किसी भी अनाज संस्कृति के बीज की तरह, फलियां विशेष जीवन शक्ति का उत्पाद हैं। पौधे का एक छोटा सा फल अत्यंत ताकतवर है विटामिन, खनिजों, कार्बोहाइड्रेट , और यहां तक कि प्रोटीन भी जोड़ता है। ये सभी पदार्थ केवल उपयोगी नहीं हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल जरूरी हैं। मानव शरीर की जरूरतों के लिए सेम अत्यधिक जैविक प्रतीत होता है।
सेम के उपयोगी गुण
लगभग आधे सेम प्रोटीन होते हैं - एक पदार्थ जो शरीर की वसूली और विकास के लिए जिम्मेदार होता है। अगर हम मानते हैं कि यह प्रक्रिया लगातार शरीर में चल रही है, बार-बार चोटों के साथ बढ़ती जा रही है, तो कल्पना करना आसान है कि जीवों के लिए सेम कितने उपयोगी हैं।
सेम के पक्ष में, उनमें बी विटामिन की सामग्री, जो सामान्य चयापचय की प्रक्रिया को ट्रिगर और समर्थन देती है, भी बोलती है। सीधे शब्दों में कहें, शरीर तुरंत आंतरिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, और पुराने पुराने भंडार चयापचय में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं।
कृपा अच्छी तरह से भूख की भावना को संतुष्ट करता है, जबकि अपेक्षाकृत कम कैलोरी होने पर, उत्पाद को आहार माना जाता है। फलियां के फल असामान्य रूप से प्रतिरोधी होते हैं, जो बहुत लंबे समय तक संग्रहित होते हैं और गहन उपचार के बाद भी उपयोगी गुण बनाए रखते हैं। यह सब इस उत्पाद के निर्विवाद और महत्वपूर्ण फायदे हैं।
फल के बारे में वास्तव में भूल जाते हैं जब आपके आहार की योजना बनाते हैं, हालांकि, उपयोगी गुणों के अतिरिक्त, सेम का भी उपयोग करने के लिए contraindications हैं। सभी प्लस, हमेशा के रूप में, अत्यधिक, निरक्षर उपयोग के साथ आसानी से minuses में बदल जाते हैं।
क्या बीन्स हर किसी के लिए उपयोगी हैं?
एक मिथक है कि कुछ लोगों के लिए एक निश्चित प्रकार के उत्पाद पूरी तरह से अनुचित हैं। हालांकि, किसी को यह समझना चाहिए कि प्रतिबंध एक मनोवैज्ञानिक प्रकृति से अधिक है। बीन्स किसी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयोगी होने की संभावना नहीं है जो किसी भी अन्य उत्पाद की तरह अपने शरीर की तुलना में बड़ी मात्रा में उपभोग कर सके। फिर भी, अधिशेष भोजन की प्रवृत्ति के साथ, पौधों की उत्पत्ति का भोजन इसके संभावित विकल्पों की तुलना में कम नुकसान करेगा।
बीन्स के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करना भी मुश्किल है, अगर कोई व्यक्ति इस बात पर ध्यान नहीं देता कि उनका उपयोग कैसे किया जाना चाहिए। अधिकांश उत्पादों की तरह सेम के पूर्व उपचार, अधिमानतः फ्राइंग और फैटी, तेल स्टीमिंग और सॉस का उपयोग शामिल नहीं होना चाहिए।
अन्यथा, फलियां के फल - स्थायी उपयोग के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद। प्राचीन काल से, कई राष्ट्रीयताओं ने अपने उपयोगी गुणों का व्यापक उपयोग किया। अमेरिका के भारतीयों द्वारा फलियां खाई गईं, और हमारे पूर्वजों स्लाव थे। उस समय से, कटाई सेम के लिए व्यंजनों और विधियों की एक बड़ी विविधता जमा हो गई है। घर के आधुनिक रखवालों के पास ऐतिहासिक अनुभव और वैज्ञानिक ज्ञान का परीक्षण करने के लिए अभ्यास में उत्कृष्ट अवसर है और, अपने विवेक से, अपने खाने की मेज पर फलियों के स्वाद और लाभों को संतुलित करते हैं।