मछली की कैलोरी सामग्री

यदि हम मछली की कैलोरी सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो इसकी विविधता, इसकी बढ़ती स्थितियों और तैयारी के तरीके दोनों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - केवल इन सभी कारकों को संक्षेप में, सूचक को सटीक रूप से निर्धारित किया जा सकता है। नियमित रूप से समुद्री भोजन खाने, आप अपने शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व देते हैं, और साथ ही दैनिक आहार की कुल कैलोरी सामग्री को कम करते हैं।

आहार के साथ कम वसा मछली

मछली और समुद्री भोजन की उन किस्मों पर विचार करें, जिनमें से कैलोरी सामग्री सबसे कम है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद 100 किलो से कम। वजन में कमी के साथ वे आहार पोषण के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

• पोलक;
• burbot;
• पाइक पेच;
• कॉड;
• हेक;
• पाइक;
• झींगा;
• क्रिल्ल;
• सीपी;
• केकड़ों;
• घोड़ा मैकेरल;
• टूना।

इन समुद्री भोजन से व्यंजन हर दिन आपकी मेज के लिए बहुत अच्छे हैं। यह मानना ​​महत्वपूर्ण है कि तेल के साथ खाना पकाने की मछली प्रत्येक 100 ग्राम के लिए 30 किलोग्राम की औसत से पकवान की कैलोरी सामग्री को बढ़ाएगी, इसलिए इसे बिना पकाए जाने की सिफारिश की जाती है: फोड़ा, सेंकना, उबला हुआ या ग्रील्ड।

स्मोक्ड मछली की कैलोरी सामग्री

धूम्रपान के लिए स्वीकार की जाने वाली मछली की सभी किस्मों में से, आहार भोजन केवल घोड़े के मैकेरल (94 केकेसी) और कॉड (115 किलो कैल) के लिए उपयुक्त है। अधिकांश अन्य किस्मों में उच्च ऊर्जा मूल्य होता है और कम कैलोरी भोजन में फिट नहीं होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि किसी भी धूम्रपान किए गए उत्पादों को पचाने में मुश्किल होती है, और इस तथ्य को देखते हुए कि आधुनिक परिस्थितियों में, धूम्रपान के लिए विभिन्न रसायनों का उपयोग किया जाता है, उचित पोषण के साथ ऐसे उत्पादों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है।

बल्लेबाज में मछली की कैलोरी सामग्री

आटा के एक कुरकुरे परत में एक स्वादिष्ट मछली - उत्पाद आहार तालिका के लिए स्पष्ट रूप से नहीं है। बेशक, मछली के प्रकार पर निर्भर करता है, लेकिन यदि आप अपेक्षाकृत हल्के टिलपिया का चयन करते हैं, तो पकवान अभी भी काफी उच्च कैलोरी होगा - 168 किलो प्रति 100 ग्राम। बेशक, यह अन्य व्यंजनों की तुलना में इतना अधिक नहीं है, लेकिन आहार के लिए, कोई तला हुआ नहीं पकवान अच्छा नहीं है। इसके अलावा, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का एक ही समय में संयोजन - पेट के लिए एक कठिन परीक्षण।

मछली का टेबल कैलोरी मूल्य

नीचे दी गई तीन सारणी विभिन्न तैयारी और अंडों के ऊर्जा मूल्य में सबसे लोकप्रिय मछली किस्मों की संरचना और कैलोरी सामग्री दिखाती हैं। ऐसी सटीक जानकारी द्वारा निर्देशित होने के नाते, आप हमेशा यह जान लेंगे कि यह या वह पकवान कितना पौष्टिक है।

यह मत भूलना कि आंकड़ा मानक है - प्रति 100 ग्राम मछली में कितनी कैलोरी। लेकिन, एक नियम के रूप में। प्रति व्यक्ति मछली का मानक हिस्सा 150 से 250 ग्राम तक है, इसलिए आपको अतिरिक्त हिस्से की कैलोरी सामग्री की गणना करने की आवश्यकता है।