फ्रांसीसी आलू एक उत्कृष्ट गार्निश हैं, न केवल पोल्ट्री और मशरूम के साथ, बल्कि किसी भी मांस के साथ संयुक्त होते हैं। यह पकवान परिवार के खाने या उत्सव के खाने के लिए बिल्कुल सही है। यह किसी भी विशेष चाल की आवश्यकता के बिना जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन यह बहुत संतोषजनक और सुरुचिपूर्ण हो जाता है।
फ्रेंच में आलू के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- पनीर मुश्किल है - 100 ग्राम।
तैयारी
फ्रेंच में आलू कैसे पकाते हैं? Tenderloin बाहर कटौती, पतली कटा हुआ और हल्के से हराया। हम बल्ब और शिकन के छल्ले को संसाधित करते हैं, और पनीर को एक बड़े टीरोचके पर काटते हैं। हम आलू को संसाधित करते हैं और उन्हें पतली हलकों में काटते हैं। एक बड़े कंटेनर में, मेयोनेज़ के साथ सभी सब्जियों को गठबंधन करें और स्वाद के लिए मसाला जोड़कर सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, मांस निकालते हैं, फिर प्याज के साथ आलू और पनीर के साथ छिड़कते हैं। लगभग 55 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकवान तैयार करें और तुरंत टेबल पर इसकी सेवा करें ताकि यह ठंडा न हो।
Multivariate में फ्रेंच में आलू
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पोर्क टेंडरलॉइन - 400 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 8 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा हिरन - एक गुच्छा।
तैयारी
तो, मांस धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। हम बल्ब को साफ करते हैं और अर्धचालक, और आलू के साथ आलू को फेंक देते हैं। पनीर एक बड़े grater पर पीस, और ताजा हिरन कुल्ला, हिलाओ और बारीक चाकू के साथ काटा। हमने मल्टीवार्क तेल के कटोरे को फैलाया, प्याज के आधे हिस्से को नीचे तक फैलाया, फिर मांस, मसालों और जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया। इसके बाद, शेष किरण, आलू, मेयोनेज़ के साथ कवर करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। ढक्कन के साथ डिवाइस बंद करें, "सेंकना" प्रोग्राम स्थापित करें और बिल्कुल 1 घंटा चिह्नित करें। ध्वनि संकेत के बाद, हम आलू को फ्रेंच में एक डिश में बदल देते हैं और उन्हें टेबल पर सेवा देते हैं।
फ्रेंच में बेक्ड आलू
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- टमाटर - 2 पीसी।
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- सरसों;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- डच पनीर - 150 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 1 आइटम;
- मसालों और मसालों।
तैयारी
मीट संसाधित, धोया, त्याग दिया और सरसों के साथ भरपूर मात्रा में greased है। हम बल्ब को साफ करते हैं, अंगूठियों को तोड़ते हैं और इसे तेल के रूप में फैलाते हैं। फिर हम स्वाद के लिए मांस, नमक, काली मिर्च डाल दिया। अगला - कटा हुआ टमाटर, आलू और फिर podsalivayem। अब, मेयोनेज़ और पानी से, हम सॉस बनाते हैं और इसे हमारे स्टॉक से भरते हैं। हम फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस तक भेजते हैं और डिश को 45 मिनट तक सेंकते हैं, इसे ढक्कन से चिपकाते हैं। तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले, सभी पनीर छिड़कें और ढक्कन को हटा दें।
चैंपियनों के साथ फ्रेंच में आलू खाना पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- बड़े आलू - 500 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 15 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- सेब हरा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मसाले;
- साग।
तैयारी
हम आलू को साफ करते हैं और उन्हें चिकनी सर्कल में काटते हैं। फिर एक पैन में स्थानांतरित करें, थोड़ा जायफल छिड़कें और मिश्रण करें। मशरूम संसाधित होते हैं, मोटी प्लेटों से घिरे होते हैं। सेब को स्लाइस में काटें और ध्यान से कोर को हटा दें, और लहसुन काट लें और इसे पीस लें। फिर हम मक्खन और लहसुन के साथ पैन को तेल डालते हैं, पहले से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों को बाहर निकालते हैं और वनस्पति तेल के साथ थोड़ा छिड़कते हैं ताकि यह सामग्री को थोड़ा सा लिफाफा कर सके। हम grated पनीर के साथ सबसे ऊपर और फ्रेंच में आलू को 30 मिनट के लिए ओवन भेजते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना, और फिर पकवान जड़ी बूटियों के साथ सजाने और सेवा करते हैं।