घर पर तरबूज कैसे पकाएं?

उष्णकटिबंधीय के एक मूल - दुर्भाग्यवश, एक रसदार और सुगंधित तरबूज, हमेशा मध्य लेन में बगीचे में पके जाने का समय नहीं होता है। इस संबंध में, कई लोगों के पास सवाल है - क्या घर पर फिसल गया तरबूज पकाया जा सकता है और इसे परिपक्व कैसे बनाया जा सकता है। वास्तव में, यदि तरबूज फल काफी हरा नहीं है, लेकिन केवल थोड़ा कम है, तो झाड़ी से हटाने के बाद इसे परिपक्व किया जा सकता है।

एक खरबूजे को कैसे स्टोर करें ताकि यह पकाया जा सके?

हमारे अक्षांश में खरबूजे की 2 किस्में हैं - "कोल्होज़्निट्सा" और "टारपीडो"। अन्य सभी किस्में खेती साइटों से परिवहन बर्दाश्त नहीं करती हैं और बहुत लंबे समय तक नहीं रखी जाती हैं। लेकिन यहां तक ​​कि इन दो किस्में भी तरबूज स्वाद और मिठास का आनंद लेने के लिए पर्याप्त हैं।

यदि आपके पास पर्याप्त परिपक्व खरबूजे नहीं हैं , तो आपको परेशान होने की आवश्यकता नहीं है। घर पर एक तरबूज परिपक्व करने के बारे में कई सिफारिशें हैं। उन्हें कमरे के तापमान के साथ एक सूखे और हवादार कमरे में रखा जा सकता है, वे कुछ दिनों में "पहुंच जाएंगे"।

इसके अलावा - लंबी अवधि के भंडारण खरबूजे के लिए केवल अपरिपक्व स्थिति वाले बिस्तरों में साफ किया जाता है, और भंडारण के दौरान वे परिपक्व होते हैं। बेशक, यह पूरे अवांछित फल की आवश्यकता है। पकने के बाद, लंबे समय तक संरक्षण के लिए फलों को ठंडा जगह पर हटा दिया जाता है।

यदि आप रुचि रखते हैं कि खिड़की पर एक खरबूजे पके हुए हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे अभी भी एक अंधेरे जगह, गर्म और सूखे में पकाएं। इसके अलावा एक परिषद है - एक तरबूज के बगल में एक परिपक्व सेब डाल दिया। यह पकने की प्रक्रिया तेज करना चाहिए।

एक तरबूज की परिपक्वता कैसे निर्धारित करें?

खरबूजे ख़रीदना या बढ़ाना, परिपक्व और स्वादिष्ट फलों को चुनने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको फल की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है, गंध पर ध्यान दें - मजबूत और अधिक संतृप्त, अधिक स्वादिष्ट और मीठा तरबूज। सबसे मजबूत तरबूज डंठल के पास खुशबू आ रही है।

अगर गंध कैंडी फलों की तरह अधिक है, तो आपके पास एक ओवरराइप प्रति है। अगर गंध नहीं है, तरबूज हरा है। बेशक, सुगंध की संतृप्ति कई तरीकों से पर्यावरण के तापमान पर निर्भर करती है। सड़क पर गर्म मौसम में परिपक्व फल चुनना सबसे आसान होगा।

तरबूज की परत पर भी देखें - यह कठोरता / नरमता में मध्यम होना चाहिए, बिना दरारें और दाग। यदि आपने खरबूजे को हिलाकर रख दिया और हड्डियों के अंदर दस्तक सुना - फल खत्म हो गया है।