चिकन पट्टिका के साथ आलू एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन है, जो मांस के पौष्टिक मूल्य और सब्जियों के लाभ को जोड़ता है। पकवान की नाजुक स्थिरता प्रत्येक अतिथि की भूख को उत्तेजित करेगी।
सबसे पहले, हम पाठकों को चिकन पट्टिका के साथ तला हुआ आलू के लिए एक नई नुस्खा के साथ परिचित करने के लिए जल्दी करते हैं, जो किसी अन्य की तरह उपयोगी नहीं होता है जो अक्सर जल्दी में खाना बनाना पड़ता है।
चिकन पट्टिका के साथ फ्राइड आलू
सामग्री:
- आलू - 0.5 किलो;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
- सूखे जड़ी बूटी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
हम लहसुन और प्याज, बारीक टुकड़े साफ करते हैं। चिकन पट्टिका thawed और मध्यम आकार के cubes में काटा जाता है। फिर मेयोनेज़, कटा हुआ प्याज और लहसुन और मसाले में मांस मसाला, और आधे घंटे तक infuse छोड़ दें। इस समय, आलू कुल्ला, साफ और cubes में काट लें।
चिकन पर्याप्त रूप से मसालेदार होने के बाद, इसे एक फ्राइंग पैन में फ्राइये, वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ। जैसे ही मांस भूरा हो जाता है, आलू और ढक्कन के साथ कवर जोड़ें। कभी-कभी हलचल, तैयार होने तक सामग्री फ्राइये। अंत में, हिरन जोड़ें। उसी योजना से, आप चिकन पट्टिका के साथ कम स्वादिष्ट स्ट्यूड आलू को पका सकते हैं।
चिकन पट्टिका के साथ बेक्ड आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन पट्टिका - 0,5 किलो;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू धोए जाते हैं, साफ किए जाते हैं, पतली प्लेटों में काटते हैं और एक अलग कटोरे में मसालों के साथ मिश्रित होते हैं। फिर इसे एक बेकिंग ट्रे पर एक समान परत में फैलाएं, तेल से चिकनाई। पट्टिका मसालों के साथ अनुभवी, आलू के शीर्ष पर रखी, धोया, धोया और कटौती है। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ जाता है, घर का बना मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित, और उसके बाद परिणामस्वरूप सॉस के साथ हम पूरे पकवान पानी। इसके बाद, लगभग एक घंटे के लिए शीट 180 डिग्री ओवन में पहले से गरम करें। सेवारत से पहले, हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ सर्विंग्स सजाने।