कच्चे बीट से एक अच्छी तरह से तैयार सलाद ताजा रूप में इस सब्जी की अक्षमता के बारे में रूढ़िवाद को नष्ट कर देगा। यह उपचार घरेलू आहार के अन्य व्यंजनों के बीच एक अद्भुत विटामिन विविधता बन जाएगा, और उचित संगतता मूल घटक की गुणवत्ता पर जोर देगी और कमियों को उज्ज्वल करेगी।
चुकंदर सलाद कैसे पकाने के लिए?
उन सभी के लिए ताजा बीट का उपयोगी सलाद बनाएं जो अपने मेनू में एक समान पकवान शामिल करना चाहते हैं। अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए स्नैक्स और सुझाव बनाने के लिए इस साधारण व्यंजनों में सहायता करें।
- एक चाकू या सब्जी छील के साथ चुकंदर धो लें, फिर कोरियाई गाजर के लिए आदर्श रूप से grate।
- सब्जी के रंगाई गुणों को कम करने और सलाद के अतिरिक्त अवयवों के प्राकृतिक रंग को अधिकतम रूप से संरक्षित करने के लिए, पीसने के बाद चुकंदर द्रव्यमान वनस्पति तेल और मिश्रित के साथ मिलाया जाता है।
- स्वीट बीट लुगदी के लिए एक तेज और पिक्चर पड़ोस की आवश्यकता होती है: प्याज, लहसुन, मिर्च, मसालेदार खीरे, मिर्च और अन्य अचार को एक स्नैक्स में जोड़ना अच्छा होता है।
लहसुन के साथ चुकंदर सलाद
कच्चे बीट से सबसे सरल सलाद तैयार किया जा सकता है, इस नुस्खा की युक्तियों के आधार पर। इस मामले में, सब्जी काट एक प्रेस के माध्यम से grated या निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ पूरक है। मौसम मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च, काले और लाल जमीन के साथ एपेटाइज़र। आदर्श रूप से, अगर मेयोनेज़ तैयार किया जाएगा। अगर वांछित है, तो आप संरचना में थोड़ा डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चुकंदर की जड़ छीलें और एक सादे या कोरियाई grater पर grate।
- Husks से लहसुन दांत छीन लिया, कुचल, चुकंदर में जोड़ें।
- Podsalivayut घटकों, काली मिर्च, स्वाद मेयोनेज़।
- लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चुकंदर सलाद हिलाओ और सेवा करते हैं।
कच्चे beets और गाजर का सलाद
मेयोनेज़ के बिना बीट सलाद का उपयोग करने के लिए अधिकतम उपयोगी और बेहतर, आदर्श रूप से जैतून का तेल के साथ तैयार किया जाता है। स्नैक का ऐसा एक संस्करण बाद में प्रस्तुत किया जाएगा। इस मामले में बीट्रूट पूरी तरह से सेब और गाजर लुगदी के साथ मिलकर, और एक विशेष आकर्षण तला हुआ सूरजमुखी के बीज और परिपक्व अनार के अनाज को दिया जाएगा।
सामग्री:
- चुकंदर कच्चे - 200 ग्राम;
- गाजर - 200 ग्राम;
- सेब - 300 ग्राम;
- गार्नेट अनाज - 100 ग्राम;
- सूरजमुखी के बीज - 80 ग्राम;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1-1,5 सेंट। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- एक कोरियाई grater पर चुकंदर, गाजर और सेब पीस।
- सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ छिलका सूरजमुखी के बीज जोड़ें।
- वे अनार के बीज लगाते हैं।
- ड्रेसिंग मिश्रण जैतून का तेल और नींबू के रस के लिए, नमक जोड़ें, एक कांटा के साथ हिलाओ और सब्जियों में डालना।
- ताजा बीट और गाजर का सलाद हिलाओ और सेवा करते हैं।
Prunes के साथ बीटरूट सलाद
नमकीन सूखे प्रुन में जोड़ा बीट लुगदी के तेज स्वाद को शानदार ढंग से रंगता है। यह आदर्श ताजा और मुलायम होना चाहिए। पानी में लंबे समय तक सूखे या भिगोने वाले उत्पाद का उपयोग न करना बेहतर है। आदर्श रूप से विटामिन पैलेट और अखरोट में फिट, जो पहले सूखे फ्राइंग पैन में सूख जाना चाहिए।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- prunes - 12-15 पीसी।
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- Grater पर चुकंदर पीस।
- पट्टियों में कटौती और नट्स के साथ कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
- जैतून का तेल के साथ prunes और अखरोट के साथ मौसम बीट सलाद , स्वाद और मिश्रण के लिए नमक जोड़ें।
ताजा गोभी और चुकंदर से सलाद
बीटरूट सलाद, जिसकी नुस्खा बाद में प्रस्तुत की जाएगी, उन लोगों के लिए वास्तविक खोज बन जाएगी जो आहार पर वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, या स्वस्थ आहार का पालन करते हुए स्वास्थ्य की देखभाल कर रहे हैं। गोभी, गाजर और लहसुन के संयोजन में, नाश्ता आंतों को शुद्ध करेगा, शरीर को विटामिन से भर देगा और प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सफेद गोभी - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरियाली - 0.5 बीम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- गोभी के टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े के रूप में पतले, नमक की चुटकी के अलावा kneading।
- कोरियाई grater कच्चे खुली बीट और गाजर पर रगड़ें।
- मक्खन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च से कुचल लहसुन, बारीक कटा हुआ साग और ड्रेसिंग जोड़ें।
- मक्खन के साथ चुकंदर सलाद हिलाओ और सेवा करते हैं।
पनीर के साथ बीटरूट सलाद
यदि आप कच्चे बीट से अधिक पौष्टिक और संतोषजनक सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो आप निम्न नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में संरचना को पनीर के साथ पूरक किया जाता है, जिसे किसी भी अन्य पनीर द्वारा वांछित किया जा सकता है। यहां सेब अम्लीय हरी किस्मों का उपयोग करते हैं, और वे स्वाद के लिए सरसों के साथ मिश्रित मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ एपेटाइज़र भरते हैं।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 2 पीसी।
- सेब - 2 टुकड़े;
- ब्रायनजा - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- कोरियाई grater पर हरी बीट और हरी सेब पीस लें।
- ब्रायनजा क्यूब्स या पतले क्यूब्स में काटा जाता है।
- एक सलाद कटोरे में सामग्री को मिलाएं, कुचल लहसुन, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- पनीर के साथ चुकंदर सलाद हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।
कच्चे बीट और तला हुआ आलू के साथ सलाद
ताजा बीट के साथ मूल सलाद निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। एपेटाइज़र तला हुआ आलू के भूसे की एक संरचना है, जो प्लेट के किनारे पर फैलती है और केंद्र में स्थित ड्रेसिंग के साथ सब्जी स्लाइसिंग होती है। एक समान पकवान एक हल्के रात के खाने के लिए या दोपहर के भोजन के लिए एक शानदार विकल्प है।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ताजा या नमकीन खीरे - 3-4 पीसी।
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- वनस्पति तेल, मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- आलू साफ हो जाते हैं, पतली स्ट्रॉ के साथ कटे हुए होते हैं, जो एक तेल के फ्राइंग पैन में फिसल जाते हैं, जब तक कि प्लेट के किनारों पर एक सर्कल में फैलते हैं।
- कोरियाई खुली गाजर, बीट और खीरे, मेयोनेज़ के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक पीस लें।
- आलू के सर्कल के अंदर प्लेट के केंद्र में सब्जी द्रव्यमान फैलाएं।
- आलू और कच्चे बीट्स से आलू सलाद ऊपर थोड़ा मेयोनेज़ के साथ सलाम और तुरंत परोसा जाता है।
कोरियाई में कच्चे beets से सलाद
मसालेदार और स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रशंसक कच्चे बीट से कोरियाई सलाद पसंद करेंगे। पकवान बस तैयार किया जाता है, जल्दी से और पूरी तरह से घर के आहार में फिट बैठता है: इसे मांस, मछली या बस उबले हुए आलू के अलावा, रोटी के साथ ही परोसा जा सकता है। अगर वांछित है, तो संरचना प्याज, गाजर और घंटी मिर्च मिठाई के साथ पूरक है।
सामग्री:
- बीट्स - 1 किलो;
- लहसुन - 1,5-2 सिर;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- धनिया जमीन - 2 चम्मच;
- काली मिर्च काला, लाल, पेपरिका और नमक - 1 चम्मच प्रत्येक;
- चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
- एक कोरियाई grater पर चुकंदर पीस।
- तेल को एक फ्राइंग पैन, धनिया, सभी प्रकार के काली मिर्च, जमीन लहसुन में गर्म किया जाता है, जल्दी मिलाया जाता है और बीट पर डाला जाता है।
- नमक, चीनी, सिरका जोड़ें।
- कोरियाई में ताजा बीट का सलाद डालें, उसे शराब बनाने के लिए कुछ घंटे दें।
मांस के साथ बीटरूट सलाद
स्वादिष्ट और हार्दिक कच्चे बीट का कटा हुआ होगा, अगर आप इसे अन्य ताजा सब्जियों और उबले हुए मांस के साथ जोड़ते हैं। यह नुस्खा चिकन के साथ एक संस्करण प्रस्तुत करता है, जिसके बजाय इसे वील, गोमांस, सूअर का मांस या टर्की का उपयोग करने की अनुमति है। मांस टुकड़ा पूरी तरह से सीजन और मसाले के अतिरिक्त के साथ पकाया जाता है।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सफेद गोभी - 150 ग्राम;
- चिकन पट्टिका पकाया - 150-200 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- स्ट्रिप्स में कटौती चिकन उबाल लें।
- एक कोरियाई grater पर चुकंदर और गाजर grate।
- पतली स्ट्रॉ के साथ कटा हुआ गोभी, नमक और हाथों से घिरा हुआ।
- घटकों को एक कंटेनर, नमक, काली मिर्च में जोड़ें।
- मेयोनेज़ के साथ चुकंदर सलाद मिलाएं और सेवा करें।
सेब के साथ बीटरूट सलाद
विशेष रूप से स्वादिष्ट एक चुकंदर सेब सलाद है यदि इसे नीचे दी गई सिफारिशों और आवश्यक अवयवों के अनुपात को ध्यान में रखते हुए पकाया जाता है। इस मामले में ड्रेसिंग के रूप में, नींबू और नारंगी के रस का मिश्रण उपयोग किया जाता है। तेल को जैतून या सूरजमुखी को गंध के बिना परिष्कृत किया जाता है।
सामग्री:
- चुकंदर - 2 पीसी।
- हरी किस्मों के सेब - 3 टुकड़े;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- नींबू और मध्यम आकार के नारंगी - 0.5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- शुद्ध बीट कोरियाई grater के माध्यम से पारित कर रहे हैं।
- स्ट्रॉ या पतली स्लाइस के साथ प्री-छीलने वाले सेब काट लें, पागल को नट्स के साथ मिलाएं।
- नमक मिश्रण के साथ मक्खन, नमक, काली मिर्च, मौसम के साथ नींबू और नारंगी का रस मिलाएं, मिश्रण करें।
मसालेदार चुकंदर सलाद - नुस्खा
मसालेदार चुकंदर सलाद ताजा मिर्च फली के साथ पकाया जा सकता है, इसे बारीक से चिपका सकता है या जमीन लाल मिर्च का उपयोग करके इसे ड्रेसिंग के अन्य घटकों के साथ जोड़ सकता है। अगर वांछित है, तो अन्य सब्ज़ियों, मसालों को स्नैक्स में जोड़ें या अपने विवेकानुसार प्रस्तुत सामग्री की मात्रा समायोजित करें।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 250 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- मिर्च काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- धनिया जमीन - 0,5 छोटा चम्मच।
- सिरका और चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच प्रत्येक। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक।
तैयारी
- एक कोरियाई grater पर छील बीट पीस।
- मिर्च काली मिर्च बीज से साफ किया जाता है, एक चाकू के साथ बारीक कटा हुआ, बीट लुगदी के साथ मिश्रित, जमीन लहसुन, धनिया, सिरका, नमक और चीनी जोड़ना।
- वनस्पति तेल एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है, जो एक सलाद, मिश्रित में डाला जाता है।
शहद के साथ बीटरूट सलाद - नुस्खा
शहद के साथ बीटरूट सलाद सही ढंग से आकृति और त्वचा की सुंदरता के सद्भावना के अभिभावक माना जा सकता है। शरीर पर घटक स्नैक्स की संयुक्त कार्रवाई चयापचय प्रक्रियाओं के स्लैग और सामान्यीकरण से शुद्धिकरण सुनिश्चित करेगी। एक ड्रेसिंग के रूप में, बिना किसी additives या कम वसा खट्टा क्रीम के प्राकृतिक प्राकृतिक दही का उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- कच्ची चुकंदर - 1 टुकड़ा;
- बेर prunes - 150 ग्राम;
- अखरोट - 150 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - 150 ग्राम;
- शहद तरल - 1 चम्मच।
तैयारी
- Grater पर चुकंदर पीस।
- पुआल के साथ prunes प्रजनन, कुचल नट्स के साथ चुकंदर द्रव्यमान में जोड़ें।
- शहद, मौसम सलाद, मिश्रण के साथ दही मिलाएं और तुरंत टेबल पर सेवा करें।