काला currant जाम - स्वाद, सुगंधित और उपयोगी मिठाई के लिए अभी भी सुखद कहा जा सकता है। उत्पाद के औषधीय गुणों का निर्धारण विटामिन (बी, पी, सी, के, ई), फोलिक एसिड की संरचना द्वारा किया जा सकता है। Currant जाम खाना पकाने के बाद भी हमारे शरीर के लिए जामुन के फायदेमंद गुणों के पूरे परिसर को बरकरार रखता है। नीचे आप न केवल लाभों के बारे में सीखेंगे, बल्कि मानव शरीर के लिए जाम के संभावित नुकसान भी सीखेंगे।
काले currant से जाम के उपयोगी पदार्थों की मूल संरचना:
- विटामिन परिसरों;
- टैनिन;
- पेक्टिन का समूह;
- फॉस्फोरिक एसिड;
- लोहा;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- चांदी;
- सल्फर;
- नेतृत्व;
- आवश्यक तेल;
- कैरोटीनॉयड।
काला currant जाम - अच्छा या बुरा?
काले currant जाम के स्वाद गुण तुरंत याद किया जाता है। एक दिन जाम के कुछ चम्मच कुछ बीमारियों को भूलने में मदद करेंगे। उत्पाद एक उत्कृष्ट वासोडिलेटर, रक्त cleanser और टॉनिक के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा यह एक कमजोर मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ दवा की गुणवत्ता में प्रयोग किया जाता है। उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद, भूख को सुधारने और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने के लिए जाम की सिफारिश की जाती है। यह लंबे समय से नोट किया गया है कि काले currant से जाम पूरे शरीर में सुधार की प्रभावशीलता को प्रभावित करता है।
काले currant जाम का उपयोग मधुमेह या एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ कमजोर प्रतिरक्षा के साथ देखा जा सकता है। डॉक्टर थोड़ी विकिरण क्षति के साथ काले currant खाने की भी सिफारिश करते हैं। जाम रक्त में हीमोग्लोबिन के निचले स्तर के साथ गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में और एविटामिनोसिस से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
आप काले currant से कच्चे जाम खा सकते हैं, और उत्पाद का लाभ यह है कि इसकी तैयारी के लिए, जामुन केवल चीनी के साथ रगड़ते हैं, जिसका मतलब है कि जाम currant के सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। आश्चर्य की बात है कि, आप वज़न कम करने की प्रक्रिया में भी क्रीम जाम खा सकते हैं, क्योंकि उत्पाद पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है, स्लैग को हटा देता है, पाचन में सुधार करता है, संतृप्ति की तीव्र भावना की ओर जाता है और अच्छी तरह से अवशोषित होता है। दर से अधिक खाने के लिए बस नहीं चाहता है।
मतभेद
काले currant से जाम उपयोगी गुण और contraindications है। पहली जगह में, जाम में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए हानिकारक है। एक व्यक्ति से थ्रोम्बोफ्लिबिटिस होने पर एक क्रीम से जाम स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
फिर भी यह ध्यान देने योग्य है कि जाम की तैयारी के लिए आपको केवल परिपक्व जामुन चुनना चाहिए। पेरेज़्रेली फल किण्वन का कारण बनता है, जो पाचन तंत्र की स्थिति को बुरी तरह प्रभावित करता है।
आम तौर पर, बेरीज के लाभ, ज़ाहिर है, आपको केवल काले currant जाम के फायदेमंद गुणों और contraindications याद करने की जरूरत है। और मौसम में और अधिक कार्यक्षेत्र बनाना बेहतर होता है।