सुंदर तस्वीरें और भोजन के विज्ञापनों न केवल ग्राफिक कार्यक्रम हैं, बल्कि फोटोग्राफर की विभिन्न चालें भी हैं। अब हम आपके लिए गुप्तता का पर्दा खोलेंगे और आपको कुछ चाल के बारे में बताएंगे।
विज्ञापन में भोजन की तुलना में कुछ अधिक भूख लगाना मुश्किल है: एक खूबसूरत तला हुआ चिकन, चमकदार स्ट्रॉबेरी, एक फोमनी बियर और इतने पर। आपने देखा कि वास्तविक जीवन में मिलना लगभग असंभव है, और रहस्य काफी सरल है - खाद्य स्टाइलिस्टों द्वारा भोजन का उपयोग किया जाता है। हम आपको उनके कई रहस्य प्रकट करेंगे।
1. भूख के लिए कृत्रिम भाप
कई विज्ञापनों में आप स्वादिष्ट व्यंजन देख सकते हैं, जिनमें से भाप आता है। कई आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन ज्यादातर मामलों में वे भी गर्म नहीं होते हैं। फ़ोटोशॉप के अपवाद के साथ कई फोटोग्राफर की चालें हैं, जिनका उपयोग कृत्रिम जोड़ी बनाने के लिए किया जाता है। भोजन "धुआं" बनाने के लिए, आप स्टीमर के साथ दो बार चल सकते हैं। छोटे उत्पादों के लिए, उदाहरण के लिए, बेक्ड आलू, कपास की गेंदों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, जो पानी में गीले होते हैं, माइक्रोवेव में गर्म होते हैं, और फिर भोजन पर डालते हैं। गर्म कपास ऊन कुछ मिनट के लिए भाप छोड़ देगा, जो आवश्यक फ्रेम के लिए काफी पर्याप्त है। कुछ फोटोग्राफर में विशेष उपकरण होते हैं जो भाप का अनुकरण करते हैं। लंबी फिल्मिंग के मामले में यह उपयोगी है।
2. चालाक के साथ exotics
सलाखों में, बहु-स्तरित कॉकटेल क्लाइंट के सामने बने होते हैं, और वे जल्दी से नशे में हैं। एक और बात - शूटिंग विज्ञापनों, क्योंकि आपको सामग्री को शूट करने की ज़रूरत है, जबकि वर्तमान प्रकार के पेय नहीं खो रहे हैं, यानी उन्हें मिश्रण करने की इजाजत नहीं है। कुछ लोग अनुमान लगाते हैं कि विज्ञापन के लिए शराब का उपयोग नहीं करते हैं, और जेली से बने कॉकटेल बनाते हैं।
3. कोई नुकसान नहीं है
सबसे लोकप्रिय विज्ञापन मेयोनेज़ विज्ञापन है। बहुत से लोग जानते हैं कि यह सबसे हानिकारक सॉस है, लेकिन फोटोग्राफर इसे और भी खतरनाक बनाते हैं। फ्रेम में मेयोनेज़ अप्रत्याशित दिखता है, इसलिए इसमें चूना जोड़ा जाता है, जिसके कारण यह हल्का हो जाता है और बेहतर बहता है।
4. चमकदार कृत्रिम चमक
विज्ञापन में फल की सुंदरता पर जोर कैसे दिया जाए? उन्हें चमकदार बनाओ। इस कार्य के साथ एक विशेष स्प्रे का सामना करने में मदद मिलती है, जिसका उपयोग फर्नीचर और अन्य वस्तुओं के लिए किया जाता है। यदि आपको ऐसा कोई विशेष उपकरण नहीं मिल रहा है, तो खाद्य स्टाइलिस्ट हेयरर्सप्र का उपयोग करते हैं।
5. तापमान कोई फर्क नहीं पड़ता
कमरे के तापमान पर भी, बर्फ पिघलने लगती है और इसकी उपस्थिति दिखती है। मैं प्रकाश जुड़नार के तहत शूटिंग या पानी में बर्फ खोजने के बारे में क्या कह सकता हूं। इस समस्या को देखते हुए, फोटोग्राफर कभी भी फिल्मांकन के लिए वास्तविक बर्फ का उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि एक्रिलिक के विशेष समान बाहरी होते हैं।
6. अप्रिय एक्सपोजर
बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि कॉफी के विज्ञापन को देखते हुए, जहां एक खूबसूरत पेय सुगंधित भाप को अलग करता है, वहां जाने और कप बनाने की इच्छा होती है। वास्तव में, फ्रेम में पेय असली कॉफी के साथ कुछ लेना देना नहीं है। सतह पर तेल के दाग के गठन को रोकने के लिए, कप में एक रंगीन वनस्पति तेल डाला जाता है। अभिनेता भी पूरे दिन कॉफी नहीं पी सकते हैं, इसलिए वे गैस के बिना "कोला" डालते हैं। जोड़ी के लिए, यह ज्यादातर मामलों में फ़ोटोशॉप में dorisovyvaetsya है।
7. इस तरह के एक सिरप ने कोशिश करने की हिम्मत नहीं की होगी
पेनकेक्स को सुंदर और मुंह से पानी बनाने के लिए, फलों का उपयोग सजावट के लिए और निश्चित रूप से सिरप के लिए किया जाता है। प्राकृतिक उत्पाद तेजी से फैलता है और अवशोषित करता है, इसलिए आमतौर पर सुंदर शॉट्स के लिए कोई समय नहीं बचा होता है। आउटपुट अप्रत्याशित रूप से पाया गया था। इसलिए, बाहरी पहचान और आवश्यक गुणों की पहचान की गई थी (बस कल्पना करें!) इंजन के तेल में। खाद्य स्टाइलिस्टों के लिए एक और खाद्य सुविधा है: पैनकेक्स जूते के लिए पानी के प्रतिरोधी स्प्रे के साथ प्रचुर मात्रा में ढके होते हैं, ताकि सिरप अवशोषित न हो।
8. आप बस अपनी प्यास बुझाना चाहते हैं
विज्ञापन में, हमेशा ठंडा लगते हैं, जैसा गिलास पर सुंदर पसीने से प्रमाणित होता है। इसे आसान नहीं है, और अब आप मुख्य रहस्य सीखेंगे। सबसे पहले, आपको एक गर्म पेय का उपयोग करने की ज़रूरत है, हां, हां, हालांकि यह अजीब लग सकता है। दूसरा, ग्लास पहले मैटिंग क्रीम के साथ स्नेहक होता है, और फिर इसे 80% ग्लिसरीन और 20% पानी वाले उत्पाद के साथ छिड़काया जाता है।
9. नीला, नीला ठंढ
विभिन्न पेय शूट करने के लिए, उदाहरण के लिए, वोदका, विज्ञापन में एक बोतल अक्सर एक सुंदर ठंढ खिलने के साथ प्रस्तुत की जाती है। यह स्पष्ट है कि यह ठंढ लंबे समय तक नहीं टिकता है, इसलिए इसे कृत्रिम रूप से बालों के स्प्रे और नमक का उपयोग करके बनाया जाता है।
10. चित्रित बर्गर कटलेट
आंकड़ों के मुताबिक, बहुत से लोग स्वादिष्ट बर्गर को आजमाने के लिए फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में गए, जिन्हें उन्होंने टीवी या लीफलेट पर विज्ञापन में देखा। एक उदाहरण के रूप में, आप सबसे लोकप्रिय मैकडॉनल्ड्स ला सकते हैं। क्या आपने उनके अविश्वसनीय विज्ञापन देखे हैं और उन्हें वास्तविक भोजन से तुलना की है?
स्टाइलिस्ट का काम बहुत बड़ा है, उदाहरण के लिए, एक सफल फ्रेम के लिए, कच्चे कटलेट का उपयोग किया जाता है, जो केवल कुछ सेकंड तला हुआ जाता है, ताकि वे बड़े और रसदार बने रहें। विश्वसनीयता जोड़ने के लिए, रंग के लिए जूता क्रीम का उपयोग किया जाता है। ग्रिल या ड्रॉ से सुंदर पट्टियां, या वे लाल गर्म skewers बनाते हैं। कुछ लोगों को ऐसा बर्गर भूख लगी होगी।
11. अनिवार्य मैनुअल मॉडलिंग
एक खूबसूरत विज्ञापन पेल्मेनी बनाने के लिए, आपको भुगतना होगा। यह स्पष्ट है कि वे कई सुविधाओं के साथ हाथ से मोल्ड करते हैं। खाना पकाने में मांस का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि यह आटा के माध्यम से विकिरण करता है और बदसूरत दाग बनाता है। विज्ञापन के लिए, पकौड़ी आटा और नमक से बने होते हैं, जो रंग को इतना सुंदर बनाता है।
12. दो-स्तर का सूप
प्लेट पर सूप डालना, नोटिस करना आसान है, कि सभी सामग्री "डूब गई" और प्लेट के नीचे हैं। विज्ञापन में, यह अस्वीकार्य है, इसलिए असामान्य सब्सट्रेट का उपयोग करें। सबसे पहले, पारदर्शी जेली की एक परत नीचे बनाई गई है, और फिर शोरबा या टिंटेड पानी डाला जाता है और सब्जियों और अन्य सूप सामग्री से बना एक सुंदर संरचना प्राप्त की जाती है।
13. ताजगी को संरक्षित करने का एक असामान्य तरीका
समुद्री भोजन की तस्वीरें हमेशा सुंदर दिखती हैं, लेकिन उनके पास एक महत्वपूर्ण ऋण है - वे जल्दी सूखते हैं, और इस दोष को लड़ा जाना चाहिए। श्रिंप और अन्य समुद्री भोजन फोटोग्राफर सादे पानी और ग्लिसरीन के मिश्रण के साथ ताजा रहते हैं। यहां यहां एक रहस्य है।
14. यह पीसा का झुकाव टॉवर नहीं है
यहां कभी-कभी आप विज्ञापन में बहु-मंजिला सैंडविच देखते हैं और आपको लगता है कि वे हवा में कैसे रहते हैं? इस तरह के बुर्ज के लिए आपको एक समर्थन की आवश्यकता होती है, जिसे आम तौर पर पीछे रखा जाता है और इस तरह के सैंडविच की बनाई गई संरचना का समर्थन करता है। विभिन्न तत्वों का उपयोग करके एक डिज़ाइन बनाने के लिए: चिपकने वाला टेप, कार्डबोर्ड, टूथपिक्स आदि।
15. शाश्वत बुलबुले
नींबू पानी और अन्य समान पेय पदार्थों में कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले, बहुत तेज़ी से इकट्ठे होते हैं। एक चाल है जो उन्हें फिर से लौटने की अनुमति देती है: पेय में एक एंटासिड जोड़ा जाता है, जो तटस्थता की रासायनिक प्रतिक्रिया को उकसाएगा।
16. विज्ञापन मीठा में चीनी नूडल्स
चीनी व्यंजन बहुत लोकप्रिय हो रहा है, और राष्ट्रीय नूडल्स का विज्ञापन हर जगह आम है। हर कोई जानता है कि यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन हवा के साथ बातचीत करते समय भी यह सूख जाता है और इसकी उपस्थिति दिखता है। समस्या को रोकने के लिए, फोटोग्राफर ग्लूकोज सिरप का उपयोग करते हैं, जिसे चीनी नूडल्स पर डाला जाता है।
17. क्या आप आलू आइसक्रीम का प्रयास करेंगे?
बर्फ की तरह, शूटिंग के दौरान प्रकाश व्यवस्था के कारण आइसक्रीम जल्दी पिघल जाता है और इसके आकार और आकर्षक उपस्थिति को खो देता है। यह स्पष्ट है कि सुंदर शॉट काम नहीं करेंगे, और यहां मैश किए हुए आलू अचानक बचाव के लिए आएंगे। आश्चर्यचकित, है ना? यदि आवश्यक हो, रंग और वांछित आकार दें। इसके अलावा, सामान्य आइसक्रीम के बजाय, आटा और वेनिला क्रीम का मिश्रण इस्तेमाल किया जा सकता है।
18. बाहरी समानता बहुत हल करती है
लोगों की एक बड़ी संख्या का पसंदीदा नाश्ता - दूध के साथ गुच्छे, लेकिन यह उत्पाद जल्दी से प्लेट के नीचे तक गिरता है और गिरता है। जब आप यह पता लगाते हैं कि फोटोग्राफर इस समस्या से कैसे निपटते हैं तो आप आश्चर्यचकित होंगे: दूध की बजाय, ... पीवीए गोंद का उपयोग किया जाता है।
19. केक के लिए अप्रत्याशित परत
केक आकर्षक लगने के क्रम में, और केक प्रजनन और क्रीम से भिगो नहीं जाते हैं, वे बस उपयोग नहीं करते हैं। बस कल्पना करें, खूबसूरत प्रचारक डेसर्ट कार्डबोर्ड के साथ सैंडविच होते हैं और टूथपिक्स के साथ बने होते हैं। वैसे, सैंडविच और बर्गर का विज्ञापन करने के लिए ये वही चाल का उपयोग किया जाता है, याद है?
20. यह एक अप्रत्याशित प्रतिस्थापन है
एक उत्पाद जो जल्दी से अपनी बाहरी उपस्थिति खो देता है क्रीम व्हीप्ड है। यदि आप मिठाई का विज्ञापन करना चाहते हैं, तो वे उनका उपयोग नहीं करते हैं, प्रतिस्थापित करते हैं (आप विश्वास नहीं करेंगे!) एक शेविंग क्रीम के साथ जो आकार को पूरी तरह से रखता है।
21. भूख भूख - यम-यम
गोल्डन परत, रसदार मांस - कितना स्वादिष्ट! विशेष रूप से जब आप विज्ञापन में देखते हैं। वास्तविक जीवन में, सब कुछ अलग है: परत जलती है, मांस मात्रा में कम हो जाता है, और पकवान इतनी भूख से बाहर नहीं निकलता है। फोटोग्राफरों के शस्त्रागार में एक चिकन को सही बनाने के लिए चाल हैं। सबसे पहले, पक्षी पकाया नहीं जाता है, लेकिन बस एक इमारत हेयर ड्रायर का उपयोग कर त्वचा भुनाओ। नतीजतन, मांस पकाया नहीं जाता है, और परत भूख लग रहा है। दूसरा, चिकन टिंटेड है, उदाहरण के लिए, तरल धुएं का उपयोग करना। तीसरा, यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्तन सुस्त रहता है, एक मैश किए हुए आलू को सिरिंज के साथ पंप किया जाता है।
22. गैर असली फोमनी पेय
बहुत से लोग आश्चर्यचकित हैं कि क्यों बीयर में फोम जल्दी से बस जाता है या पूरी तरह से अनुपस्थित है, और विज्ञापन में - सभी तरह से। यहां एक साधारण रहस्य है: बियर में जोड़ें (आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार), तरल साबुन। हलचल के बाद, एक स्थिर फोम रूप, जो प्राकृतिक दिखता है और लंबे समय तक रहता है। इस चाल का उपयोग दूध, कॉफी और अन्य समान पेय की शूटिंग के दौरान किया जाता है।
23. सॉस और मोमबत्तियां आम हैं?
विज्ञापन में सॉस आकर्षक लगने के लिए, वे अक्सर रंगा जाता है। ऐसा करने के लिए, डाई को पहली बार शराब के साथ पतला कर दिया जाता है, और फिर सॉस में जोड़ा जाता है। खाद्य स्टाइलिस्ट बहुत स्वाद देने के लिए पिघला हुआ मोम का उपयोग करते हैं।