तिल के बीज बहुत रसदार और एक पसंदीदा पाक additive हैं। तिल के बीज इसकी उपयोगी गुणों और contraindications के कारण दवा में भी लोकप्रिय है। इन फलों का इस्तेमाल विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। और उनके उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण वे सुरक्षित रूप से सबसे स्वादिष्ट दवाओं में से एक माना जा सकता है।
तिल के बीज के उपयोगी गुण
तिल के बीज तेल में समृद्ध होते हैं, जिसमें उनके संयोजन एसिड होते हैं - कार्बनिक, संतृप्त, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी - ग्लिसरॉल एस्टर, ट्राइग्लिसराइड्स। उनमें सेसमिन नामक एक पदार्थ होता है, जो एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। तिल के बीज में भी शामिल हैं:
- विटामिन ए, बी, सी, ई;
- मैग्नीशियम;
- कार्बोहाइड्रेट;
- एमिनो एसिड;
- लोहा;
- कैल्शियम;
- पोटेशियम;
- फास्फोरस और अन्य खनिजों।
तिल के बीज से महिलाओं के लिए अधिकतम लाभ निकालने के लिए, इसे भिगोना या थोड़ा गर्म होना चाहिए। बिक्री पर तले हुए तिल की एक बड़ी मात्रा है। इस तरह के अनाज स्वाद के लिए अधिक सुखद हैं, लेकिन गर्मी उपचार के बाद बहुत कम उपयोगी घटक हैं।
तिल के बीज के उपयोगी गुणों का उपचार करने के लिए क्या उपयोग किया जा सकता है?
- तिल चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
- अनाज तंत्रिका तंत्र के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं, तनाव से शांत होते हैं, मनोदशा बढ़ाते हैं।
- कुछ गर्भवती तिल के बीज नियमित रूप से लेने की सिफारिश की जाती है। सब क्योंकि बीज की संरचना में उपयोगी पदार्थ आमतौर पर भ्रूण विकसित करने में मदद करते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना है।
- उचित उपयोग के साथ, तिल के बीज का तेल मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ा सकता है।
- तिल में कैल्शियम हड्डियों के जोड़ों की बीमारियों के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाता है। ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम पर रोकथाम एजेंट के रूप में अनाज की अक्सर सिफारिश की जाती है ।
- आहार विशेषज्ञों में तिल शामिल 45 साल से अधिक महिलाओं की दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं। उत्पाद में फाइटोस्ट्रोजन होता है - एक पदार्थ जिसे मादा सेक्स हार्मोन के लिए एक विकल्प माना जाता है।
- बीज के आंतरिक अनुप्रयोग रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता है।
- नियमित रूप से अनाज की थोड़ी मात्रा खाने से, एक व्यक्ति गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के साथ कई समस्याएं चेतावनी देता है।
- तिल के बीज के उपचार गुणों को दंत चिकित्सा में भी आवेदन मिला है। अभ्यास के रूप में, यदि आप मसूड़ों में तिल का तेल रगड़ते हैं, तो दर्द लगभग तुरंत गुजर जाएगा।
- पीड़ित कब्ज खाली पेट पर थोड़ा तेल पीने के लिए पर्याप्त है, और उनकी समस्या बहुत जल्दी हल हो जाएगी।
- तिल के एंटीऑक्सीडेंट गुणों का उपयोग सर्दी, अस्थमात्मक हमलों, इन्फ्लूएंजा राज्यों के लिए खांसी को खत्म करने के लिए किया जा सकता है।
तिल के बीज के उपयोग के लिए विरोधाभास
- चूंकि तिल रक्त कोगुलेबिलिटी में सुधार करता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए लायक नहीं है जो थ्रोम्बिसिस से ग्रस्त हैं।
- Urolithiasis के रोगियों में बीज contraindicated हैं।
- आप तिल का दुरुपयोग नहीं कर सकते। इष्टतम खुराक प्रति दिन तीन चम्मच है। अन्यथा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कब्ज की विकार हो सकती है।
- सावधानी के साथ, तिल का इलाज उन लोगों के साथ किया जाना चाहिए जिनके शरीर में कैल्शियम अधिक है।
- एक खाली पेट पर बीज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है - मतली और एक बहुत मजबूत प्यास दिखाई दे सकती है।
- तिल का तेल एस्पिरिन या ऑक्सीलिक एसिड के साथ संगत रूप से उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है - इससे गुर्दे में जमा का गठन हो सकता है।
- तिल के लिए एलर्जी - सबसे आम घटना नहीं है और फिर भी चिकित्सकों को उत्पाद के व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों से निपटना पड़ा।