हौथर्न की जामुन स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं: उन्हें ताजा खाया जा सकता है, वे किसी भी मिश्रण के स्वाद में सुधार कर सकते हैं, उनके साथ आप अद्भुत उपचार चाय बना सकते हैं, जिस पर चर्चा की जाएगी। ऐसा लगता है कि चाय बनाने की तरह कुछ भी जटिल नहीं है। वास्तव में, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कैसे हौथर्न को ठीक से पीसना है, और इस मामले में, जैसा कि यह निकलता है, वहां रहस्य हैं।
हौथर्न चाय कितनी उपयोगी है?
यह चाय सिर्फ एक पेय नहीं है, लेकिन एक असाधारण रूप से उपयोगी तैयारी, विटामिन सी में समृद्ध है, जिसका उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:
- विभिन्न प्रकृति के सिरदर्द;
- अनिद्रा और तंत्रिका विकार, तनावपूर्ण और अवसादग्रस्त स्थितियां;
- मोटापा;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियां।
यह देखते हुए कि किसी भी बीमारी के इलाज के अपने तरीके की आवश्यकता होती है, तो हौथर्न के गुण अलग-अलग तरीकों से प्रकट होंगे: हम जो इलाज कर रहे हैं उसके आधार पर।
हौथर्न से चाय कैसे बनाएं?
हौथर्न चाय की पाक कला ताजा जामुन, या सूखे फल के उपयोग के साथ किया जा सकता है।
यदि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के इलाज में पेय को अतिरिक्त उपकरण के रूप में इस्तेमाल करने की सिफारिश की जाती है, तो इसे निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ जामुन उबलते पानी का एक गिलास डालना और आग पर उबाल लें जब तक कि कच्चे माल की मात्रा 2 गुना कम न हो जाए।
- कूल, तनाव और दिन में 3 बार भोजन से पहले ले लो।
यदि नुस्खा ताजा कच्चे माल से चाय की तैयारी को इंगित करता है, और आप नहीं जानते कि ताजा हौथर्न कैसे पीसते हैं, तो इसे डराने न दें, क्योंकि इस प्रक्रिया की मुख्य विशेषता फल को पीसने की आवश्यकता है।
इस पेय की नियमित खपत हृदय की मांसपेशियों के काम को स्थिर करती है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक से छुटकारा पाने में मदद करती है, जो बदले में परिसंचरण तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
यदि हम उच्च रक्तचाप, तनाव और अवसादग्रस्त स्थितियों और अन्य बीमारियों के इलाज के बारे में बात कर रहे हैं, तो शुष्क हौथर्न आमतौर पर उपयोग किया जाता है, इसलिए आपको पेय से अधिकतम लाभ निकालने के लिए सूखी जामुन के साथ चाय बनाने के तरीके की आवश्यकता होती है।
ऐसा करने के लिए, आमतौर पर सूखे फल का एक बड़ा चमचा लें, उबलते पानी का गिलास बनाएं और दो घंटे तक गर्म जगह में आग्रह करें। इसके बाद, तनाव, खाने से पहले ले लो।
कभी-कभी आपको थर्मॉस में विशेष वेल्डिंग की आवश्यकता होती है, लेकिन अक्सर इसमें एक पेय तैयार करना पसंद करते हैं, सही ढंग से यह मानते हुए कि चाय बनाने की इस विधि के साथ लंबे समय तक रहता है और इसकी औषधीय गुणों को खो नहीं जाता है। इसे वास्तव में उपचारात्मक बनाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि थर्मॉस में हौथर्न को ठीक तरह से कैसे पीस लें।
एक थर्मॉस में बेरीज बनाने के लिए नियम
पेय की तैयारी के आदेश में कई कदम होते हैं:
- थर्मॉस फ्लास्क में, पूरे बेरीज भर जाते हैं (चाहे ताजा या सूखा)।
- कच्चे माल को आवश्यक मात्रा के अनुसार उबलते पानी के साथ डाला जाता है, लेकिन तरल थर्मॉस के "गले" में प्रवेश नहीं करता है।
- पांच मिनट के लिए उबलते पानी जामुन से भरा हुआ नमी से अवशोषित होता है (ढक्कन को ढंकना नहीं!)।
- फिर, थर्मॉस कसकर बंद हो जाता है, और सामग्री रात भर जोर देती है।