हम सुझाव देते हैं कि आप एक सुगंधित, स्वादिष्ट और पिघलने वाले आलू को मिर्च के साथ तैयार करें जो किसी भी टेबल को सजाने वाला होगा!
घंटी मिर्च के साथ आलू
सामग्री:
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 5 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- पेपरिका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
आलू को साफ, धोया जाता है और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित, मेरा और कटा हुआ वर्ग है। प्याज प्याज और लहसुन।
अब फ्राइंग पैन लें, इसमें जैतून का तेल डालें, इसे गर्म करें और लगभग 1-2 मिनट तक उच्च गर्मी पर प्याज पास करें। फिर लगभग 2-3 मिनट के लिए, मिर्च और तलना, stirring, जोड़ें। उसके बाद, हम आलू फैलते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, मिश्रण करते हैं, सब्जियों को ग्राउंड पेपरिका के साथ छिड़कते हैं, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं और पके हुए तक लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं। भोजन के अंत में, लहसुन जोड़ें, धीरे-धीरे हलचल करें और मेज पर काली मिर्च के साथ तला हुआ आलू की सेवा करें।
काली मिर्च के साथ ओवन में आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- सफेद सूखी शराब - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
सब्जियां साफ और कटाई की जाती हैं: आलू - पतले स्लाइस, बल्गेरियाई काली मिर्च - स्ट्रिप्स, प्याज - आधे छल्ले, और लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ते हैं।
बेकिंग डिश में, थोड़ा तेल डालें और आलू की पहली परतें, फिर काली मिर्च और प्याज डालें। पॉडस्लाइवाम, काली मिर्च और जमीन पेपरिका और लहसुन के साथ छिड़कने की प्रत्येक परत। लॉरेल शीट्स जोड़ें और सभी शेष तेल डालना। फिर ध्यान से शराब, थोड़ा पानी डालें और ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 1 घंटे के लिए पकवान पकाना।
टमाटर और मिर्च के साथ आलू
सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक;
- वनस्पति तेल;
- साग।
तैयारी
आलू को साफ किया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है और वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। फिर स्ट्रॉ के साथ कटे हुए गोभी को जोड़ें और जब तक यह नरम न हो जाए तब तक पकाएं। प्याज और गाजर साफ कर रहे हैं, सेमिरिंग के साथ कुचल, काली मिर्च संसाधित और cubes के साथ minced है। अब सभी तैयार सब्जियों को गोभी के साथ आलू में फैलाएं और मुलायम तक लगभग 10-15 मिनट तक उबाल लें। फिर मसालेदार टमाटर फैलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, काली मिर्च, तुलसी के साथ सजाने के लिए, पकाए जाने तक मिर्च के साथ आलू और स्टू आलू जोड़ें ।