शुरुआती खिलाड़ियों को अपने बच्चों को पूरक भोजन शुरू करने के लिए, मां अक्सर विवादित सिफारिशों में उलझन में होती हैं जब एक बच्चे को जर्दी दी जा सकती है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा विकसित शिशुओं को पूरक भोजन की शुरूआत की तालिका के अनुसार, अंडे की जर्दी को 7 महीने से बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है। वही अवधि, सबसे अधिक संभावना है, आप एक बाल रोग विशेषज्ञ की पेशकश करेंगे। दादी, संभवतः, चार महीने पहले एक बच्चे को "एक छोटी" जर्दी देने का सुझाव देगी। दरअसल, यहां तक कि 20-30 साल पहले अंडे की जर्दी पूरक खाद्य पदार्थों का पहला उत्पाद था, और यह उनके साथ था कि बच्चे को नए उत्पादों से परिचित होना शुरू हो गया। आज तक, विशेषज्ञों ने सहमति व्यक्त की कि उच्च वसा सामग्री (23%) की वजह से जर्दी 6 महीने से कम उम्र के बच्चों को नहीं दी जानी चाहिए, यह यकृत के लिए काफी भारी उत्पाद है। अगर बच्चे को एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति है, तो जर्दी का परिचय 8-9 महीने तक स्थगित करना बेहतर होता है।
बच्चे को जर्दी कैसे दें?
किसी भी नए उत्पाद की तरह, बच्चे के अंडे की जर्दी को सावधानीपूर्वक ध्यान दिया जाना चाहिए, सावधानीपूर्वक शरीर की प्रतिक्रिया के बाद: क्या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट बच्चे के गालों को अच्छी तरह से सहन करता है? पहले दिन, बच्चे को थोड़ा टुकड़ा दें। इसे सब्जी प्यूरी में जोड़ें या दूध या दूध मिश्रण की थोड़ी मात्रा में रगड़ें। अंडे अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए: चिकन - 20 मिनट के लिए, बटेर - कम से कम 5 मिनट। बेहतर, वैसे, एक बटेर अंडे चुनने के लिए, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनता है। यदि पहला नमूना अच्छी तरह से चला गया, तो दूसरे दिन आप खुराक बढ़ा सकते हैं।
प्रश्न का उत्तर: बच्चे को जर्दी देने के लिए कितना अंडे चुना जाता है: चिकन या बटेर। दूसरी बार आप चिकन की जर्दी या 1/2 जर्दी बटेर अंडे के 1/4 दे सकते हैं। जर्नल परिचय के पहले हफ्तों में, इस तरह की मात्रा पर रोकना बेहतर है। केवल वर्ष के करीब आप खुराक को चिकन या पूरे जर्दी बटेर अंडे के आधे जर्दी में बढ़ा सकते हैं।
एक बच्चे को जर्दी कब देना है?
चूंकि अंडा जर्दी - एक बल्कि फैटी, भारी और इसके अलावा, एलर्जी उत्पाद, हर दिन अपने बच्चे को देने के लिए नहीं
बच्चे को जर्दी क्यों दें?
जर्दी में शामिल हैं:
- पॉलीअनसैचुरेटेड (सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक, तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य, दृष्टि और स्मृति) सहित आवश्यक फैटी एसिड;
- खनिज पदार्थ: लौह, जस्ता, आयोडीन, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटेशियम (हड्डियों और दांतों के विकास के लिए आवश्यक, हेमेटोपोइज़िस, थायराइड ग्रंथि का सामान्य कार्य), आदि;
- समूहों के विटामिन ए, बी, पीपी, डी (सभी अंगों के कार्यों और बच्चों के जीवों की प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण, इसके सामान्य विकास और विकास के लिए)।