भरवां पेनकेक्स

किसी भी भरने के लिए पेनकेक्स को सार्वभौमिक खोल कहा जा सकता है: वहां मांस, सब्जियां या मशरूम डालें - यह स्वादिष्ट होगा, नमकीन भरवां बेरीज, फल, कुटीर चीज़ या चॉकलेट के साथ प्रतिस्थापित करें, और इससे कोई बुरा नहीं होगा। नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक को लागू करने, अपने अनुभव से इस कथन को देखें।

कुटीर चीज़ के साथ भरवां पेनकेक्स

पहली नुस्खा मीठे दांत को समर्पित है: ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ भरने वाला सबसे हल्का दही एक हार्दिक मिठाई है, जो गर्मियों में खाने के लिए सही है।

सामग्री:

तैयार किए गए पेनकेक्स;
क्रीम पनीर - 160 ग्राम;
कॉटेज चीज - 320 ग्राम;
चीनी - 45 ग्राम;
ताजा स्ट्रॉबेरी या अन्य जामुन।

तैयारी

यदि आप कुटीर चीज़ के किसी भी ध्यान देने योग्य अनाज के बिना भरना चाहते हैं, तो पनीर को चाकू के माध्यम से मिटा दें, अन्यथा इसे ब्लेंडर कटोरे में बदलें और क्रीम पनीर के साथ whisk। पनीर मिश्रण में चीनी या पाउडर जोड़ें, चाबुक दोहराएं। इस चरण में, यदि आप चाहें, तो आप किसी भी पाक सुगंध के साथ पकवान की सुगंधित संरचना को सुरक्षित रूप से पूरक कर सकते हैं।

कुटीर चीज़ के साथ पेनकेक्स को चिकनाई करें, और शीर्ष पर ताजा स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें। एक ट्यूब में पेनकेक्स या एक लिफाफे के साथ गुना मोड़ो।

मांस के साथ भरवां पेनकेक्स

यदि आपको नहीं पता कि पेनकेक्स को क्या सामान देना है, तो मांस के पक्ष में एक विकल्प बनाएं। गोमांस या चिकन भरना बहुत से लोगों से प्यार करता है, और यदि आप इसे हमारे नुस्खा के अनुसार पकाते हैं, तो अप्रभावित गारंटी नहीं रहेगी।

सामग्री:

तैयार किए गए पेनकेक्स;
छोटा हुआ मांस - 480 ग्राम;
सूखे जड़ी बूटी (थाइम, अयस्क) - स्वाद के लिए;
टमाटर प्यूरी - 230 ग्राम;
प्याज - 9 0 ग्राम;
लहसुन दांत - 4 पीसी।
लॉरेल पत्ता;
मोज़ेज़ारेला - 160 ग्राम

तैयारी

एक फ्राइंग पैन में, तेल की एक बूंद गर्म करें और प्याज तैयार करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। भुना के लिए, जड़ी बूटी और लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित करें। छोटा हुआ मांस रखो और इसे पकड़ने दें। जब मांस का रस खड़ा होना शुरू होता है, तो एक लॉरेल पत्ता डालिये और टमाटर प्यूरी के साथ पकवान डालें। भरने तक मोटे रहें।

पैनकेक्स पर एक मोटी गोमांस डालें, बाद में एक लिफाफे के साथ घिरा हुआ हो और ग्रिल के नीचे या मक्खन के एक अतिरिक्त हिस्से के लिए ब्राउन किया गया हो। पनीर के साथ भरवां पेनकेक्स छिड़कें और आग लगने तक आग पर छोड़ दें।

मशरूम के साथ भरवां पेनकेक्स

पैनकेक्स मशरूम और मसालेदार पनीर के लिए भरने के लिए दिलचस्प पाठक विविधता और पिक्चर स्वाद नुस्खा में लाया जाता है। आखिरी अच्छी तरह से काम किया बकरी पनीर, gruyer या pecorino पूरी तरह से काम करता है।

सामग्री:

तैयार किए गए पेनकेक्स;
जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
मक्खन - 10 ग्राम;
shallots - 65 ग्राम;
लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
चैंपियन - 320 ग्राम;
अखरोट - 50 ग्राम;
मसालेदार पनीर - 45 ग्राम;
उबले हुए अंडे - 4 पीसी।

तैयारी

दोनों प्रकार के तेल गर्म हो जाते हैं और हाथ में उपलब्ध चैंपियन या किसी भी अन्य मशरूम के साथ प्याज पारित करने के लिए उपयोग किया जाता है। तलना करने के लिए, आग पर होने के पिछले 30 सेकंड में लहसुन जोड़ें। खुली अखरोट चॉप। बारीक उबले अंडे काट लें। किसी मसालेदार पनीर के साथ भरने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं, पैनकेक पर भराई डाल दें और इसे "सिगार" के साथ रोल करें।