जीवन की आधुनिक गति को हाउसकीपिंग पर बिताए गए समय को कम करने की आवश्यकता है। यह अत्यधिक कार्यात्मक घरेलू उपकरणों द्वारा संभव बनाया गया है। नवीनतम उपकरणों में से एक प्रेरण कुकर है। मालकिन जो नवीनतम तकनीकी नवाचारों के साथ रसोई को लैस करना पसंद करते हैं, उनमें रुचि है कि प्रेरण कुकर हानिकारक है, और प्रेरण कुकर के पेशेवरों और विपक्ष क्या हैं?
प्रेरण कुकर के लाभ
कुकर एक घरेलू उपकरण है जिसका प्रयोग रोजाना किया जाता है, इसलिए यह जानना अत्यंत महत्वपूर्ण है कि प्रेरण कुकर स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा रहा है, क्योंकि इसमें एक हीटर के बजाय अधिष्ठापन के कॉइल्स का उपयोग किया जाता है। प्रेरण कुकर पर किए गए उत्पाद व्यावहारिक रूप से गुणों को नहीं बदलते हैं, क्योंकि डिवाइस "हानिकारक" विकिरण उत्सर्जित नहीं करता है।
आइए मान लें कि दिए गए डिवाइस के अन्य फायदे में क्या शामिल है:
- प्रेरण प्लेट की दक्षता पारंपरिक प्लेटों की तुलना में अधिक है। गैस के स्टोव 60%, ग्लास-सिरेमिक - 50% से कम, और इलेक्ट्रिक स्टोव भी 30% है, इसके बावजूद इसकी हीटिंग में दक्षता 90% के बराबर होती है;
- पकवान की प्रक्रिया स्टोव पर रखे जाने के तुरंत बाद शुरू होती है, इसलिए कम समय बिताया जाता है;
- प्रेरण कुकर काफी कम बिजली का उपभोग करता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिक किफायती है;
- विद्युत उपकरण पैन के नीचे वार करता है, न कि स्टोव, इसलिए यदि भोजन के कण खाना पकाने के दौरान पैनल में आते हैं, तो वे जला नहीं जाते हैं और आसानी से समाप्त हो जाते हैं;
- अतिरिक्त गर्मी की कोई रिहाई नहीं है, ताकि कमरा गर्म न हो;
- पारंपरिक प्लेटों की तुलना में प्लेट में अधिक समायोजन मोड हैं। यह, उदाहरण के लिए, पानी को जल्दी उबालने या धीरे-धीरे दूसरे पकवान को पकाए जाने की अनुमति देता है;
- कुकर बिना बर्तन के काम नहीं करता है। यदि पैन हटा दिया जाता है, तो डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाता है;
- कुकर की देखभाल बेहद सरल है और इस तथ्य में शामिल है कि इसकी सतह को नैपकिन या मुलायम स्पंज से मिटा दिया जाता है;
- उपकरण पूरी तरह से सुरक्षित है। पैनल के संपर्क के परिणामस्वरूप, जला देना असंभव है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर परिवार के छोटे बच्चे या पालतू जानवर हों;
- आधुनिक डिजाइन स्टोव को न केवल एक कार्यात्मक उपकरण बनाता है, बल्कि स्टाइलिश रसोई डिजाइन ऑब्जेक्ट भी बनाता है।
प्रेरण कुकर के नुकसान
- उपकरण के लिए आपको चुंबकीय गुणों के साथ विशेष व्यंजन चाहिए। एक फेरोमैग्नेटिक तल के साथ फिट व्यंजन। गर्मी प्रतिरोधी कांच से बर्तन पूरी तरह से बेकार हैं। हालांकि, जो परिचित व्यंजनों का उपयोग करना चाहते हैं, वे विशेष डिस्क या एडेप्टर का उपयोग कर सकते हैं। व्यंजनों के लिए अभी भी आवश्यकताएं हैं: नीचे विकृत नहीं किया जाना चाहिए, नीचे का आकार और बर्नर का व्यास एक दूसरे से मेल खाना चाहिए;
- इंडक्शन पैनलों को ओवन, डिशवॉशर और धातु के सतह वाले अन्य उपकरणों के ऊपर स्थापित नहीं किया जाना चाहिए;
- डिवाइस को एक साफ स्थापना की आवश्यकता है। प्रभाव से होब की रक्षा करना उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि दरारें हो सकती हैं;
- यदि प्रेरण कुकर की सतह गर्म नहीं होती है, तो व्यंजनों का हीटिंग बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है, इसे याद किया जाना चाहिए
खाना पकाने; - एक हीटिंग जोन पर, किसी भी मामले में चुंबकीय जानकारी (क्रेडिट कार्ड, बैज, आदि) के साथ डिवाइस होना चाहिए।
एक विशेष सवाल यह है कि क्या प्रेरण होब्स एक प्रत्यारोपित पेसमेकर वाले लोगों के लिए हानिकारक है? निर्माता गारंटी देते हैं कि वे उत्पाद जो उत्पाद उत्पन्न करते हैं, वे डिवाइस के काम में उल्लंघन नहीं करते हैं, जो इस मुद्दे के बारे में शिकायतों के साथ शिकायतों की अनुपस्थिति से पुष्टि की जाती है।
प्रेरण हॉब का नुकसान यह है कि यह काफी महंगा है। लेकिन, प्रेरण होब के सभी फायदों पर विचार करते हुए, इसे खरीदना, आप उपभोगित बिजली के भुगतान में शामिल कई फायदे में लाभ उठाएंगे।