प्राचीन काल से, नीतिवचन संरक्षित किया गया था: "जहां भी ब्लूबेरी बढ़ती हैं, डॉक्टरों की आवश्यकता नहीं होती है।" इस छोटे बेरी में पूरे मानव शरीर पर अद्वितीय उपचार गुण और जटिल प्रभाव पड़ते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह गर्मी के उपचार को बर्दाश्त नहीं करता है - न तो खाना पकाने और न ही ठंड लगाना - और जब आप ताजा होते हैं तो फसल के मौसम के दौरान आपको अधिकतम विटामिन मिलेंगे। इस लेख से आप पाएंगे कि ब्लूबेरी के स्वास्थ्य के लिए क्या उपयोगी है।
ब्लूबेरी में क्या विटामिन पाए जाते हैं?
ब्लूबेरी पोषक तत्वों में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं। इसमें विटामिन ए , बी 6, सी, पीपी, और काफी बड़ी मात्रा में शामिल हैं।
ब्लूबेरी में विटामिन क्या हैं में बहुत से लोग रुचि रखते हैं। लेकिन यह मत भूलना कि विटामिन के अलावा, कई अन्य उपयोगी पदार्थ भी हैं जो शरीर को भी लाभ पहुंचाएंगे: पेक्टिन, कार्बनिक एसिड, पोटेशियम, लौह, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबे और बहुत कुछ।
इस समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, यह बेरी उन लोगों के लिए अनिवार्य है जो अक्सर बीमार होते हैं, दृष्टि या विभिन्न अंगों में समस्याएं होती हैं।तथ्य यह है कि ब्लूबेरी का शरीर पर जटिल प्रभाव पड़ता है और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।
ब्लूबेरी में विटामिन कैसे रखें?
ब्लूबेरी उन जामुनों में से एक हैं, जो कि कॉम्पोट्स और जाम तक, उनके उपयोगी गुणों का केवल एक छोटा हिस्सा लेते हैं। इसमें कई उपयोगी पदार्थ भी ठंड लगने में सक्षम नहीं हैं, जो एक निष्कर्ष की ओर जाता है: आरोपों के तुरंत बाद ब्लूबेरी का उपभोग करना सबसे अच्छा है, बिना इसे हटाए। तो आपको सबसे अधिक लाभ मिलता है।
हालांकि, अगर आप बहुत सारे जामुन एकत्र करते हैं, तो आप इसे फ्रीज कर सकते हैं - इसके लिए, बेरीज चुनें, गीला न करें और इसे धो न लें, और तुरंत इसे विभाजित कंटेनरों पर फैलाएं, बेरीज को तोड़ने की कोशिश न करें। इस उद्देश्य के लिए एक शक्तिशाली फ्रीजर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जिसमें आप तापमान -18 डिग्री और नीचे सेट कर सकते हैं। यह तेजी से ठंड के कारण उत्पाद की उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित करेगा।
ब्लूबेरी का उपयोग क्या है?
ब्लूबेरी के मनुष्यों पर एक बहुआयामी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए इसके कुछ पहलुओं पर विचार करें:
- ब्लूबेरी एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक और एंटीबायोटिक हैं, इसलिए नियमित रूप से इसका उपयोग करने वाले लोग ठंड, वायरल और जीवाणु रोगों से डरते नहीं हैं;
- समय-समय पर ब्लूबेरी का गिलास खाने की आदत आपको सभी आंतरिक अंगों और ग्रंथियों के काम को स्थिर करने की अनुमति देती है;
- ब्लूबेरी आंतरिक अंगों की एक प्रकार की कीटाणुशोधन करते हैं, जो रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की मात्रा को कम करता है और पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को पूरी तरह सुधारता है;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों को ब्लूबेरी के नियमित स्वागत से आसानी से हटा दिया जाता है - इसकी पत्तियों का काढ़ा कोलाइटिस और जैसी समस्याओं के खिलाफ प्रभावी होता है;
- ब्लूबेरी समस्याओं की प्रकृति के बावजूद उत्सर्जित कार्य को सामान्य करने में सक्षम हैं: ताजा जामुन कब्ज से सूखने में सूखते हैं , और सूखे दस्त होते हैं ;
- ब्लूबेरी का नियमित उपयोग शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करता है;
- ब्लिबेरी के विरोधी भड़काऊ प्रभाव यकृत और पित्त मूत्राशय की बीमारियों में प्रभावी है;
- मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए, ब्लूबेरी बस जरूरी हैं - वास्तव में यह रक्त की संरचना को नियंत्रित करने में मदद करता है;
- ब्लूबेरी का नियमित उपयोग आपको जीनटाइनरी पथ की बीमारियों से निपटने और महिलाओं में मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करने की अनुमति देता है;
- ब्लूबेरी या उसके शोरबा का उपयोग खांसी से छुटकारा पाने और गले के गले को ठीक करने में मदद करता है;
- बिलबेरी शरीर को साफ करने में मदद करता है, इससे स्लैग निकालता है, भारी धातु लवण, और बुढ़ापे की प्रक्रिया में बाधा डालता है।
बिलबेरी न केवल इलाज के लिए खाया जा सकता है। लेकिन इन सभी बीमारियों की रोकथाम के लिए भी। अपने आहार में इस बेरी को शामिल करें, और आपको स्वास्थ्य मिलेगा!