इलेक्ट्रिक ग्रिल घर में एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है, जिसका उद्देश्य हीटिंग डिवाइस से निकलने वाली गर्मी पर मांस और अन्य उत्पादों को भुना हुआ है। घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल के प्रकारों में - कांच सिरेमिक, धातु और ग्रिल, लावा इलेक्ट्रोग्रैस और अन्य के साथ ग्रिल। इन प्रजातियों पर थोड़ा और विस्तृत विचार करें।
ग्लास-सिरेमिक इलेक्ट्रिक ग्रिल
इस तरह के एक उपकरण में, गर्मी को समान रूप से वितरित किया जाता है, जिससे भोजन की समान फ्राइंग सुनिश्चित होती है। इस तरह की ग्रिल को बनाए रखना आसान है, इसे संचालित करना काफी आसान है। आपको याद रखने की एकमात्र चीज़ यह है कि ग्लास सिरेमिक बहुत नाजुक हैं, इसलिए काम करते समय, आपको हमेशा सावधान रहना चाहिए। इसके अलावा, ग्लास-सिरेमिक सतहों के लिए देखभाल की कुछ सूक्ष्मताएं हैं, जो पहले से सीखना बेहतर होती हैं, ताकि डिवाइस को खराब न किया जा सके।
धातु इलेक्ट्रिक ग्रिल
यह उपकरण ग्लास सिरेमिक से कुछ हद तक सस्ता है। इसकी आंतरिक संरचना निचले प्लेटफॉर्म पर अवसाद है, जिसमें लावा पत्थरों को स्थापित किया जाता है या पानी बाढ़ आ जाता है। यहां, भोजन की प्रसंस्करण वसा और रस को नाली देती है। इस तरह के ग्रिल के संचालन के दौरान, धूम्रपान बिल्कुल नहीं होता है।
Grate के साथ इलेक्ट्रिक ग्रिल
वास्तव में, यह उपकरण एक छोटा अवसाद वाला कंटेनर है, जिसके ऊपर लावा वाला कंटेनर है। Grate अक्सर कच्चे लोहा से बना है।
लावा इलेक्ट्रिक ग्रिल
ज्वालामुखीय लावा पर ग्रिलिंग गर्म कोयलों की तरह काम करने वाली सतह पर गर्मी को समान रूप से वितरित करता है, ताकि उस पर भोजन बहुत स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ और प्राकृतिक हो जाए। लावा द्वारा सभी अतिरिक्त वसा अवशोषित होती है, और आप मछली के बाद मांस को सुरक्षित रूप से तलना कर सकते हैं, बिना गंध और स्वाद मिश्रण के डर के।
इलेक्ट्रिक ग्रिल से संपर्क करें
संपर्क electrogrills एक-, दो तरफा और सार्वभौमिक हैं। आसान और सस्ता एक तरफा संपर्क electrogrills। वे निर्माण में सामान्य कोयले की ग्रिल्स के समान होते हैं - उनके पास हीटर के ऊपर एक काम करने वाली सतह होती है और यह कि पकवान सभी तरफ से तला हुआ जाता है, आपको समय-समय पर पकवान को चालू करने की आवश्यकता होती है।
इलेक्ट्रिक ग्रिल कैसे रखें?
यदि आपके पास रसोईघर में बड़ी ग्रिल डालने के लिए बहुत कम जगह है, तो आप एक छोटी इलेक्ट्रिक टेबल ग्रिल या एक अंतर्निर्मित ग्रिल-डोमिनोज़ ले सकते हैं।
ग्रिल-डोमिनोज़ टेबल टॉप में निर्मित इलेक्ट्रिक ग्रिल है। ऐसे रसोई उपकरणों का लाभ यह है कि यह व्यक्तिगत मॉड्यूल का एक सेट है कि खरीदार को स्वतंत्र रूप से लिखने और उसका डिवाइस बनाने का अधिकार है, जिसके परिणामस्वरूप यह आदर्श रूप से रसोईघर की जगह में फिट होगा।
इन मॉड्यूल में गैस बर्नर, सिरेमिक हॉब्स और प्रेरण, शक्तिशाली वोक हीटर, स्टीमर, फ्राइर्स, हुड और ग्रिल हैं। इन मॉड्यूल को नक्कल भी कहा जाता है, उनके सभी का एक निश्चित आकार होता है - लगभग 50-60 सेमी लंबाई और 30-40 सेमी चौड़ाई में। वे एक दूसरे के नितंब के सापेक्ष स्थापित होते हैं, और इस संयुक्त को एक विशेष पट्टी से सील कर दिया जा सकता है। इस तरह के grills-dominoes दो प्रकार के होते हैं - कांच-सिरेमिक और जाली के साथ।
यदि आप ग्रिल पर खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन आपके पास घर पर विशेष रूप से कोयला पर पूर्ण पैमाने पर उपकरण स्थापित करने का अवसर नहीं है, तो एक पोर्टेबल इलेक्ट्रिक मिनी-ग्रिल बचाव के लिए आ जाएगा। छोटे पोर्टेबल मॉडल हमेशा एक छोटी सी टेबल पर रखे एक डच में ले जा सकते हैं और घर से भी स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं।
आपकी पसंद का आधार क्या है?
एक इलेक्ट्रिक ग्रिल चुनते समय, आपको कुछ तकनीकी विशेषताओं और उपयोगी कार्यों पर ध्यान देना होगा। सबसे पहले, डिवाइस की शक्ति। यह 0,7-2,2 किलोवाट के भीतर उतार-चढ़ाव कर सकता है। इस सूचक के आधार पर, उपकरण का प्रदर्शन भी बदल जाएगा।
यह महत्वपूर्ण है कि डिवाइस में तापमान और संवहन गति नियंत्रण हो, साथ ही एक निश्चित समय के लिए वांछित तापमान को बनाए रखने की क्षमता, जो भोजन को गर्म रखेगी। शुरुआत को स्थगित करना बहुत सुविधाजनक है, और परिचारिका स्वयं सफाई कार्य की उपलब्धता से अविश्वसनीय रूप से प्रसन्न है।