यदि गाजर के साथ आपका रिश्ता काम नहीं करता है, तो यह केवल इसलिए है क्योंकि आपको एक स्वादिष्ट गाजर के पुलाव को पका नहीं था। सभ्य और शायद ही मीठा, यह मुख्य पकवान बन सकता है, और चाय के लिए एक उपयोगी और सस्ता इलाज हो सकता है। सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर आगे पढ़ें।
एक बहुविकल्पीय में गाजर casserole
सामग्री:
- गाजर - 1 किलो;
- आटा - 175 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 160 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 220 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- सोडा - 3 जी।
तैयारी
मल्टीवायरेट कटोरे के नीचे और दीवारों को लुब्रिकेट करना, हम गाजर की सफाई और टुकड़ा करने के लिए आगे बढ़ते हैं। कटा हुआ फल पानी से डाला जाता है ताकि इसे 4-5 सेमी तक ढक दिया जा सके। तरल उबलने के बाद, हम आग को कम करते हैं और लगभग आधे घंटे तक या नरम तक गाजर पकाते हैं। हम गाजर को रगड़ते हैं और इसे आटा, चीनी, अंडे, मुलायम मक्खन और सोडा और बेकिंग पाउडर के मिश्रण से मिलाते हैं। नमक का एक चुटकी पकवान की व्यक्त मिठास को उजागर करने में मदद करेगा।
हम मिश्रण को मल्टीवार्क में कैसरोल के लिए स्थानांतरित करते हैं और "बेकिंग" मोड सेट करते हैं, हम इसे लगभग 55-60 मिनट तक तैयार करते हैं।
गाजर और सेब पुलाव - नुस्खा
सामग्री:
- गाजर - 680 ग्राम;
- सेब - 430 ग्राम;
- आटा - 80 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम;
- जायफल;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- नारंगी का रस - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
गाजर को क्यूब्स में काटिये, उबलते पानी के स्नान के ऊपर डिवाइस के कंटेनर में रखें। जब गाजर आधा तैयार होता है, तो उसे उसी आकार के सेब के स्लाइस के साथ मिलाएं और पिघला हुआ मक्खन के साथ एक गर्म कटोरे में डाल दें। चीनी को जायफल और आटा के साथ मिलाएं, परिणामी मिश्रण के साथ पुलाव के आधार को छिड़कें और नारंगी के रस को डालें। डिवाइस को 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में स्विच करें।
चावल के साथ गाजर और कद्दू पुलाव
सामग्री:
- चावल - 160 ग्राम;
- दूध - 480 मिलीलीटर;
- गाजर - 600 ग्राम;
- कद्दू - 400 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 90 ग्राम;
- पटाखे - 5-6 टुकड़े;
- जायफल - 4 जी।
तैयारी
गाजर के पुलाव तैयार करने से पहले, धोया चावल सामान्य रूप से पकाया जाता है। साथ ही हम जोड़ी पर एक कद्दू और आलू के टुकड़े तैयार करते हैं और हम उन्हें मैश किए हुए आलू में गूंधते हैं। दूध के साथ चीनी और जायफल जोड़ने, अंडे हराया। हम उबले हुए चावल को सब्जी प्यूरी और अंडे और दूध के मिश्रण से जोड़ते हैं, और फिर मल्टीवार्क के तेल के कटोरे में सब कुछ ले जाते हैं, क्रैकर्स के टुकड़ों के साथ छिड़कते हैं और नरम मक्खन के प्रजनन के साथ कवर करते हैं। बेकिंग के बाद, टुकड़ा और तेल एक कुरकुरा परत बनाते हैं।
गाजर-सेब पुलाव "सेंकना" मोड में खाना बनाने के एक घंटे बाद तैयार हो जाएगा।
एक मंगा के साथ गाजर casserole
सामग्री:
- सूजी - 130 ग्राम;
- मिर्च और हल्दी - प्रत्येक 3 जी;
- हरी मटर - 50 ग्राम;
- गाजर - 130 ग्राम;
- सफेद प्याज - 60 ग्राम;
- grated अदरक;
- मिर्च काली मिर्च;
- दही - 240 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- सोडा - 4 जी;
- तिल के बीज
तैयारी
वनस्पति तेल को गर्म करने के बाद, गाजर को प्याज और हरी मटर के साथ 5-7 मिनट के आदेश पर तलना। इसके बाद, मसालेदार अदरक और मिर्च जोड़ें, मसालों और मिश्रण डाल दें। सब्जियों को मंगा के साथ मिलाएं और पानी और दही का मिश्रण डालें। हम छोड़ते हैं
इसके बाद, पकवान को फॉर्म में ठीक से ठंडा करने दें, और फिर ध्यान से प्लेट पर रखें - अंडों की अनुपस्थिति में, पुलाव बहुत नाजुक हो जाता है और उचित उपचार की आवश्यकता होती है।