यहां कोई विशेष चाल नहीं है।

ककड़ी gherkins कैसे लगाओ:

1. रोपण के साथ रोपण और देखभाल के लिए गेरकिन्स को जल निकासी छेद के साथ लगभग 10x10 सेमी मापने वाले कंटेनर में बोया जाता है।
2. बर्तन मिट्टी के 3/4 से भरा जाना चाहिए।
3. सब्ज़ियों के लिए पोषक तत्व सब्सट्रेट का उपयोग मामूली ढीला और हल्का होता है।
4. खीरे के लिए इष्टतम मिट्टी अम्लता - पीएच 6.5-7.0।
5. यह बर्तनों के लिए सड़ा हुआ खाद या खाद जोड़ने की सलाह दी जाती है।
6. बीज को 2-3 सेमी के लिए जमीन में दफनाया जाता है।
7. गेरकिन्स अंकुरित डिग्री के तापमान पर अंकुरित होता है।
8. इष्टतम विकास के लिए, तापमान 21-26 डिग्री सेल्सियस है।
9. रोपण से पहले रोपण टेम्पर्ड होना चाहिए।
10. बिस्तर पर, झाड़ियों के बीच की दूरी 2.4 मीटर तक रखी जाती है, स्टंट किए गए पौधों के लिए 2.1 मीटर छोड़ना संभव है।
11. ककड़ी गेरकिन की सबसे अच्छी फसल ट्रेली पर देती है।

ककड़ी gherkins कैसे विकसित करें?

विशेष तरीकों के खुले मैदान में बढ़ते गेरकिंस की आवश्यकता नहीं है। इस मामले में मुख्य बात समय पर पानी, पानी काटने, जमीन को ढीला करने, पौधों को उर्वरक और फल की दैनिक कटाई है। रेगिस्तान को गर्म और हल्के स्थान पर रखने के लिए वांछनीय है, लेकिन पृथ्वी की अत्यधिक सूखने से फसल का नुकसान होता है। गर्म वातावरण में, शौकिया अक्सर गार्डनर्स मक्का बागानों के बचाव का उपयोग करते हैं, जो झाड़ियों के लिए छाया बनाते हैं, जिससे उन्हें गर्मी से बचाते हैं।

गेरकिन्स - पानी

विकास के पहले चरण में, झाड़ियों कम ट्रेस तत्वों का उपभोग करते हैं और थोड़ा नमी की आवश्यकता होती है। इस अवधि में सिंचाई 3-5 दिनों के अंतराल पर उत्पादित स्थितियों पर ध्यान केंद्रित करती है। नमी में पौधों की आवश्यकता फलने की शुरुआत के साथ दृढ़ता से बढ़ जाती है। गर्मी में, झाड़ियों की सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए दैनिक जलपान किया जाता है। ककड़ी gherkins मिट्टी की विशेषताओं के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हल्की मिट्टी पर, बढ़ते तापमान के साथ, दिन में दो बार पानी की सब्जियों के लिए अक्सर आवश्यक होता है, अन्यथा उनकी पैदावार तेजी से गिरती है।

गेरकिंस - अतिरिक्त ड्रेसिंग

गेरकिंस के खीरे की खेती कार्बनिक या खनिज उर्वरकों की मदद से की जाती है। उपयोगी पदार्थों के परिचय के लिए कई योजनाएं हैं, ताकि आप आसानी से सुविधाजनक साधन ढूंढ सकें, उनके साधनों पर ध्यान केंद्रित कर सकें। अच्छी मिट्टी के साथ, खीरे के 4 उच्च गुणवत्ता वाले ड्रेसिंग होते हैं:

1. रोपण के 2 सप्ताह बाद गेरकिंस की 1 फीडिंग की जाती है। यह स्लरी द्वारा 1: 6 के अनुपात में या मोन घास 1: 5 के जलसेक द्वारा उत्पादित किया जाता है। ऑर्गेनिक्स को पानी के एक बाल्टी में 1 बड़ा चमचा यूरिया और 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट के समाधान के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
2. फूलों से पहले 2 शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। भोजन मोन घास (1: 5) के जलसेक के रूप में पेश किया जाता है, खनिज पदार्थों को राख के जलीय घोल (1 लीटर प्रति 1 गिलास) के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है। बॉरिक एसिड (1 छोटा चम्मच / 1 लीटर पानी) या सुपरफॉस्फेट (35 ग्राम / 10 लीटर) की अच्छी मदद फोलीर फ़ीडिंग।
3. खीरे की द्रव्यमान पकाने के दौरान 3 शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। मोन घास (1: 5) या यूरिया का समाधान (50 ग्राम / 10 लीटर) का दो दिन का उपयोग किया जाता है। यूरिया झाड़ियों की पत्तेदार भोजन के लिए उपयुक्त है, इस मामले में यह 12 ग्राम प्रति बाल्टी के अनुपात में पैदा होता है।
4. 4 उर्वरक 2 सप्ताह के बाद किया जाता है, यह मकई के फल-असर अवधि को बढ़ाने के लिए गरीब मिट्टी पर मदद करता है। जड़ी बूटियों (1: 5) के जलसेक की पसंद के लिए प्रयोग किया जाता है, राख का समाधान (10 लीटर प्रति 1 गिलास) या यूरिया (15 ग्राम / 10 लीटर) के पत्तेदार अनुप्रयोग। ऐश एक पूरी तरह से सुरक्षित माध्यम है, जिसे हर 10 दिनों में पूरी फसल अवधि बनाने की सिफारिश की जाती है।

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बढ़ते गेरकिंस - रोग और कीट

ककड़ी gherkins कैसे विकसित करने के सवाल में, खतरनाक संक्रमण और कीड़े के खिलाफ लड़ाई की दृष्टि को खोना नहीं चाहिए, प्रभावित पौधे एक बहुत छोटी फसल देते हैं या जल्दी मर जाते हैं। बीमारियों में से पेरोनोस्पोरोज आवंटित किया जाना चाहिए, जिनमें से भारी बारिश के बाद जुलाई में मनाया जाता है। कवक के खिलाफ दवा "चैंपियन" या "एलीट" दवा के साथ झाड़ियों को छिड़कने में मदद करता है।

बैक्टीरियोसिस पत्ती के ब्लेड में छेद की उपस्थिति, झाड़ियों के रंग में परिवर्तन, हरी द्रव्यमान की मृत्यु का कारण बनता है। इससे तांबा युक्त एजेंट या फंगसाइडिस "चैंपियन", "कुप्रोकसैट", "कुर्ज़त" के साथ उपचार से छुटकारा पाएं। कीड़ों में से, ककड़ी गेरकिंस के लिए सबसे हानिकारक अंकुरित, थ्रिप्स, एफिड्स और अल्फाल्फा बग हैं। वे शूटिंग, युवा शूटिंग, उपजी, रस चूसना नुकसान। संघर्ष के लिए "एक्टेलिक" , "डेसीस" या "टैलस्टार" प्रकार की प्रभावी कीटनाशकों को लागू करें।