इस तथ्य के बावजूद कि मीडिया सोडा पानी के खतरों के बारे में तुरही कर रहा है, इसके प्रशंसकों की संख्या कम नहीं हो रही है। कुछ लोग एक चमकदार पेय की तरह भी इतना चाहते हैं कि वे इसे अपने हाथों से बनाने का फैसला करते हैं। ऐसा लगता है जितना मुश्किल नहीं है - सोडा के लिए एक सिफन मदद करने के लिए।
सोडा पानी के लिए एक सरल सिफन कैसे काम करता है?
एक ठेठ सिफन स्टील या ग्लास का एक कंटेनर होता है, जिसमें एक विशेष छेद के माध्यम से सामान्य पानी डाला जाता है। यह मात्रा के लगभग दो तिहाई पर कब्जा करना चाहिए। पोत बंद होने के बाद, वाल्व के माध्यम से कार्बन डाइऑक्साइड की आपूर्ति की जाती है। वह वह है जो सिफॉन में शेष जगह भरता है और इस प्रकार पानी पर दबाव पैदा करता है। यदि आप सिफॉन लीवर दबाते हैं, कार्बोनेटेड पानी आउटलेट वाल्व से बह जाएगा, जो दबाव में गैस को धक्का देता है।
वैसे, उसी सिद्धांत पर, एक सार्वभौमिक विकल्प डिज़ाइन किया गया है - सोडा के लिए एक सिफॉन-क्रीमर। इसका उपयोग न केवल एक स्वादिष्ट पेय बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि क्रीम, सॉस और यहां तक कि मूस भी लगाया जाता है।
बेशक, डिवाइस का सरल निर्माण किसी भी व्यक्ति द्वारा उपयोग करना आसान और सुरक्षित बनाता है। एक नियम के रूप में, घरेलू सोडा बनाने के लिए एक सिफन ज्यादा जगह नहीं लेता है, क्योंकि यह 1 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालांकि, एक ही समय में, यह एक कमी है, क्योंकि एक लीटर का एक पूरा परिवार छोटा हो सकता है। इसके अलावा, लगातार नए सिलेंडर खरीदने की आवश्यकता भी "प्लस" को कॉल करना मुश्किल है।
समायोज्य गैस आपूर्ति के साथ पानी siphon
तेजी से लोकप्रिय उपकरण हैं, जिनमें प्लास्टिक के आवरण होते हैं, जहां संपीड़ित कार्बन डाइऑक्साइड वाला सिलेंडर तय होता है। एक प्लास्टिक की बोतल आउटलेट वाल्व में खराब हो जाती है, पूरी तरह से पानी से भरा नहीं है। जब बटन बोतल में दबाया जाता है, गैस की आपूर्ति की जाती है, कार्बोनेटेड पानी का उत्पादन होता है। इस सिफन का मुख्य लाभ 60 लीटर पानी तक "चार्ज" की संभावना है। सच है, यह सिलेंडर की कीमत को प्रभावित करता है। इसके अलावा, जब बोतल खोला जाता है, तो गैस का नुकसान होता है।