यदि आप एक असली कॉफी प्रेमी हैं, तो आपके रसोईघर में कॉफी निर्माता होना चाहिए, या आप इसे खरीदना चाहते हैं। आज हम आपको इस टॉनिक पेय की तैयारी में आधुनिक रुझानों के बारे में बताएंगे, अर्थात्, कैप्सुलर कॉफी निर्माताओं के बारे में।
कैप्सूल क्या हैं?
कॉफी कैप्सूल एक ढक्कन वाला ग्लास है, जो कॉफी मशीन में स्थापित होता है। कांच संपीड़ित ग्राउंड कॉफी से भरा हुआ है और कारखाने की स्थितियों में हर्मेटिक रूप से सील कर दिया गया है। ऐसे कैप्सूल धातु और प्लास्टिक हैं। कैप्सुलर कॉफी का मुख्य लाभ इसकी तैयारी की सुविधा है, क्योंकि कॉफी पहले से ही खुली है (प्रत्येक कैप्सूल में 6 से 9 ग्राम होते हैं), इसे कहीं भी डालने और घुमाने की आवश्यकता नहीं होती है, और खाना पकाने के बाद भी सींग धोना आवश्यक होता है।
आपको यहां एक फिल्टर की आवश्यकता नहीं है: कॉफी बनाने के बाद 30 से 60 सेकेंड लगते हैं, डिस्पोजेबल कैप्सूल को फेंक दिया जाता है, और आप अपने पसंदीदा पेय का आनंद ले रहे हैं।
कैप्सूल से प्राप्त कॉफी, एक विशेष स्वाद है। यह इस तथ्य के कारण है कि कैप्सूल को हर्मेटिक रूप से सील कर दिया गया है और कॉफी की पैकेजिंग के विपरीत, इसमें एक उज्ज्वल सुगंध है, जो कम से कम कुछ दिनों तक खुलती है।
मुख्य नुकसान सवाल की कीमत है: डिस्पोजेबल कैप्सूल खरीदना काफी महंगा है। यही कारण है कि कई "कैफीन" पुन: प्रयोज्य और यहां तक कि घर का बना कैप्सूल का उपयोग करते हैं।
कॉफी कैप्सूल के लिए कॉफी मशीनों के प्रकार
कॉफी निर्माताओं के निर्माता अभी तक कैप्सूल के उत्पादन में समान मानक नहीं आये हैं, जिसके कारण कॉफी connoisseurs कुछ असुविधा का अनुभव करते हैं। एक कैप्सूल कॉफी निर्माता खरीदकर, आपको केवल एक विशिष्ट ब्रांड के लिए डिस्पोजेबल कैप्सूल खरीदना होगा। यह कठोर परिस्थिति जरूरी है कि डिवाइस उपभोग्य के उपयोग के कारण विफल नहीं होता है जो इसके अनुरूप नहीं है।
इसलिए, यदि आप कैप्सूल कॉफी मशीन की पसंद का सामना कर रहे हैं, तो ध्यान रखें कि एक विशिष्ट मॉडल खरीदकर, आप केवल निम्नलिखित ब्रांडों की कॉफी पी सकते हैं:
- DeLonghi कॉफी मशीन नेस्प्रेसो कैप्सूल से मेल खाता है;
- Krups मशीन केवल कॉफी कंटेनर Nescafe Dolce Gusto के साथ बातचीत;
- कॉफी मशीनों के लिए बोश तासिमो कॉफी जैकब्स;
- और स्विस प्रौद्योगिकी Cremesso केवल एक ही नाम ब्रांड के कैप्सूल के साथ काम कर सकते हैं।
कॉफी मशीन के लिए पुन: प्रयोज्य कैप्सूल
बिक्री पर भी पुन: प्रयोज्य कैप्सूल हैं, जिन्हें खाली बेचा जाता है। वे उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक या एल्यूमीनियम से बने होते हैं। इस कैप्सूल में, आप किसी भी मध्यम-पीस कॉफी का उत्पादन कर सकते हैं, और केवल इसकी गुणवत्ता पर परिणामस्वरूप पेय के स्वाद पर निर्भर करेगा। पुन: प्रयोज्य कैप्सूल के एक सेट में एक विशेष पन्नी होती है, जिसे कॉफी पाउडर डालने और कॉम्पैक्ट करने के बाद हाथ से कंटेनर पर चिपकाया जाना चाहिए। एक और विकास एक टोपी कैप्सूल है, जो जाल के रूप में बनाया जाता है। पेय तैयार करने के बाद, इस कैप्सूल को गर्म पानी में धोया जाना चाहिए।
पुन: प्रयोज्य कैप्सूल का उपयोग, पहले, सहेजने के लिए, और दूसरी बात, विभिन्न प्रकार की कॉफी बनाने के लिए, स्वाद के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है। और तीसरा, पुन: प्रयोज्य उपयोग के लिए कैप्सूल अधिकांश कॉफी मशीनों के साथ संगत हैं।
अक्सर कारीगर खुद कॉफी के लिए पुन: प्रयोज्य कंटेनर बनाते हैं। यह काफी सरल है: आपको एक निश्चित तरीके से दो पहले से प्रयुक्त डिस्पोजेबल कंटेनर को गठबंधन करने की आवश्यकता है। अपने हाथों से बने कॉफी निर्माता के परिणामस्वरूप कैप्सूल, खरीद से भी बदतर नहीं होगा - आपको बस मशीन की सुई के साथ कंटेनर के शीर्ष भाग में छेद को संरेखित करना होगा। अन्यथा, कॉफी तंत्र के अंदर प्रवेश कर सकती है और इसे खराब कर सकती है।