काला नमक अच्छा और बुरा है

पूरी दुनिया के लोगों के व्यंजनों में से सबसे लोकप्रिय सीजनिंग में से एक काला नमक होगा, जो एक भूख पकवान की तैयारी के दौरान और सेवा करने से पहले जोड़ा जाता है। यह ध्यान देने योग्य नहीं होगा कि भारतीय संस्कृति में, काला नमक मुख्य घटकों में से एक है, सत्य, जो न केवल अच्छा है, बल्कि कभी-कभी शरीर के लिए हानिकारक होता है।

काले भोजन नमक के लाभ

इस प्रकार का नमक बहुत कम कैलोरी उत्पाद है। तो, 100 ग्राम के लिए केवल 0.2 किलोग्राम हैं। इसके अलावा, काले नमक की पौष्टिक संरचना में कोई प्रोटीन नहीं होता है, कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं, कोई वसा नहीं होता है। साथ ही, यह रक्त के इष्टतम पीएच स्तर को बनाए रखता है, शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है, एक हाथ के रूप में, मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन, स्पैम से राहत देता है।

काले नमक की संरचना में ऐसे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं:

• मैंगनीज, जो भोजन के सही पाचन में मदद करता है, साथ ही केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली में भी मदद करता है;
• कैल्शियम, जो लंबे समय तक एक बर्फ-सफेद मुस्कुराहट रखने में मदद करता है, मजबूत दांत, हृदय लय में अशांति को रोकता है, और डिमेंशिया का एक उत्कृष्ट प्रोफिलैक्सिस है;
• आयोडीन अनावश्यक वसा जलता है, कमर को सही बनाता है;
• मैग्नीशियम पित्ताशय की थैली और गुर्दे में पत्थरों के जमाव के साथ झगड़ा करता है, और अपचन के लिए अनिवार्य है;
• जस्ता त्वचा कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है और त्वचा युवाओं के संरक्षण की परवाह करता है, इसे फीका नहीं देता है;
• पोटेशियम अनिद्रा, कम रक्तचाप और कब्ज से राहत देता है।

काले नमक के उपयोगी गुणों की इस सूची पर पूरा नहीं हुआ है। उन लोगों के लिए जिन्होंने डैंड्रफ़ से छुटकारा पाने के सभी तरीकों का प्रयास किया है या अपने ताले पर लौटने की इच्छा रखते हैं, एक प्राकृतिक शानदार चमक है, एक सुखद खबर है: कुछ हफ्तों के बाद टमाटर का रस मिलाकर यह नमक वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा।

यदि गंभीर खाने के विकारों के मुख्य लक्षण मौजूद हैं, तो काला नमक बचाव के लिए आ जाएगा। इसके अलावा, यह विषाक्त पदार्थों, जहरीले पदार्थों के शरीर को साफ करता है। लोगों को आपके आहार में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है, खराब दृष्टि, अवसादग्रस्त परिस्थितियों, पेट फूलना से पीड़ित।

पारंपरिक टेबल नमक पर एक महत्वपूर्ण लाभ यह है कि काले नमक में बहुत कम सोडियम निहित होता है। इससे पता चलता है कि जोड़ों में देरी नहीं होती है।

भारतीय काले नमक का निस्संदेह लाभ यह है कि यह हिस्टीरिया से राहत देता है, गुर्दे में पानी नहीं रखता है और शरीर पर एक कायाकल्प प्रभाव डालने में सक्षम होता है।

काला नमक का नुकसान

प्रति दिन इस उत्पाद के 25 ग्राम से अधिक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, रक्तचाप बढ़ सकता है और दिल की विफलता की संभावना बढ़ सकती है।