पोर्क - निविदा और बहुत स्वादिष्ट मांस। हमारा सुझाव है कि आप अपने घर से भुना हुआ सूअर का मांस, और इसे कैसे करें, हम नीचे बताएंगे।
एक फ्राइंग पैन में पोर्क से चिप्स कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- पोर्क (टेंडरलॉइन) - 505 ग्राम;
- तिल के बीज - 95 ग्राम;
- मसालों ;
- दौनी - 35 ग्राम;
- अंडा - 9 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर।
तैयारी
रस्सीदार मांस सूख जाता है, उसी स्लाइस के साथ कटा हुआ और अच्छी तरह से हराया जाता है, खाद्य फिल्म में प्रत्येक टुकड़ा लपेटता है। रोशनी पत्तियां पत्तियां, कुल्ला और चाकू से बारीक काट लें। फिर हम एक गहरे कटोरे लेते हैं, इसमें सूअर के टुकड़े डालते हैं, मसालों के साथ उन्हें मौसम और दौनी के साथ छिड़के। हम फ्रिज और marinade में व्यंजन लगभग 2 घंटे के लिए हटा दें।
समय बर्बाद किए बिना, हम रोटी तैयार करते हैं: अंडे एक पाई में तोड़ दिए जाते हैं और मिक्सर से पीटा जाता है। अन्य कंटेनर में हम तिल के बीज डालते हैं। मसालेदार मांस पहले अंडे के मिश्रण में डुबकी डाली जाती है, और फिर तिल के बीज के साथ छिड़कती है। हम चॉप को गर्म फ्राइंग पैन पर फैलाते हैं और एक छोटी आग पर 7 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ सूअर का मांस फ्राइये जाते हैं।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में पोर्क कैसे पकाएं?
सामग्री:
- पोर्क गर्दन - 655 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा हिरण;
- वनस्पति तेल
तैयारी
मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये, इसे सॉस पैन में जोड़ें और मसालों के साथ छिड़कें। 25 मिनट के लिए सब कुछ और marinade हिलाओ। फिर फ्राइंग पैन पर तेल डालें, इसे गर्म करें, सूअर का मांस टुकड़े डालें और इसे हलचल तक कठोर राज्य तक उच्च गर्मी पर फ्राइये।
प्याज साफ हो जाते हैं, आधे छल्ले से घिरे होते हैं और मांस को रखे जाते हैं। कटा हुआ साग के साथ पकवान सजाने, तैयार और सेवा तक सब कुछ फ्राइये।
सूअर का मांस तलना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- पोर्क (टेंडरलॉइन) - 5 9 5 ग्राम;
- artichokes - 285 जी;
- लीक - 1 गुच्छा;
- ताजा अजमोद - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- आलू स्टार्च - 110 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सफेद शराब - 255 मिलीलीटर;
- सब्जी शोरबा - 1 9 5 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस फ्राइंग करने से पहले, मांस संसाधित और टुकड़ों में कटा हुआ है। हम उन्हें आलू स्टार्च में ठीक से छोड़ देते हैं और समय के लिए अलग-अलग सेट करते हैं। लहसुन को जैतून का तेल 3 मिनट पर साफ, कुचल और ब्राउन किया जाता है। प्याज कटा हुआ रिंगलेट लीक और लहसुन में जोड़ें। 5 मिनट के बाद, भुना हुआ सूअर का मांस, artichokes, हलचल और 5 मिनट के लिए पफ में फैल गया। इसके बाद, सफेद शराब, सब्जी शोरबा में डालें और ढक्कन के नीचे पकवान को लगभग आधे घंटे तक पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए। बहुत अंत में, मसालों के साथ पकवान का मौसम और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़कना।
फ्राइंग पैन में सूअर का मांस स्टेक कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 555 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- बल्ब - 25 ग्राम;
- ताजा जड़ी बूटी - 15 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- शुष्क लाल शराब - 95 मिलीलीटर;
- सरसों का घर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सूअर का मांस टुकड़ा धोया, सूखा और स्टीक्स में काटा। फिर प्रत्येक तेल को चिकनाई करें और मसालों के साथ सभी तरफ रगड़ें। फ्राइंग पैन में तेल डालना, इसे आग पर डाल देना और गर्म करना। अच्छी तरह से फैलाओ