प्रेरण कुकर के लिए पैन फ्राइंग

कभी-कभी ऐसा होता है कि एक खराब गुणवत्ता वाले फ्राइंग पैन भोजन और खाना पकाने की प्रक्रिया के पूरे स्वाद को खराब कर देता है। इसे होने से रोकने के लिए, यह जानने के लिए समझ में आता है कि प्रत्येक प्रकार के ओवन के लिए रसोई के बर्तनों को सही ढंग से कैसे चुनें।

प्रेरण कुकर के लिए कौन सा frpanpan उपयुक्त है?

व्यंजन चुनते समय कई मानदंडों पर विचार किया जाना चाहिए। आइए उनमें से प्रत्येक पर विचार करें:

1. सामग्री। एक नियम के रूप में, कच्चे लोहा, तांबा या स्टेनलेस स्टील का उपयोग प्रेरण भट्टियों के नीचे फ्राइंग पैन के लिए किया जाता है। प्रेरण कुकर के लिए कास्ट आयरन फ्राइंग पैन का बहुत अच्छा फायदा होता है: उस पर खाना जला नहीं जाएगा, और तैयार पकवान पकाने के बाद थोड़ी देर के लिए गर्मी बरकरार रखेगा। तांबे के लिए, इसके उत्पाद गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं हैं। लेकिन पेशेवरों ने सतह पर समान रूप से गर्मी वितरित करने की अपनी क्षमता की सराहना की।
2. कोटिंग। तैयारी की गुणवत्ता सीधे व्यंजनों के कोटिंग की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। इस मामले में क्लासिक्स आमतौर पर गैर-छड़ी कोटिंग माना जाता है। एक प्रेरण कुकर के लिए एक सिरेमिक फ्राइंग पैन भी लोकप्रिय है। इसका विशेष लाभ भोजन में प्रवेश करने वाले हानिकारक पदार्थों की संभावना की अनुपस्थिति है। ऐसे व्यंजन पहनने वाले प्रतिरोधी, पारिस्थितिक हैं। एक प्रेरण कुकर के लिए एक सिरेमिक फ्राइंग पैन के नुकसान में इसकी काफी उच्च कीमत है। इसके अलावा, ऐसे बर्तन तेज तापमान परिवर्तन की स्थितियों में खाना पकाने के लिए नहीं हैं।
3. आयाम। खरीदते समय, हमेशा अपने ओवन के आयामों द्वारा निर्देशित किया जाए। बहुत बड़ा या छोटा फ्राइंग पैन न खरीदें। भोजन या तो समान रूप से पकाएगा, या यह तुरंत जला देगा।

प्रेरण कुकर के लिए पैन फ्राइंग: कौन सा चयन करना है?

यह सबसे अच्छा है जब प्रत्येक प्रकार के पकवान के लिए अपना फ्राइंग पैन होता है। इसके लिए, बर्तनों के पूरे शस्त्रागार को खरीदना जरूरी नहीं है, लेकिन प्रेरण कुकर के लिए कई प्रकार के फ्राइंग पैन खरीदने के लायक हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रेरण कुकर के लिए एक पैनकेक पैन। हर गृहिणी जानता है कि पेनकेक्स का सफल बेकिंग पूरी तरह से निर्भर करता है गुणवत्ता व्यंजन जब आप प्रेरण कुकर के लिए पैनकेक पैन के लिए जाते हैं, तो निम्नलिखित पर विशेष ध्यान दें। अधिमानतः, हैंडल गैर हटाने योग्य हैं, तो आप मोड़ते समय पैन या पैनकेक को गलती से छोड़ने का जोखिम नहीं उठाते हैं। कई छोटे पेनकेक्स की तैयारी के लिए गुहाओं के साथ मॉडल हैं।

Novelties में से एक एक फ्राइंग पैन wok है। आप रोजमर्रा के व्यंजनों के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, साथ ही साथ अपने रिश्तेदारों को उत्तम विदेशी रात्रिभोज के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। एक स्वस्थ भोजन के अनुयायियों के लिए पैन-ग्रिल अपरिवर्तनीय हो सकता है। सब्जियां और मछली, मांस और चिकन बनाना पका आसान है। अंडाकार, वर्ग और गोल आकार के मॉडल हैं। प्लेट के आकार के अनुसार ग्रिल के आकार का चयन करें।