पृथ्वी नाशपाती - यरूशलेम आटिचोक के उपयोगी गुण, बढ़ने की विशिष्टताएं

जेरूसलम आटिचोक को कृषि फसल नहीं माना जाता है, लेकिन इसे आम तौर पर सामान्य गर्मी के निवासियों के बिस्तरों पर देखा जा सकता है, जो व्यावसायिक रूप से प्रजनन में रूचि नहीं रखते हैं। जड़ें की अनूठी खनिज संरचना के कारण जमीन नाशपाती का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है, जिसे आसानी से अदरक से भ्रमित किया जा सकता है।

मिट्टी के नाशपाती संयंत्र - विवरण

इस प्रजाति का लैटिन नाम हेलियनथस ट्यूबरोसस है , क्योंकि यह ट्यूबरोज फूल के रूप में खगोल के समान परिवार से संबंधित है। इसके समकक्षों के विपरीत, यह पौधा एक बारहमासी है। XVII शताब्दी के मध्य में, पृथ्वी नाशपाती टॉपिनंबुर ब्राजील के जनजाति tupinambus के प्रतिनिधियों के साथ पेरिस के एक जहाज पर पहुंचे, और इसलिए एक ही नाम प्राप्त हुआ। हर कोई जो घर पर इसे विकसित करने का फैसला करता है, आपको पौधे के विवरण से परिचित होना चाहिए:

  1. निकटतम रिश्तेदार न केवल ट्यूबरोज़ है, बल्कि सूरजमुखी भी है, और स्वाद और विकास चक्र में, जेरूसलम आटिचोक आलू के समान है।
  2. पौधे की कम उपज अत्यधिक शाखाएं हैं: मिट्टी के नाशपाती के लिए बाध्यकारी की आवश्यकता हो सकती है।
  3. एक तने पर अलग-अलग पत्तियां होती हैं - शीर्ष पर वे ओवोइड होते हैं, और जड़ें - दिल के आकार के होते हैं।
  4. सब्जी फसलों की तुलना में फूल देर से दिखाई देते हैं। जुलाई के पीले फूलों के पहले भाग में एक टोकरी में एकत्रित शीर्ष पर दिखाई देते हैं।

पृथ्वी नाशपाती - लाभ और हानि

जड़ के उपयोगी गुणों का अध्ययन पोषण विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है। वे पहले ही इस निष्कर्ष पर आ चुके हैं कि यह किसी भी प्रकार की बीमारी के साथ दैनिक मधुमेह पोषण के लिए उपयुक्त है। आलू कंदों के साथ समानता केवल बाह्य माना जा सकता है: यरूशलेम आर्टिचोक की रासायनिक संरचना स्वास्थ्य के लिए कई गुना अधिक उपयोगी है। पृथ्वी नाशपाती के स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान निम्नानुसार हैं:

  1. ग्राउंड रूट की लुगदी, जब चेहरे के मुखौटे में जोड़ा जाता है, तो झुर्री को सुचारू बनाने और त्वचा के स्वर में सुधार करने में मदद करता है।
  2. कम प्रतिरक्षा (वसंत और शरद ऋतु में) की अवधि में, कंद प्रतिरक्षा में वृद्धि के लिए उपभोग किया जाता है।
  3. पृथ्वी के नाशपाती नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव से पीड़ित लोगों के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक डिटॉक्स है। यह विषाक्त पदार्थों को हटा देता है और चयापचय को तेज करता है।
  4. जेरूसलम आटिचोक केवल तभी नुकसान पहुंचा सकता है जब यह असहिष्णु हो या गैस उत्पादन में वृद्धि हो।

पृथ्वी नाशपाती - उपयोगी गुण

जेरूसलम आटिचोक के कम से कम 50 ग्राम भोजन की दैनिक खपत में मैग्नीशियम और सिलिकॉन की कमी शामिल है। विटामिन सी की सामग्री को संतरे और क्रैनबेरी से लगाया जा सकता है - 200 ग्राम लुगदी में 150% दैनिक आवश्यकताओं को पाया जा सकता है। एक सब्जी के रूप में ग्राउंड नाशपाती में भी उपयोगी गुण हैं:

  1. गहन प्रशिक्षण के दौरान आर्जिनिन और फास्फोरस का रखरखाव खिलाड़ियों के शारीरिक धीरज को बढ़ाता है।
  2. जेरूसलम आटिचोक का उपयोग पित्त की भीड़ के कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से निपटने के लिए किया जाता है। इसके लगातार उपयोग के साथ, आंतों का माइक्रोफ्लोरा विनियमित होता है, जो क्रोनिक डिस्बिओसिस से ग्रस्त व्यक्ति की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
  3. मूत्रवर्धक क्रिया आपको हृदय या गुर्दे की विफलता के कारण एडीमा से लड़ने की अनुमति देती है।
  4. बच्चों में भूख बढ़ी हर बच्चे को घर का खाना खाने और ताजा निचोड़ा हुआ जमीन नाशपाती का रस इस समस्या को हल नहीं करता है।

जेरूसलम आटिचोक - बढ़ रहा है

उपस्थिति में हानिरहित एक पौधे पड़ोसियों के संबंध में हिंसक माना जाता है। गर्म और शांत दोनों क्षेत्रों में - किसी भी परिस्थिति में व्यावहारिक रूप से रूट लेना आसान है। विकास की उच्च ऊर्जा मिट्टी से सभी उपयोगी पदार्थों को खींचने के लिए रूट सिस्टम को ताकत देती है, जिसमें पड़ोस में मौजूद पौधों के नीचे भी शामिल है। यह जानकर कि यरूशलेम आर्टिचोक कैसे उगाया जाता है, अनुभवी गार्डनर्स फल के साथ-साथ फसल नहीं लगाते हैं। हमलावर-यरूशलेम आटिचोक उन्हें फसल नहीं देगा।

जेरूसलम आटिचोक कैसे लगाएंगे?

जब पौधे गर्म हो जाना शुरू होता है, तो पौधे का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु या वसंत ऋतु होता है। रोपण के लिए सही जगह चुनने के बाद, जो अन्य पौधों को नुकसान नहीं पहुंचाता है, आपको मिट्टी तैयार करने की जरूरत है। सोलोन्चक और भारी मिट्टी बुवाई से 7-12 दिन पहले fertilizes और loosens। मिट्टी के नाशपाती को रोपण कई चरणों में होता है:

  1. धरती खोद जाती है और एक चरण के उर्वरक को कंपोस्ट किया जाता है
  2. कंदों में खुदाई करने से पहले, बड़ी धरती के टुकड़े टूट जाते हैं।
  3. उपयोगी कंदों से अच्छी फसल की उम्मीद की जा सकती है: वे चिकन अंडे से भी बड़े होते हैं।
  4. ट्यूबर छोटे छेद में 10 सेमी से अधिक गहरे रंग में एम्बेडेड होते हैं। वे जमीन के शीर्ष पर घनी पैक होते हैं। सामान्य विकास के लिए, उनके बीच की दूरी कम से कम 30-35 सेमी होना चाहिए।
  5. लगाए गए जड़ों के साथ पंक्तियों को छोटे दांतों के साथ रेक द्वारा तैयार किया जाता है।

रूट मिट्टी के नाशपाती - देखभाल की विशेषताएं

बागानियों में, पौधे की सार्थकता की मिथक व्यापक है, लेकिन यह गलत है। यह वास्तव में 15-20 साल के लिए एक स्थान पर बढ़ सकता है। कई वर्षों की खेती के साथ, सर्दियों के लिए कंदों को जमीन में छोड़ दिया जाता है। सूअरों के चरागाह पर मिट्टी के नाशपाती के साथ बगीचे के बिस्तर की व्यवस्था करने का सबसे आसान तरीका। वसंत ऋतु में, जानवर स्वयं कंद खोदेंगे और मिट्टी को ढीला करेंगे। घर पर जेरूसलेम आटिचोक अच्छी पैदावार दिखा सकता है यदि कई स्थितियों को पूरा किया जाता है:

  1. पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, पौधों को हर दो सप्ताह में यूरिया के साथ घिरा और उर्वरित किया जाता है। खेती के कई सालों के साथ, खाद इसमें जोड़ा जाता है।
  2. दूसरा रोपण शरद ऋतु में किया जाता है, क्योंकि वसंत की फसल शरद ऋतु की फसल की तुलना में 2 गुना अधिक होती है।
  3. स्क्लेरोटिनिया जैसी बीमारी से बचने के लिए, आपको धरती के नाशपाती के बगल में गाजर और जलरोधक नहीं लगाया जाना चाहिए।
  4. यदि डंठल 70-80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, तो वे लोचदार जुड़वां से बंधे होते हैं।
  5. आधा फूल कट जाते हैं ताकि पौधे खाली फूलों पर ऊर्जा बर्बाद न करें।