1 9 अगस्त को, ऐप्पल उद्धारकर्ता रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए पारंपरिक छुट्टी के रूप में मनाया जाता है। लोगों को यकीन है कि इस दिन के बाद शरद ऋतु शुरू होता है, क्योंकि यह अक्सर ठंडा और बारिश हो जाती है। इस छुट्टियों को अधिक उज्ज्वल और खूबसूरती से मनाते हैं वे लोग हैं जो गांव में रहते हैं, जहां प्राचीन परंपराओं को संरक्षित किया गया है। रूस में एक सेब को भौतिक कल्याण, साथ ही एक स्त्री सिद्धांत का प्रतीक माना जाता था। उन्होंने कई अनुष्ठानों और अनुष्ठानों के लिए फल का उपयोग किया।
एक राय है कि आप ऐप्पल उद्धारकर्ता से पहले सेब नहीं खा सकते हैं, लेकिन यह राय थोड़ा गलत है। प्रारंभ में, संबंधित अंगूर पर प्रतिबंध, और सेब बस एक विकल्प थे। आम तौर पर, इस तरह के एक वर्जित का अर्थ यह है कि एक नई फसल के सभी फलों को पहले पवित्र किया जाना चाहिए और फिर खाएं। लोगों का मानना था कि अगर माता-पिता, जिनके बच्चे मर गए थे, तो उद्धारकर्ता के सामने सेब नहीं खाते थे, फिर अगली दुनिया में बच्चों को विभिन्न व्यंजनों के साथ इलाज किया जाता था।
ऐप्पल उद्धारकर्ता की परंपराओं और रीति-रिवाजों
चर्च कैलेंडर के अनुसार, इस छुट्टी को भगवान का रूपान्तरण माना जाता है। इस दिन, यीशु पहली बार लोगों के सामने दिखाई दिया। वह एक अनजाने रंग से घिरा हुआ था, जिसने अपने कपड़े बर्फ-सफेद बनाये। इस दिन, सभी कपड़े सफेद कपड़े में भी आयोजित की जाती हैं। Transfiguration पश्चाताप पर विश्वासियों और आध्यात्मिक शुद्धिकरण के लिए प्रयास करते हैं। लोगों में इस दिन फसल के लिए कृतज्ञता से जुड़ा हुआ है। जैसे ही सूर्य बढ़ता है, सुबह में ऐप्पल उद्धारकर्ता का जश्न मनाएं। लोग उस दिन चर्च गए थे, सेब को समर्पित करने के लिए, और बाद में उन्होंने दोस्तों, परिचितों, भिखारी और यहां तक कि मृत रिश्तेदारों से भी व्यवहार किया। उसके बाद ही वे सुगंधित फल के स्वाद का आनंद ले सकते थे।
इस दिन इसे बगीचे में विशेष रूप से काम करने की अनुमति थी, सेब, प्लम और अन्य फलों या रसोई में कटाई, सर्दियों के लिए विभिन्न व्यवहार और तैयारी की तैयारी करनी थी। अन्य चीजों को करने से, यह वर्जित था, यहां तक कि एक कहावत भी है: "उद्धारकर्ताओं पर कौन रहता है - जब तक आँसू के दिनों के अंत तक नहीं आते।" छुट्टियों पर, लड़कियां सेब के पेड़ के आसपास चिल्ला रही थीं और त्वचा पर अनुमान लग रही थीं। यह एक अच्छा संकेत माना जाता था - बालों को एक कंघी के साथ कंघी करने के लिए, जो सेब के पेड़ से बना है। इससे सुंदरियों को एक अच्छा ब्लश मिल गया, और इस तरह के हेयरब्रश ने सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद की। फिर भी, सेब के पेड़ की सुंदरता से पूछते हुए, लड़कियों ने पत्तियों को तोड़ दिया और उन्हें बालों में बुनाया। शाम को, ऐप्पल स्पा पर, लोग सड़क पर बाहर चले गए, खेल खेले, गीत गाए, सूर्यास्त देखा और गर्मी के साथ सूरज के साथ मिल गया।
इस छुट्टी के साथ बड़ी संख्या में संकेत जुड़े, यहां उनमें से कुछ हैं:
- बहुत से लोग मानते हैं कि इस दिन सेब जादुई क्षमताओं के साथ संपन्न हैं। यदि आप फल का उपयोग करते हैं, तो इच्छा बनाएं, फिर निकट भविष्य में यह निश्चित रूप से सच हो जाएगा। साथ ही, यह कहना जरूरी था: "इसका मतलब यह है कि यह सच होगा, यह सच होगा - यह असफल नहीं होगा"।
- अगर उस दिन आपने एक फ्लाई अपने हाथ पर दो बार देखा, तो भविष्य में किसी को सफलता की उम्मीद करनी चाहिए। इन कीड़ों से आगे निकलने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- ऐसा माना जाता था कि
यदि एक रूढ़िवादी ऐप्पल उद्धारकर्ता एक सेब के पेड़ के नीचे बैठा है, तो आप दिमाग की शांति महसूस कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। - इस छुट्टी पर मौसम के अनुसार जनवरी में आपको क्या इंतजार है यह तय करना संभव था। यहां तक कि यदि ऐप्पल उद्धारकर्ता बारिश कर रहा था, तो आपको बरसात के शरद ऋतु की उम्मीद करनी चाहिए।
ऐप्पल उद्धारकर्ता के लिए क्या तैयार है?
इस दिन यह सभी तरह के व्यंजन बनाने के लिए प्रथागत है, जिसमें सेब शामिल हैं। लोगों का मानना था कि वहां जितने अधिक व्यवहार हैं, वसा एक वर्ष में समृद्ध होगा। सेब के साथ आप कई अलग-अलग पेस्ट्री पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, पाई, पैटीज, एक और आधुनिक स्ट्रूडल इत्यादि। आप एक सेब के साथ वारेनिकी और पेनकेक्स बना सकते हैं, साथ ही साथ सेब डेसर्ट की एक बड़ी संख्या भी बना सकते हैं। इस दिन लोगों ने जाम, तैयार पेय पकाया और सर्दी के लिए फल फसल शुरू कर दिया।