घरेलू दूध विभाजक विशेष उपकरण होते हैं जिनका उपयोग क्रीम, स्कीम दूध और तेल पर घर पर करने के लिए किया जाता है।
दूध के लिए घर विभाजक मैनुअल या इलेक्ट्रिक हो सकता है। एक विद्युत उपकरण का लाभ ऑपरेशन के दौरान शारीरिक बल के उपयोग की आवश्यकता की कमी है। लेकिन उनके पास मैन्युअल की तुलना में नुकसान हैं: विद्युत नेटवर्क में वोल्टेज उतार-चढ़ाव के लिए नाजुकता और प्रतिक्रिया।
दूध के लिए विभाजक कैसे चुनें?
जब आप दूध के लिए इलेक्ट्रिक विभाजक चुनते हैं, तो आपको ऐसे पैरामीटर पर ध्यान देना चाहिए:
- उत्पादकता - उपकरणों के विभिन्न मॉडल प्रति घंटे लीटर दूध की अधिक या कम संख्या (आमतौर पर 50 या 80 लीटर) को संभाल सकते हैं। आपके दूध प्रसंस्करण आवश्यकताओं के आधार पर, आप उपयुक्त विशेषताओं के साथ एक विभाजक चुन सकते हैं;
- इलेक्ट्रिक मोटर की विशेषताएं - इसमें विद्युत नेटवर्क में वोल्टेज उतार-चढ़ाव के लिए ताकत और प्रतिरोध होना चाहिए;
- जिस सामग्री से डिवाइस बनाया जाता है - एक नियम के रूप में, दूध के लिए बिजली विभाजक अक्सर धातु होता है। लेकिन प्लास्टिक मॉडल भी हैं। धातु से बना उपकरण अधिक विश्वसनीय और दीर्घायु है;
- उपकरण में कोई दोष नहीं। एक विभाजक खरीदते समय, क्रैक और दोषों के लिए सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की अनुशंसा की जाती है, संरचना के घटकों को एक दूसरे के खिलाफ कसकर फिट होना चाहिए। यदि लीक या अन्य दोष हैं, तो हवा उनके माध्यम से चूस जाएगी। क्रीम को अलग करने में विभाजक की कम दक्षता का एक अन्य कारण ड्रम का असंतुलन है;
- डिवाइस के कार्यों। विभाजक क्रीम विभाजक के रूप में काम कर सकते हैं, सामान्यीकृत (वे वसा सामग्री की एक निश्चित डिग्री के साथ दूध प्राप्त करने में मदद करते हैं), दूध क्लीनर (दूध से विभिन्न अशुद्धियों को हटा दें)।
डिवाइस की सभी आवश्यक विशेषताओं का अध्ययन करने के बाद, आप दूध के लिए उपयुक्त इलेक्ट्रिक विभाजक चुन सकते हैं।