मिर्च के बीज रोपण

काली मिर्च एक पसंदीदा सब्जी है, जो अधिकांश ग्रीष्मकालीन व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा है और संरक्षित है। और व्यर्थ नहीं: विटामिन सी की सामग्री, यह नींबू सहित नींबू से भी तेज है। सुख और विभिन्न प्रकार के स्वाद, जो उनमें सूक्ष्मता की सामग्री के आधार पर भिन्न होते हैं। तीन समूहों के मिर्च के प्रकार हैं: कड़वा, अर्ध-तीव्र और मीठा।

काली मिर्च का जन्मस्थान सौर मेक्सिको है, इसलिए यह अनुमान लगाना आसान है कि यह एक बेहद थर्मोफिलिक संस्कृति है। यही कारण है कि मध्य बेल्ट में इस बारहमासी पौधे को सालाना के रूप में खेती की जाती है। और इस तथ्य के संबंध में कि फलों को पकाने के लिए शूट की उपस्थिति से औसत अवधि 100-130 दिन है, और वे न्यूनतम मिट्टी के तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ने लगते हैं, खेती रोपण के लिए मिर्च के बीज लगाने के साथ शुरू होती है।

बीज से काली मिर्च कैसे उगाएं?

शुरुआती सवाल यह है कि शुरुआती गार्डनर्स पूछ रहे हैं कि मिर्च के बीज कब लगाएंगे। उसके बीज बहुत जल्दी अपने अंकुरण खो देते हैं और नतीजतन, अच्छी फसल नहीं दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ठंडे पानी के प्रति लीटर 30-40 ग्राम की दर से सामान्य टेबल नमक का समाधान तैयार करें और इसमें 10 मिनट तक बीज रखें। इस अवधि के बाद, आपको सभी पॉप-अप बीजों को हटा देना चाहिए - यह एक खराब गुणवत्ता वाली सामग्री है। इसके बाद, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में रखकर एक कीटाणुशोधन प्रक्रिया की जानी चाहिए, और फिर - ट्रेस तत्वों या लकड़ी की राख के समाधान के साथ खिलाया जाना चाहिए, जिसमें सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं।

मिर्च के बीज की तैयारी में एक और महत्वपूर्ण चरण उनकी सख्त है, गर्मी से प्यार करने वाले पौधे को हमारे जलवायु परिस्थितियों में संभावित तापमान परिवर्तनों का सामना करने के लिए यह आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, एक प्लेट पर कीटाणुशोधित बीज लगाए जाते हैं, जो थोड़ा नम, अच्छी तरह से दबाए गए धुंध से ढके होते हैं और फिर इस योजना के अनुसार 4-5 दिनों तक रखा जाता है: दिन के दौरान 20-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, और रात में उन्हें 2-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। गौज समय-समय पर गीला और सावधानी से निचोड़ा हुआ।

इसके बाद, काली मिर्च के बीज का स्तरीकरण किया जाना चाहिए, क्योंकि शुष्क, अवांछित बीज बहुत अधिक हो जाते हैं। प्रत्येक सब्जी उत्पादक की अपनी विधि होती है, मिर्च के बीज को अंकुरित करने के लिए कैसे। हम आपके ध्यान में कुछ सरल विकल्प लाते हैं:

बीज को सूखें, उन्हें एक कंटेनर में रखें जिसके नीचे आपको गीला नैपकिन डालना चाहिए, कवर करें और गर्म जगह में रखें। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आर्द्रता के स्तर की निगरानी करना आवश्यक नहीं है। ऐसी स्थितियों में 4-5 दिनों के बाद, बीज अंकुरित हो जाएंगे।
तैयार बीज थोड़ा भिगोकर धुंध पर डालकर इसे गर्म जगह में हटा दें।

बीज से बढ़ती मिर्च के लिए मिट्टी की तैयारी

मिर्च के रोपण की खेती के लिए मिट्टी के लिए मुख्य आवश्यकता - यह हल्का, ढीला होना चाहिए और ऑक्सीजन में अच्छी तरह से होना चाहिए। आप एक विशेष स्टोर में एक तैयार मिश्रण में खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मिश्रण करें:

बगीचे की भूमि - 3 भागों;
लकड़ी राख - लीटर बैंक;
भूरा लकड़ी - 2 भागों;
सुपरफॉस्फेट - 3-3.5 मैचबॉक्स।

तैयार मिश्रण को स्टीम पर या माइक्रोवेव ओवन में 15-20 मिनट के लिए विघटन के लिए इलाज किया जाना चाहिए। यदि आपके पास खाना बनाने का अवसर और इच्छा नहीं है, तो तैयार मिश्रण, जैसे "टमाटर", "विशेष संख्या 1", "लिविंग लैंड", भी उपयुक्त है।