एक स्वस्थ आहार का हिस्सा, विटामिन के साथ संतृप्त, शतावरी बीन्स है, उपनगरीय क्षेत्र में खेती और देखभाल ट्रक की खेती में शुरुआती के लिए भी मुश्किल नहीं है। इससे व्यंजनों का लाभ बहुत बड़ा है, और कम कैलोरी सामग्री आपको आहार उत्पादों की सूची में शतावरी बीन्स शामिल करने की अनुमति देती है। यदि आपके पास भूमि का एक बहुत छोटा टुकड़ा भी है, तो शताब्दी सेम लगाने के लिए बिस्तर का चयन करना सुनिश्चित करें, इस बात की देखभाल करें कि कौन सा समय नहीं ले जाएगा। इस मामले में, अपने हाथों के फलों के साथ उगाए जाने वाले स्टोरों में बेचे जाने वाले लोगों की तुलना में बेहतर स्वाद लेंगे।
मृदा तैयारी
बीन्स पौष्टिक पौधों से संबंधित हैं, लेकिन उपजाऊ, ढीले, गैर-अम्लीय मिट्टी पर शतावरी सेम बोना बेहतर है। मध्यम या हल्का लोम एक आदर्श विकल्प है, और भारी मिट्टी जिसमें उच्च भूजल स्तर बढ़ते फलियों के लिए उपयुक्त नहीं है। सालाना बीन रोपण की जगह बदलने की सिफारिश की जाती है ताकि पौधे एंथ्रेकनोस से संरक्षित हो। यह बहुत अच्छा है अगर आप एक निश्चित क्षेत्र में शतावरी बीन्स लगाएंगे, तो आप यहां रूट फसलों की एक फसल एकत्र करेंगे।
रोपण बीन्स के लिए बीज शरद ऋतु में उठाया जाना चाहिए। इस जगह को हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए, हवा से संरक्षित। शुरू करने के लिए, सभी खरपतवारों को हटा दिया जाना चाहिए, जमीन खोदना और सुपरफॉस्फेट या पोटेशियम क्लोराइड के साथ fertilized। नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग न करें, क्योंकि वे पत्ते की अच्छी वृद्धि में योगदान देते हैं, न कि फली।
बोवाई
जून की शुरुआत शतावरी सेम लगाने के लिए सबसे अच्छा समय है, क्योंकि पौधे गर्मी से प्यार करता है। उपज बढ़ाने के लिए, बीन के बीज को पहले से भिगो दें और अंकुरित करें।
बगीचे में एक दूसरे से आठ सेंटीमीटर की दूरी पर, गहराई में 3-4 सेमी छेद बनाते हैं। प्रत्येक छेद में, अंक दो बीज अंकुरित। यह आवश्यक है कि बाद में, जब दोनों रोपण अंकुरित हो जाएं, तो सबसे मजबूत छोड़ दें। शतावरी बीन्स की पंक्तियों के बीच की दूरी 50-80 सेंटीमीटर होना चाहिए। बुवाई के बाद, बगीचे को थोड़ी मात्रा में आर्द्रता से छिड़क दें। दो हफ्तों के बाद, आप पहले से ही जल्दी पकने की किस्मों की शूटिंग का निरीक्षण करेंगे। उन्हें केवल मजबूत रोपण छोड़कर, खरपतवार की आवश्यकता होती है। शतावरी सेम लगाने के पहले हफ्तों में, उसके लिए देखभाल प्रचुर मात्रा में पानी में है। यह रसदार मांसल फली के रूप में एक अच्छी फसल सुनिश्चित करेगा।
ध्यान
इसके अलावा, पंक्तियों को ढीला करने, आर्द्रता के स्तर को बनाए रखने, खरपतवार और खिलाने के लिए सेम की खेती कम हो जाती है। जब कलियों को कलियों का गठन किया जाता है और इसके फूल के बाद खनिज पोषक उर्वरकों के साथ उर्वरक की सिफारिश की जाती है। समाधान बीन्स की पंक्तियों के समानांतर उथले ग्रूव की मदद से लागू होता है। जब शूटिंग दस सेंटीमीटर ऊंची तक पहुंच जाती है, तो उन्हें उड़ाएं
अब यह तब तक इंतजार कर रहा है जब तक कि फली पके हुए न हो और शताब्दी सेम की फसल फेंक दें। यदि आप शुरुआती पकाने वाली किस्मों को लगाते हैं, तो पहली शूटिंग की उपस्थिति के दो महीने बाद, फली पकेगी। देर से किस्मों के लिए, इस बार दो से तीन सप्ताह तक बढ़ जाती है। बीन फली को बीन स्ट्रिंग के आठवें दिन मैन्युअल रूप से एकत्र किया जाना चाहिए। दूध परिपक्वता के चरण में फली इकट्ठा करना बेहतर है। इस अवधि के दौरान, सेम अभी तक पूरी तरह से पके हुए नहीं हैं और कठोर नहीं हैं। यदि आप नियमित रूप से फली काटते हैं, तो नए अंडाशय के गठन को प्रोत्साहित करते हैं। एक मौसम के लिए, आप बीन्स को पांच बार तक फसल कर सकते हैं! Pods आप तुरंत खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, भविष्य के उपयोग या डिब्बाबंद के लिए फ्रीज । सर्दियों में शतावरी के रसदार फली आपको और भी स्वादिष्ट लगेंगे!