हर कोई जानता है कि सेम एक उपयोगी उत्पाद हैं, और इसे जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए। हमारे देश में, इसके बिना कोई लाल बोर्श नहीं कर सकता है, लेकिन अन्य व्यंजनों में, सेम बेहद दुर्लभ होते हैं। और चूंकि कुछ लोग हर दिन बोर्स्च खाते हैं, यह पता चला है कि हम खुद को महत्वपूर्ण पदार्थों के पूरे भंडार से वंचित कर रहे हैं।
लेकिन स्थिति को ठीक करने और अक्सर सेम खाने शुरू करने में बहुत देर हो चुकी है। इसके अलावा, इसके साथ व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं, और वे केवल स्वादिष्ट नहीं हैं, बल्कि खाना पकाने में भी सरल हैं। सबसे अच्छा व्यंजनों में से एक बीन्स के साथ सूअर का मांस स्टू है। आपको निविदा मांस के साथ एक अद्भुत दूसरा कोर्स मिलता है, जिसे आप बार-बार पकाते हैं।
एक multivark में सेम के साथ पोर्क
यदि आपके पास मल्टीवार्कर के रूप में ऐसा डिवाइस है, तो डिब्बाबंद सेम के साथ पोर्क बनाना आसान है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 300-400 ग्राम;
- टमाटर सॉस में सेम - 1 बर्तन;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- काली मिर्च, नमक।
तैयारी
मांस धोएं और टुकड़ों में काट लें। प्याज छीलिये और आधा छल्ले में काट लें, भूरे रंग के मिर्च, और गाजर grate। मल्टीवार्कर मोड "फ्राइंग" में सेट करने के लिए प्याज, गाजर और मांस को 15 मिनट तक फ्राइंग करें।
फिर "स्टू / स्टू" मोड चालू करें, कटोरे में काली मिर्च और सेम डालें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, सब कुछ मिलाएं, कवर करें और 40-45 मिनट बुझाना। अगर वांछित है, पकवान मांस के लिए मसालों के साथ अनुभवी किया जा सकता है और सेवा करते समय ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दिया जा सकता है।
हरी बीन्स के साथ पोर्क
यदि आपके पास विशेष उपकरण नहीं हैं, तो आप हरे रंग की स्ट्रिंग सेम के साथ एक उत्कृष्ट पोर्क डिनर पका सकते हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस चॉप - 4 पीसी।
- स्ट्रिंग सेम - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- लहसुन - 5 दांत;
- पनीर हार्ड - 150-200 ग्राम;
- हरे (अजमोद, डिल) - एक गुच्छा;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
दोनों तरफ, नमक, काली मिर्च पर पोर्क चॉप मारो। एक गहरे पकवान में रखें, थोड़ा पानी जोड़ें
नमकीन पानी में स्लाइस और फोड़ा में कटौती, बीन्स धो लें। जब सेम तैयार होते हैं, इसे कोन्डर पर फ़्लिप करें और निकालें। अब मक्खन के साथ आकृति को चिकनाई करें, आधे सेम को इसमें डाल दें, फिर मांस (आप इसे पहले टुकड़ों में काट सकते हैं), और बीन के दूसरे भाग के शीर्ष पर।
निचोड़ा हुआ लहसुन और कटा हुआ साग के साथ खट्टा क्रीम डालें, और मांस के साथ इस बीन मिश्रण डालना। 30 मिनट के लिए ओवन में कुक। जब पकवान तैयार होता है, तो इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।