बहुत पहले हमारे देशों में जापानी व्यंजनों से एक नया पकवान नहीं लिया गया था। इसे सुशी कहा जाता है। यूरोप और अमेरिका के देशों में, यह पकवान जल्द ही ज्ञात हो गया - 1 9 80 के दशक के मध्य के आसपास। पारंपरिक सुशी समुद्री उत्पादों और चावल से बना है, जो विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाई जाती है। जिन सामग्री से सुशी बनाई जाती है, इस पकवान को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी बनाते हैं।
एक आहार के दौरान सुशी
चूंकि भूमि के मुख्य घटक मछली और चावल हैं, इसलिए पकवान कम ऊर्जा मूल्य के साथ प्राप्त होता है। यह निर्धारित करने के लिए कि सुशी में कितनी कैलोरी हैं, सभी अवयवों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। औसतन, 100-100 ग्राम सुशी 60-120 किलोग्राम के लिए खाते हैं। कम कैलोरी सामग्री आपको सुशी को आहार उत्पादों को संदर्भित करने की अनुमति देती है, जो इस पकवान को आहार में न केवल उपयोग करने की अनुमति देती है। एक विशेष सुशी आहार है, जिसके दौरान केवल इस भोजन की अनुमति है।
यदि आप एक कैफे या रेस्तरां में सुशी खाते हैं, तो आपको ऑर्डर करने से पहले कैलोरी सामग्री को बेहतर तरीके से जानना होगा। हालांकि, अभी भी आहार सुशी तैयार करना बेहतर है।
वजन घटाने के लिए सुशी में, आप ऐसी प्रजातियों का नाम दे सकते हैं: "कैलिफ़ोर्निया", "फिलाडेल्फिया", सामान्य या स्मोक्ड सैल्मन के साथ सुशी, झींगा, सब्जियां, टूना, "गर्म सॉस में मुँहासे" के साथ।
आहार के दौरान सुशी न केवल भूख को संतुष्ट करने की अनुमति देता है, बल्कि आवश्यक विटामिन और खनिज, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, महत्वपूर्ण प्रोटीन के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।
आहार के दौरान सुशी भी उपयोगी होती है, इस कारण से कि चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, चयापचय प्रक्रिया में सुधार होता है। इस मामले में, अतिरिक्त वसा न केवल एकत्र नहीं किया जाता है, बल्कि धीरे-धीरे टूट जाता है। हालांकि, आहार के दौरान सुशी हैं, वही सीमित मात्रा में आवश्यक है। इसके अलावा, परिणाम में सुधार करने के लिए, आपको बहुत सारे तरल पदार्थ और व्यायाम पीना चाहिए। यदि आप नहीं जानते कि क्या आप आहार के साथ सुशी कर सकते हैं, तो प्राकृतिक की एक छोटी संख्या चुनें
सुशी में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन
इस उत्पाद की तैयारी करते समय , न केवल जमीन की कैलोरी सामग्री, बल्कि प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत भी ध्यान में रखना आवश्यक है। अक्सर भूमि में पदार्थों का अनुपात होता है:
- 61% कार्बोहाइड्रेट;
- 23.9% प्रोटीन;
- 15.2% वसा।
आहार सुशी तैयार करते समय, आपको प्रोटीन में समृद्ध गैर-वसा सामग्री पसंद करनी चाहिए।