जूनिपर के फल छोटे नीले जामुन होते हैं, जो इस अद्भुत शंकुधारी पौधे की शाखाओं पर क्लस्टर होते हैं। जूनियर के फायदेमंद गुण हमारे दूर के पूर्वजों के लिए अच्छी तरह से जाने जाते थे, और तथ्य यह है कि जूनिपर जामुन भी औषधीय गुणों को प्रदर्शित कर सकते हैं, उनके लिए एक रहस्य नहीं था। एक बार उस क्षेत्र में जहां स्लाव बस गए थे, बड़ी संख्या में जूनियर ग्रोव बढ़े, जो कि केवल क्रीमिया में ही आंशिक रूप से बच गए थे।
हमारे पूर्वजों ने जामुन का उपयोग कैसे किया?
प्राचीन सभ्यताओं के प्रतिनिधियों ने जूनियर बेरीज को एक एंटीडोट के रूप में इस्तेमाल किया - एक सामयिक अनुप्रयोग, क्योंकि उन दिनों में जहर राजनीतिक प्रतिद्वंद्वियों और प्रेमियों को खत्म करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक था।
लेकिन स्लाव ने व्यंजनों के साथ बेरीज के रस का इलाज किया, और लंबे समय तक उत्पादों को ताजा स्टोर किया जा सकता था। विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए फल भी इस्तेमाल किए जाते थे, जिन्हें उनकी अद्वितीय रासायनिक संरचना द्वारा सुविधा प्रदान की जाती थी।
जामुन की रासायनिक संरचना
जूनिपर जामुन की संरचना में आवश्यक तेल होते हैं जिनमें जीवाणुनाशक गुण, टैनिक और पेक्टिन पदार्थ, स्टार्च, साथ ही साथ फ्रैक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज (बेरीज की संख्या में, शर्करा की मात्रा 36% तक पहुंचती है) के रूप में शर्करा शामिल होते हैं। इसके अलावा, कार्बनिक एसिड फल, जैसे सेब, फॉर्मिक, और एसिटिक एसिड में पाए जाते हैं।
बेरीज में सब्जी प्रोटीन, सुगंधित रेजिन, मोम, फाइबर और कुछ अन्य पदार्थ होते हैं।
जूनिपर जामुन के क्या फायदे हैं?
पूरे पौधे की तरह, जूनिपर जामुनों में असाधारण उपयोगी गुण हैं:
- उनमें से काढ़ा एक लंबे खांसी का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है;
- गठिया, जोड़ों और हड्डियों में दर्द के साथ इलाज फल से तैयारियों के साथ;
- उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के इलाज में व्यापक आवेदन मिला है;
- अस्थमा और बूंद जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए जामुन के उपयोग के बारे में जानकारी है;
- जूनियर के जामुन, इसके उपयोगी गुण दिखाते हुए, कमरे में वातावरण को ठीक करने की अनुमति देते हैं, हानिकारक बैक्टीरिया को मारते हैं;
- ऊपरी श्वसन पथ की बीमारियों के लिए इन्फ्यूजन का प्रभावी प्रत्यारोपण के रूप में उपयोग किया जाता है;
- यह प्रतिरक्षा को मजबूत करने और जीवन शक्ति में वृद्धि के लिए जूनियर फल का उपयोग करने के लिए जाना जाता है;
- बेरीज का जलसेक एक एंटीसेप्टिक के रूप में प्रयोग किया जाता है;
- वे एक प्रभावी विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
जूनियर बेरीज का उपयोग करते समय सावधानी बरतने के लायक भी है। विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ खाए गए फल भूख बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र के काम में सुधार करते हैं, लेकिन अनावश्यकता और प्रारंभिक परिणाम की इच्छा गंभीर परिणामों का कारण बन सकती है: बड़ी संख्या में निगमन फल गंभीर जहरीले कारण बन सकते हैं।
जूनिपर जामुनों ने न केवल उपयोगी गुणों को पाया है, बल्कि कुछ बीमारियों के इलाज के लिए दवाओं का उपयोग करके, विरोधाभासों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।
- तीव्र चरण में गुर्दे की बीमारियों के लिए उनसे बेरीज और तैयारी लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। यह विशेष रूप से, नेफ्राइटिस और पायलोनेफ्राइटिस पर लागू होता है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी और अधिग्रहीत बीमारियों के साथ, जूनियर के फल से तैयारियों के सेवन को सीमित करना या पूरी तरह से उन्हें छोड़ देना आवश्यक है।
- सावधानी के साथ और केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, आप न केवल अपने औषधीय गुणों का उपयोग करते हुए, जूनियर बेरीज ले सकते हैं, लेकिन गर्भावस्था की स्थिति में अगर महिलाएं विरोधाभास भी देती हैं। गर्भपात के परिणामस्वरूप उनके विचारहीन स्वतंत्र उपयोग से बच्चे के नुकसान की लागत हो सकती है।
लेकिन यहां तक कि सबसे अनुकूल संकेतों और गंभीर बीमारियों की अनुपस्थिति के साथ, विशेषज्ञ लगातार दो महीने से अधिक समय तक दवाओं और ताजा जूनियर बेरीज का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं।