मैकरोनी व्यंजनों

प्रत्येक गृहिणी के पास स्वादिष्ट पास्ता बनाने का तरीका है। मैकरोनी को लगभग सभी उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, उन्हें उबला हुआ, तला हुआ, बेक्ड और भरवां किया जा सकता है। बेशक, ऐसे अवसरों के लिए धन्यवाद, पास्ता व्यंजनों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पास्ता को राष्ट्रीय इतालवी पकवान माना जाता है, हमारे गृहिणियों ने बहुत पहले पास्ता की व्यंजनों को बदल दिया है ताकि वे सही ढंग से हमारे पकवान पर विचार कर सकें। विभिन्न प्रकार के सॉस और ग्रेवी सॉसेज, चिकन या सॉसेज अद्वितीय के साथ पास्ता के रूप में भी इतना आसान पकवान बना सकते हैं। लेकिन यह मत भूलना कि पास्ता के लिए भी एक ही नुस्खा के साथ, कम गुणवत्ता वाले पास्ता से बने व्यंजन स्वाद और पास्ता से बने व्यंजनों के लाभ से बहुत कम होंगे, जो डुरम गेहूं से बने होते हैं।

तो, आप पास्ता से क्या पका सकते हैं? लगभग सब कुछ - सलाद, साइड डिश, कैसरोल, आलसी vareniki, lasagna। खाना पकाने पास्ता के लिए व्यंजन बहुत विविध हैं, यह सब केवल आपकी क्षमताओं और कल्पना पर निर्भर करता है। पास्ता से बहुत ही जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए, तस्वीर से व्यंजनों का उपयोग करें, जहां प्रत्येक चरण को चरण-दर-चरण समझाया जाता है। और यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो उत्पादों के सबसे सफल संयोजन का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, पनीर, नमकीन ब्राइंजा, चिकन, मशरूम और सब्जियों के साथ पास्ता के साथ पास्ता। और पनीर के साथ पास्ता की तैयारी के लिए, इतालवी पनीर की पारंपरिक महंगी किस्मों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है - उन्हें आपकी पसंद की किसी भी हार्ड पनीर से बदला जा सकता है। आप अपने सॉस के साथ भी आ सकते हैं, जो पास्ता के एक अनुमानित पकवान के अनुरूप होगा।

पास्ता व्यंजनों के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं।

दूध पास्ता

यह पकवान बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है, और अपने माता-पिता के लिए काफी समय बचाता है।

5 मिनट, 50 ग्राम पास्ता उबाल लें, एक कोलंडर में डालें। 0.5 लीटर दूध में, 100 ग्राम पानी जोड़ें, उबाल लेकर आओ और मैकरोनी जोड़ें। पास्ता तैयार होने तक कुक, अंत में नमक, चीनी, वेनिला, 1 बड़ा चमचा मक्खन जोड़ें। अगर वांछित है, तो आप कैन्ड फलों, दालचीनी, अदरक, और नारियल चिप्स के साथ सूप सजाने के लिए जोड़ सकते हैं।

माइक्रोवेव में मैकरोनी

माइक्रोवेव ओवन में मैकरोनी बनाने के लिए, विशेष व्यंजनों का उपयोग करें, क्योंकि यह विधि मैकरोनी पकाने के सामान्य तरीकों से अलग है।

पास्ता के 300 ग्राम उबलते पानी, नमक डालना और माइक्रोवेव में डाल देना। 10 मिनट के बाद स्टोव को बंद करें, पास्ता हलचल और माइक्रोवेव ओवन में 5 मिनट। यह सब - पास्ता तैयार है। आप पनीर के साथ ऐसे पास्ता बना सकते हैं या अलग से सॉस तैयार कर सकते हैं।

पनीर और बैंगन के साथ मैकरोनी की पकाने की विधि

200 ग्राम ऑबर्जिन के लिए, 250 ग्राम पास्ता, 150 ग्राम हार्ड पनीर, 1 प्याज, 2 टमाटर, लहसुन के 1 लौंग, वनस्पति तेल के 2 चम्मच, तुलसी, काली मिर्च, नमक लें।

बारीक कटा हुआ प्याज इसे पारदर्शी बनाने के लिए। उबलते पानी के साथ टमाटर को काटिये, काट लें, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और कम गर्मी में प्याज के साथ उबाल लें। नमक के साथ लहसुन रगड़ें, पनीर रगड़ें और तैयार सॉस में जोड़ें।

बैंगन काट लें और उन्हें 15 मिनट तक नमक में डाल दें। पूरा होने तक रस और तलना निचोड़ें। एक पकवान पर, शीर्ष पर, पकाया पास्ता, बैंगन रखना। यह सब, एक टमाटर सॉस डालना और तुलसी के साथ सजाने के लिए।

Courgettes के साथ Macaroni

पास्ता के 0.5 किग्रा में, 400 ग्राम उबचिनी, लहसुन लौंग, कटा हुआ अजमोद का एक बड़ा चमचा, जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक के 6 चम्मच लें।

तेल में, लहसुन फ्राइये ताकि वह ब्राउन हो। फिर zucchini पूर्व छील और diced जोड़ें। जब ज्यूचिनी ब्राउन किया जाता है, तो मिर्च, नमक और अजमोद जोड़ें। पास्ता कुक और उबचिनी के साथ मिश्रण। ऊपर, पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है या अजमोद के एक sprig के साथ सजाया जा सकता है।

टमाटर और पनीर के साथ मैकरोनी

350 ग्राम टमाटर के लिए, पास्ता के 300 ग्राम, पनीर के 200 ग्राम, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा लें, काली मिर्च, नमक का स्वाद लें।

मसालेदार टमाटर, नमक और काली मिर्च फ्राइये। पका हुआ पास्ता जोड़ें, मिलाएं, कसा हुआ पनीर जोड़ें, फिर से हलचल और 4 मिनट के लिए तलना। सेवारत से पहले, आप तुलसी के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

अंडे के साथ मैकरोनी

250 ग्राम पास्ता के लिए आपको 6 अंडे, स्मोक्ड बेकन के 200 ग्राम, खट्टे क्रीम के 2 चम्मच, गर्म पनीर, नमक, काली मिर्च, जायफल और अजमोद के 100 ग्राम स्वाद के लिए।

स्तन, स्ट्रिप्स में कटौती, एक पैन में तलना। खट्टा क्रीम के साथ अंडे मिलाएं, मसालों और जड़ी बूटी जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण कम गर्मी पर stirring, brisket और stirring में जोड़ा जाता है। जब द्रव्यमान मोटा होता है, आग बंद कर देता है, पके हुए पास्ता को ऊपर रखें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।

हालांकि पास्ता की व्यंजन बहुत सरल हैं, अगर आप नरम गेहूं की किस्मों से बने उत्पादों को पसंद करते हैं तो इन व्यंजनों का दुरुपयोग न करें। मांस, पनीर या चीनी के संयोजन में, बहुत अधिक कैलोरी भोजन प्राप्त होते हैं, जो आपके आकृति को प्रभावित कर सकते हैं।