गोभी पैक-चॉय

जब कृषि के बुनियादी तरीकों को पूरी तरह से महारत हासिल कर लिया गया है, तो यह प्रयोग करने का समय है। इसलिए, कई किसान पौधों की नई विदेशी प्रजातियों की साइट पर अपने क्षेत्र में बसने के लिए उत्सुक हैं या असामान्य तकनीक से लंबे समय तक जाना जाता है। इस क्षेत्र में पहले कदमों के लिए, हम पौधे को लेने की सलाह देते हैं, हालांकि विदेशी, लेकिन बल्कि नम्र - पत्तेदार चीनी गोभी पैक-कोय।

पाक-चोई बढ़ने लायक क्यों है?

दुनिया के विस्तार का विस्तार पत्तेदार गोभी पैक-चोई चीन में शुरू हुआ, फिर जापान और पूर्व के अन्य देशों में चले गए। अपेक्षाकृत हाल ही में पश्चिमी दुनिया के निवासियों द्वारा विटामिन और ट्रेस तत्वों के इस भंडार के सभी आकर्षण की सराहना की गई। इस गोभी के बारे में इतना अच्छा क्या है? सबसे पहले, इसकी चरम सादगी - गोभी पैक-चोई न केवल जीवित रह सकती है, बल्कि अत्यधिक कम पानी की स्थिति में और महत्वपूर्ण तापमान परिवर्तनों के साथ लगभग किसी भी मिट्टी पर उत्कृष्ट उपज भी पैदा कर सकती है। दूसरा, विभिन्न प्रकार की उपयोगिता की उच्च सामग्री: एस्कॉर्बिक एसिड, फाइबर , विटामिन ए, के, बी, लाइसिन, लौह, पोटेशियम और मैग्नीशियम। इस पूरे सेट के लिए धन्यवाद, चीनी गोभी उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करना चाहते हैं, और उन लोगों के लिए जो पाचन स्थापित करना चाहते हैं। पाक-चोई का तीसरा महत्वपूर्ण लाभ इसकी शुरुआती परिपक्वता कहा जा सकता है - फसल को हटाने के लिए पहले अंकुरित होने की उपस्थिति से, केवल 30-35 दिनों तक प्रतीक्षा करना आवश्यक है।

पैक किया गोभी पैक-choi

पाक-चोई, हालांकि गोभी का बहुत करीबी रिश्तेदार जो हर किसी के लिए प्रथागत है, उससे बिल्कुल अलग दिखता है: यह सिर नहीं बनाता है, लेकिन बड़े झाड़ियों में बढ़ता है, जो बड़े-बड़े सलाद वाले सलाद जैसा दिखता है। इस संस्कृति के तीन मुख्य प्रकार हैं, जो पत्तियों और पेटीओल के रंग में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं:

• "जोई चोई" - उज्ज्वल सफेद पेटीओल और गहरे हरे पत्ते हैं;
• "शंघाई ग्रीन" - दोनों पत्तियों और पेटीओल्स हल्के हरे रंग के रंग में चित्रित होते हैं;
• "लाल चोई" - हरी पेटीओल और लाल बैंगनी पत्तियां।

विशिष्ट किस्म के आधार पर, पाक-चो कम (लगभग 10 सेमी ऊंचाई) हो सकता है और आधे मीटर तक फैलाया जा सकता है। आज, चीनी गोभी की ढाई दर्जन से अधिक किस्में बिक्री पर हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं:

• "प्राइमा";
• "रिची";
• "Hipro";
• "Alenka";
• "Vesnyanka";
• "निगल";
• "स्वान";
• "चार मौसम";
• "ऊना";
• "पूर्व की सौंदर्य";
• "चीन क्रंच";
• "चीन एक्सप्रेस।"

चीनी गोभी पाक-choi की खेती

घरेलू जलवायु की स्थिति में चीनी गोभी को विकसित करने के कई तरीके हैं। जब बीज के बक्से में मार्च के अंत में पहले बीज बोए जाते हैं, और गर्मी की स्थापना के बाद, रोपण खुले मैदान में निवास की स्थायी जगह पर प्रत्यारोपित होते हैं। इस तरह आप ताजा गोभी के हिरन की एक बहुत जल्दी फसल प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन इस विधि का एक बड़ा नुकसान है - प्रत्यारोपण हमेशा सुचारू रूप से नहीं जाता है और कुछ रोपण मर जाते हैं। सीधे खुले मैदान में बीज की बुवाई अधिक कुशल है। अप्रैल के अंत में मई के आरंभ में पाक-चोई लगाने के लिए सबसे अच्छा है, जब सबसे अनुकूल स्थितियां बीज के अंकुरण के लिए विकसित होती हैं। दूसरा, आप अगस्त में पैक-चो बो सकते हैं। तो आप सुन्दर हिरन प्राप्त कर सकते हैं। लंबे समय तक रोशनी की अवधि में लगाए गए गोभी से, पैक-अच्छी पत्तियों को इंतजार नहीं करना पड़ता है - यह तीरंदाजी में बहुत जल्दी चलेगा। बुवाई के तुरंत बाद, गोभी के साथ बिस्तर को एक क्रूसिफेरस पिस्सू और पॉलीथीन फिल्म के साथ कवर से बचाने के लिए लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाना चाहिए। बुवाई गोभी के लिए बीजबंद गिरावट के दौरान जैविक उर्वरक, superphosphate और नींबू जोड़ने, गिरावट में तैयार किया जाना शुरू होता है।