हम अपने बहुमुखी प्रतिभा और रोजमर्रा की जिंदगी में मदद करने की क्षमता के लिए नए रसोई गैजेट की सराहना करते हैं, जिससे अवकाश के लिए और अधिक समय निकलता है। मल्टीवार्कर की मदद से, उदाहरण के लिए, गृहिणी को पेस्ट्री, साइड डिश और मांस बनाने के लिए प्रशिक्षित किया गया था, बाद में सबसे सफल रहा। एक मल्टीवार्क में पकाया जाने वाला सबसे लोकप्रिय मांस चिकन है, और पक्षी का सबसे स्वादिष्ट और सस्ता हिस्सा पंख है। यह चिकन पंख है कि हम सरल और असामान्य व्यंजनों के लिए एक बहुआयामी में पकाएंगे, कुछ व्यंजन गार्निश के साथ-साथ तैयार किए जाते हैं।
एक मल्टीक्रू में आलू के साथ चिकन पंख
हमारे दैनिक मेनू के लिए उत्पादों के सबसे लोकप्रिय संयोजन के बारे में औसत भोजनकर्ता से पूछें और बदले में आलू के साथ चिकन के बारे में निश्चित रूप से सुना जाएगा। चिकन और आलू को एक दर्जन विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन मल्टीवार्केट में सबसे अच्छी चीज स्टू है।
सामग्री:
- चिकन पंख - 930 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 5 पीसी।
- लहसुन - 1 दांत;
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- चीनी - 55 ग्राम;
- सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 35 मिलीलीटर;
- एक बैजर स्टार - 2 पीसी।
- आलू - 420 जी।
तैयारी
"सेंकना" पर कटोरे में संयुक्त और तलना के चारों ओर धोए हुए पंखों को पूर्व-कट करें। जब पंखों पर छील ने एक ब्लश पकड़ लिया, तो प्याज और आलू के पक्षी के छल्ले लगाए। एक सॉस तैयार करें जिसमें लहसुन, टमाटर, चीनी, नींबू के रस और सोया को मिलाकर उत्पादों को रोक दिया जाएगा। परिणामस्वरूप पेस्ट को 600 मिलीलीटर पानी से पतला करें और चिकन और आलू पर सॉस डालें। लॉरेल, बैडन, "क्वेंचिंग" पर स्विच करें। एक मल्टीवार्क में सोया सॉस में चिकन पंखों की तैयारी में डेढ़ घंटे लगते हैं, सॉस मोटा होना चाहिए, लेकिन जला शुरू नहीं करना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यक हो तो तरल पदार्थ जोड़ें। इसके बाद, बाल्टी से लॉरेल हटा दें और सेवा करें।
एक बहुविकल्पीय में चावल के साथ चिकन पंख
सामग्री:
- आटा - 65 ग्राम;
- पेपरिका - 5 जी;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- चिकन पंख - 7 पीसी।
- चावल - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
मल्टीवार्क में चिकन पंख पकाए जाने से पहले, पंखों को कुल्लाएं और उन्हें सूखाएं। एक आटा मिश्रण तैयार करें, पेपरिका के साथ आटा मिलाकर, सूखे लहसुन और नमक का एक चुटकी तैयार करें। "सेंकना" पर मल्टीवार्क के कटोरे में परिणामी मिश्रण और तलना में चिकन रोल करें। जबकि पंख भूरे रंग के होते हैं, चावल कुल्लाएं और अतिरिक्त नमी को निकालने दें। चावल को चिकन में मिलाएं और मिश्रण करें, अनाज की मूल मात्रा से पानी की मात्रा दो बार मापें, तरल को तरल में जोड़ें और "काशा" या "पिलाफ" विकल्प पर जाएं। समय स्वचालित रूप से सेट हो जाएगा, आपको केवल सिग्नल के लिए इंतजार करना होगा।
एक multivariate - नुस्खा में stewed चिकन पंख
सामग्री:
- चिकन पंख - 1.4 किलो;
- शुष्क सफेद शराब - 145 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 ग्राम;
- सोया सॉस - 115 मिलीलीटर;
- लहसुन - 7 दांत;
- Badjan के 3 बैज;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पंख एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन, ब्राउनिंग में "बेकिंग" पर पकाते हैं। जब चिकन grasps पर छील, सूखी सफेद शराब में डालना, सोया और चीनी जोड़ें, तो multivark लहसुन की सामग्री निचोड़, सिरका, तुलसी और टब जोड़ें। एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" पर लज्जित होने के लिए सभी को छोड़ दें।
मल्टीवार्क में फ्राइड चिकन पंख
सुपर क्रिस्पी पंख स्टार्च की बैकफिल बना देंगे, इस मामले में मल्टीवार्क, गहरे फ्राइंग के तरीके का उपयोग करें।
सामग्री:
- चिकन पंख - 1,3 किलो;
- सूखे लहसुन - 5 ग्राम;
- स्टार्च - 115 ग्राम।
तैयारी
एक चुटकी नमक और सूखे लहसुन के साथ स्टार्च मिलाएं। परिणामस्वरूप सूखे मिश्रण में पक्षी को रोल करें, और फिर मल्टीवार्क में तलना, इसमें कई प्रकार के वनस्पति तेल का सेवन करें। जब पक्षी भूरे रंग के होते हैं, तो उसे नैपकिन पर रखें।