बोरागो क्या है, कुछ किसानों को पता है। दुर्भाग्यवश, हमारी संस्कृति में इस संयंत्र को विशेष वितरण नहीं मिला है। लेकिन कुछ प्रेमी, ककड़ी घास के उपयोगी गुणों से अवगत हैं, क्योंकि वे बोरागो कहते हैं, इसे अपने निजी भूखंडों पर बढ़ाएं। आइए इस दिलचस्प पौधे के गुणों से परिचित हो जाएं।
बोरागो की संपत्तियां
बोरागो को अक्सर बोरेज औषधीय या बोरेज कहा जाता है, क्योंकि इसकी ताजा ककड़ी की गंध होती है। यह पौधा सीरिया से निकलता है, और हमारे बगीचे पर खरपतवार घास की तरह बढ़ता है, क्योंकि यह स्व-बीजिंग द्वारा बोया जाता है। बोरागो सालाना संदर्भित करता है, और जुलाई-अगस्त में खिलता है।
ककड़ी घास की गुण अद्वितीय हैं। इसकी संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, पोटेशियम, खनिज लवण, मैलिक और साइट्रिक एसिड जैसे पदार्थ शामिल हैं। उनकी सामग्री के कारण, बोरागो एक बहुत उपयोगी संयंत्र है। इसका उपयोग किया जाता है:
- कोलोराडो आलू बीटल की गतिविधि को कम करने के लिए - इसके लिए, आलू के बगल में बोरागो लगाया जाता है;
- नीले रंग में प्राकृतिक ऊन चित्रित करने के लिए (केवल पौधे का हवाई हिस्सा);
- शहद के पौधे की तरह, मधुमक्खियों से बहुत प्यारा;
- हल्के रेचक के साथ-साथ एक शामक जो चिड़चिड़ापन को हटा देता है;
- गुर्दे, आंतों, संधिशोथ की सूजन और सूजन के साथ;
- शरीर के विटामिन के लिए;
- खाना पकाने में एक सब्जी संयंत्र के रूप में (सलाद, ठंड सूप में खीरे के उत्कृष्ट प्रतिस्थापन);
- कन्फेक्शनरी उद्योग में एक मसालेदार सुगंधित पौधे के रूप में।
बोरागो - रोपण और देखभाल
आम तौर पर बोरागो देर से शरद ऋतु या वसंत ऋतु में बोया जाता है। यदि आप स्व-बुवाई की अपनी साजिश पर ककड़ी घास नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो इसे इकट्ठा करना चाहिए, यह युवा शूट और पाक या चिकित्सा उद्देश्यों के लिए पत्तियों का उपयोग करके फूलना चाहिए। अगर वांछित है, तो बीज से ककड़ी बोरेज घास की खेती हर कुछ हफ्तों में प्रचलित हो सकती है।
ककड़ी घास विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। वह मिट्टी को हल्का, उपजाऊ, तटस्थ अम्लता पसंद करती है। बीज 1.5 या 2 सेमी तक उथले होते हैं। अंकुरित होने के बाद, वे 15-20 सेमी के अंतराल को छोड़कर पतले होते हैं।
बोरागो को कभी-कभी बुनाया जा सकता है, और शुष्क गर्मी में - पानी पकाया जाता है। यदि आपकी साइट की भूमि उपजाऊ नहीं है, तो पौधे को सार्वभौमिक उर्वरक से खिलाया जा सकता है।