"विदेशी" फलों की दुनिया में आपका स्वागत है, जो आपकी कल्पना को खत्म कर देगा और शायद, आप उनमें से एक के प्रशंसक बन जाएंगे।
आज, कुछ लोग शाही केले, मोरक्कन संतरे या ब्रसेल्स अंकुरित आश्चर्यचकित होंगे। आदमी को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि उसे लगातार आश्चर्यचकित होना चाहिए, इसलिए अक्सर अलमारियों पर आप विदेशी फल और सब्जियां पा सकते हैं, जिन्हें अक्सर सीमित मात्रा में निर्यात और बेचा नहीं जाता है। ऐसे "व्यंजनों" का स्वाद अद्वितीय है। "विदेशी" फलों की दुनिया में आपका स्वागत है, जो आपकी कल्पना को खत्म कर देगा और शायद, आप उनमें से एक के प्रशंसक बन जाएंगे।
1. डुरियन
दक्षिणपूर्व एशिया में, इस फल की 30 से अधिक किस्में हैं, लेकिन उनमें से केवल एक तिहाई को खाद्य माना जाता है। डुरियन हमारे ग्रह पर सबसे विवादास्पद फल है। एक ओर, यह एक घृणित और घृणित सुगंध है, इसलिए कई देशों में इसे बाजारों में बेचने या इसे सार्वजनिक स्थानों पर लाने के लिए मना किया जाता है। दूसरी तरफ, जो लोग इसे स्वाद लेने की हिम्मत रखते थे, कसम खाता है कि उन्होंने बेहतर स्वाद लिया और अपने जीवन में बेहतर स्वाद लिया। किसी भी मामले में, पसंद तुम्हारा है। लेकिन अगर आप डुरियन स्वाद का प्रयास करने का फैसला करते हैं तो बेहद सावधान रहें।
2. पित्त
पित्त का एक असामान्य फल एक कैक्टस का फल है, और यहां तक कि इसके आकार और बाहरी खोल में भी यह एक स्पिन रूट फसल की याद दिलाता है। कई देशों में, पित्त को ड्रैगन फल, एक अजगर का मोती, या स्ट्रॉबेरी नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है। इस फल में एक सुखद मीठा स्वाद है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे आजमाएं, आपको पटाया के लुगदी में बड़ी संख्या में काले बीज से छुटकारा पाने की कोशिश करनी होगी।
3. यांगमेई
यांगमेई का एक दिलचस्प फल दक्षिणपूर्व एशिया में बढ़ता है, लेकिन अक्सर यह चीन में पाया जा सकता है। यांगमेई छोटे पेड़ का फल है, जिसे आमतौर पर चीनी स्ट्रॉबेरी पेड़ कहा जाता है। आकार में, फल गोल पंपली गेंदों की तरह होते हैं, जो स्ट्रॉबेरी बेरीज के लिए दूर से लिया जा सकता है। इस फल का स्वाद विशिष्ट है: साथ ही मीठा और कास्टिक, इसलिए चीनी आबादी यांगमेई के बीच लोकप्रिय नहीं है। इसका उपयोग सजाने वाले पार्क और बगीचों के लिए किया जाता है।
4. लेगेनिया
सब्जियां, जो लगभग हर जगह रूट लेती हैं और घर पर भी उगाई जा सकती हैं। इस सब्जी की कई किस्में हैं: गोलाकार, बेलनाकार, लम्बाई, इत्यादि। सबसे अद्भुत किस्मों में से एक लैगेरिया, एक बोतल का रूप, या एक बोतल कद्दू है। ऐसे लैजेनेरी के खोल से घरेलू जरूरतों के लिए या सजावट के साथ-साथ धूम्रपान पाइप के लिए सुंदर बोतलें बनाते हैं। स्वाद के लिए, लैजेरियारिया एक उबचिनी या थोड़ा मीठा कद्दू जैसा दिखता है।
5. राक्षस व्यंजन
Monstera - homonymous प्लांट हाउस का फल, जो मुख्य रूप से मेक्सिको और पनामा में बढ़ता है। एक प्राकृतिक आवास में राक्षस संयंत्र खिलता है और फल बनाता है। इस फल के स्वाद के बारे में एक आम राय मौजूद नहीं है। एक तरफ, जो लोग इसे आजमा सकते हैं, कहते हैं कि स्वाद अनानस जैसा दिखता है। दूसरी ओर, यह एक्यूपंक्चर के प्रभाव से तुलना की जाती है। इसलिए, यदि आपके जीवन में आपको राक्षसों का प्रयास करने का अवसर है, तो संभावित परिणामों को याद रखें।
6. काला मूली
मूली की एक दुर्लभ विविधता, जो इसकी गुणों और स्वाद में अद्वितीय है। प्राचीन मिस्र के दिनों से काले मूली को जाना जाता है, लेकिन रोमनों ने इस सब्जी को यूरोप में लाया। आजकल, इस सब्जी से व्यंजनों की एक बहुतायत फ्रांस में पाई जा सकती है। यह एक मलाईदार स्वाद के साथ एक परिचित, थोड़ा मधुर मूली की तरह स्वाद।
7. Carambola
इस फल की मातृभूमि दक्षिण-पूर्व एशिया माना जाता है, जहां कारंबोला हर जगह बढ़ता है। कैरंबोला एक "स्टार फल" है, जिसका नाम कट में सही पांच-पॉइंट स्टार के कारण है। स्वाद के लिए यह खट्टा और मीठा दोनों होता है। कारंबोला की खट्टे की किस्में अक्सर सलाद में उपयोग की जाती हैं, जबकि मीठी विविधता अंगूर, नींबू और आम के मिश्रण जैसा दिखती है। Carambola विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और कैलोरी में भी कम है।
8. किवोनो
अफ्रीका, कैलिफोर्निया, चिली, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में विदेशी फल बढ़ता है। इस विदेशी फल को एक अफ्रीकी सींग वाले ककड़ी, एक विरोधी ककड़ी, एक सींग वाले तरबूज, एक एंजुरिया भी कहा जाता है। इसके रूप में तरबूज और ककड़ी के एक संकर जैसा दिखता है। किवानो का स्वाद काफी असामान्य है। अक्सर इसे सजावटी तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है, हालांकि यह खाद्य है और उपयोगी विटामिन की समृद्ध आपूर्ति है।
9. बुद्ध का हाथ
चीन में विदेशी नींबू के फल "बुद्ध के हाथ" को जापान में "फु शू" कहा जाता है - मलेशिया में "बुशयूकॉन" - "लिआमौ यारी", "जेरेक तांगन", "लिआमौ लिंगटांग केरत", इंडोनेशिया में - "धीरूक तांगन", में थाईलैंड - "सोम-मू" और वियतनाम में "फैट-चेट"। हाथ से आकार के समानता के कारण इसका नाम फल से आया था। अक्सर, फल बौद्ध मंदिरों में या घरों में एक ताकतवर के रूप में एक भेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। फल की कुछ किस्मों को खाया जा सकता है, लेकिन केवल पूरे या कॉकटेल के पूरक के रूप में।
10. कोयले
एक और तरीके से, इस फल को जमैका tandzhilo कहा जाता है और जमैका के फल के बीच एक असली मोती माना जाता है। इसका फल इसकी बदसूरत उपस्थिति के कारण आकर्षक नहीं है, लेकिन यह अपने स्वाद के कारण एक वास्तविक व्यंजन बन गया है, जो अंगूर और मंडरीन के बीच बीच में कुछ याद दिलाता है। कोयले उपयोगी विटामिन और फाइबर में समृद्ध हैं।
11. नोनी
एक फल जो साहसपूर्वक न केवल धन का स्वाद ले सकता है, बल्कि ग्रह के विभिन्न कोनों में नामों की संख्या: ग्रेट मोरिंगा, भारतीय शहतूत, उपयोगी पेड़, पनीर फल, नोना, गैर। यह फल कॉफी के परिवार से संबंधित पेड़ पर उगता है। नोनी के रूप में यह तपेदिक के साथ एक आलू के समान है। फल का स्वाद काफी विशिष्ट है और मोल्ड पनीर जैसा दिखता है। नोनी का स्वाद सुखद कॉल करना भी मुश्किल है। दुनिया में इसकी फायदेमंद गुणों की वजह से इसकी सराहना की जाती है, जिसका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
12. डल्स (पामरिया)
डल्स एक शैवाल की विदेशी प्रजाति है जो प्रायः प्रशांत और अटलांटिक महासागरों के तटों पर पाई जा सकती है। उपस्थिति में, ये शैवाल एक पारदर्शी लाल सलाद जैसा दिखता है, जिसे अक्सर स्वाद के व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। सूखे रूप में, डल्स को चिप्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। शैवाल उल्लेखनीय हैं कि उनमें सूखे द्रव्यमान में प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। मीठे नमकीन मछली के समान स्वाद के लिए।