केफिर कवक - उपयोग, लाभ और हानि का उपयोग कैसे करें

दूध में रखा केफिर कवक, एक उपयोगी और स्वादिष्ट पेय में बदल जाता है, जिसका उपयोग बड़ी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इस उपकरण का उपयोग कॉस्मेटिक और पाक प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है। यही कारण है कि केफिर कवक के लाभ और खतरों के बारे में प्रश्न और इसका उपयोग कैसे करें प्रासंगिक और कई लोगों के लिए ब्याज।

केफिर कवक का उपयोग कैसे करें और इसकी देखभाल कैसे करें?

केफिरिक कवक का प्रयोग करना मुश्किल नहीं है। दही तैयार करने के लिए, आपको 250 मिलीलीटर दूध और गेज के साथ कवर के साथ मशरूम के 2 चम्मच डालना होगा। 24 घंटों के बाद पेय तैयार हो जाएगा। अब तनाव और एक और जार में डालना बेहतर है। केफिर मशरूम अच्छी तरह से कुल्ला और दूध का एक नया हिस्सा जोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है।

केफिर कवक के लिए किस तरह का दूध उपयोग करना है, फिर अधिमानतः घर, और दुकान से, तो केवल लंबी अवधि के भंडारण के बारे में बात करना। केफिर कवक की देखभाल बहुत सावधानी से होनी चाहिए, क्योंकि यह इसके उपयोगी गुणों को खो सकता है और मर सकता है।

केफिर कवक कितना उपयोगी है?

सामान्य केफिर की तुलना में, मशरूम के आधार पर पकाया जाने वाला केफिर, अधिक उपयोगी होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पेय लैक्टिक एसिड और अल्कोहल किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है।

केफिर लैक्टो और बिफिडोबैक्टेरिया, एंजाइम, प्रोटीन, विटामिन ए , डी, पीपी, ग्रुप बी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयोडीन, लौह और अन्य रचनाओं के कारण इसकी उपयोगी संरचना में बहुत उपयोगी है। इस पेय में पेट और आंतों की बीमारियों की उपस्थिति में निर्विवाद लाभ होते हैं। पदार्थ जो इसकी संरचना बनाते हैं उनमें एंटी-भड़काऊ और घाव-उपचार प्रभाव होता है, और इसलिए केफिर गैस्ट्र्रिटिस, पेट अल्सर और कोलाइटिस से छुटकारा पाने में मदद करता है। Choleretic और spasmolytic प्रभाव के कारण, केफिर पित्ताशय की थैली और गुर्दे में पत्थरों के विघटन को बढ़ावा देता है।

वजन कम करना चाहते हैं जो लोगों के लिए उपयोगी केफिर कवक। पेय के नियमित उपयोग के साथ, न केवल पाचन सामान्यीकृत होता है, बल्कि शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से शुद्ध होता है। इसके अलावा, केफिर विटामिन की कमी के उद्भव को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।

केफिर समूह बी के विटामिन में समृद्ध है, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र की बीमारियों से निपटने में मदद करता है। यह "नींद जागने" की दक्षता, स्मृति, ध्यान और सामान्यीकरण में सुधार करने में मदद करता है। पेय कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है।

इंसुलिन-निर्भर मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों को केफिर का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें रक्त शर्करा के स्तर को पूरी तरह से सामान्य करने की क्षमता होती है। यह संक्रामक रोगों और गुर्दे की समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करता है।

त्वचा के लिए बाहरी रूप से उपयोग किए जाने पर दही कम उपयोगी नहीं होता है, इसे सफ़ेद कर दिया जाता है, इसकी वसा संतुलन को सामान्य किया जाता है, छोटे झुर्रियों को चिकनाई और वर्णक धब्बे को खत्म किया जाता है। बालों को मजबूत करने और गंजापन का इलाज करने के लिए, इस पेय के आधार पर मास्क बनाना आवश्यक है। यह सर्दियों में विशेष रूप से सच है।

शरीर को सुधारने और बीमारियों को रोकने के लिए, रोजाना 1 गिलास पीना आवश्यक है। किसी के इलाज के लिए इस बीमारी को केफिर के 700 मिलीलीटर की जरूरत होती है जो दिन के दौरान कई रिसेप्शन और पेय में विभाजित होती है। और अंतिम स्वागत रात्रि आराम से 1 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। उपचार की अवधि 20 दिन है, तो 10 दिनों में ब्रेक लेना महत्वपूर्ण है। केफिर थेरेपी का कोर्स 1 साल से अधिक नहीं होना चाहिए।

केफिर कवक का नुकसान

डेयरी उत्पादों के शरीर के व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ केफिर कवक से नुकसान संभव है। इसके अलावा, दवा लेने की अवधि के दौरान खपत केफिर से बचने के लिए आवश्यक है। जिन लोगों में पेट की अम्लता बढ़ी है, 12 घंटे से अधिक समय तक तैयार पेय को वरीयता देना बेहतर होता है।