संघनित दूध या क्रीम वाली एक ट्यूब बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे ज्यादा प्यार और लोकप्रिय व्यवहारों में से एक है। कुछ मकान मालिक अभी भी पतले वेफर्स के लिए पुराने सोवियत वफ़ल लोहा का उपयोग करते हैं और उनकी मदद से संघनित दूध के साथ वेफर्स या ट्यूबों को सेंकते हैं। लेकिन आधुनिक वफ़ल निर्माता अधिक सुविधाजनक, सुरक्षित, उपयोग करने में आसान और कम बिजली का उपभोग करते हैं, तैयार उत्पाद जला नहीं जाते हैं और आसानी से आकार से अलग किए जा सकते हैं।
पतली वेफर्स के लिए एक बिजली के वफ़ल लोहे के लाभ:
- कोशिकाओं की एक छोटी गहराई है, जो परीक्षण को समान रूप से सेंकने की अनुमति देती है, ऐसे वेफर समान रूप से अंदर और बाहर समान रूप से कुरकुरे होते हैं;
- बच्चों को वेफर्स बनाने की प्रक्रिया से जोड़ा जा सकता है, क्योंकि आधुनिक उपकरण सुरक्षित हैं;
- एक गैर छड़ी कोटिंग के साथ हीटिंग प्लेटें उत्पाद को जलाने और साफ करने में आसान रोकती हैं;
- कुछ मॉडल आपको गर्म सैंडविच या बस पटाखे भी पकाते हैं;
- कॉम्पैक्ट आयाम रसोई की जगह को बचाते हैं।
एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे का चयन कैसे करें?
पतली वेफर्स के लिए एक इलेक्ट्रिक वेफर चुनते समय, निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान दें:
- समग्र आयाम;
- 500 से 1600 डब्ल्यू तक बिजली;
- थर्मोस्टेट और डिस्प्ले सिस्टम की उपस्थिति;
- शरीर सामग्री;
- गैर छड़ी कोटिंग;
- बेक्ड वेफर्स की संख्या;
- इलेक्ट्रिक कॉर्ड स्टोरेज सिस्टम;
- निरंतर काम की अवधि।
डिवाइस चुनते समय, उस व्यक्ति को प्राथमिकता दें जिसे आसानी से आपके रसोई अलमारी में रखा जा सकता है।
विभिन्न व्यंजनों के लिए विभिन्न तापमान खाना पकाने के तरीकों की आवश्यकता होती है, इसलिए थर्मोस्टेट, जो आपको उपकरण के तापमान को 180 से 300 डिग्री तक बदलने में मदद करेगा, और डिस्प्ले सिस्टम विशेष रूप से शुरुआती लोगों के लिए एक वफ़ल लोहे के उपयोग को सरल बना देगा।
एक मैट या चमकदार खत्म के साथ, वफ़ल लोहे प्लास्टिक या धातु के आवरण के साथ आते हैं। प्लास्टिक के मामले की देखभाल करने के लिए और अधिक सुंदर और आसान है, लेकिन यह अधिक आसानी से क्षतिग्रस्त है। धातु का मामला बाहरी प्रभावों, अधिक टिकाऊ और अधिक व्यावहारिक के लिए अधिक प्रतिरोधी है।
गैर-छड़ी कोटिंग की उपस्थिति एक वफ़ल लोहा के लिए मुख्य संकेतकों में से एक है। कोटिंग सावधानी से जांचें: यदि आप उन्हें पाते हैं, तो यह चिकनी, बुलबुले और अन्य नुकसान के बिना चिकनी होना चाहिए, फिर बेहतर एक और वफ़ल लोहे का चयन करें। पतली वेफर्स के लिए वफ़ल लोहे मुख्य रूप से एक बहुत ही अलग आकार की ठोस सतह के साथ उत्पादित होते हैं: गोल, वर्ग और यहां तक कि दिल के रूप में भी।
कॉर्ड रैपिंग के लिए स्टोरेज डिब्बे या धारकों की उपस्थिति, इसके पहनने से रोकती है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि निर्माता द्वारा प्रदान किए जाने वाले निरंतर काम की अवधि, क्योंकि आप ठंडा करने के लिए हर 15 मिनट में डिवाइस को बंद नहीं करना चाहेंगे।
बेकिंग ओवन वफ़ल लोहा में कैसे काम करता है?
कार्यों का अनुक्रम:
- हम आवश्यक सामग्री लेते हैं: गेहूं का आटा - 1.5 कप, मक्खन - 150 ग्राम, चीनी - 2 चम्मच। चम्मच, अंडे - 6 पीसी।, 30% क्रीम - 200 ग्राम, वनस्पति तेल।
- हम वेफर्स के लिए आटा उत्पादों से तैयार करते हैं:
- अनाज गायब होने तक चीनी के साथ जमीन होती है। नरम तेल जोड़ें, चिकनी जब तक मिश्रण। हम इस द्रव्यमान और क्रीम को एक मिक्सर के साथ मिलाते हैं, मोटी फोम को व्हीप्ड सफेद जोड़ते हैं। 20-30 मिनट के लिए आटा ठंडा जगह में छोड़ा जाता है।
- 200 डिग्री सेल्सियस तक वफ़ल लोहे को गर्म करें।
- जब संकेतक बीप, नीचे प्लेट के साथ तेल के साथ चिकनाई।
- एक चम्मच के साथ आटा फैलाओ और वफ़ल लोहा बंद करें।
- 1-2 मिनट के लिए वेक वेफर।
- कठोर वफ़ल को सावधानीपूर्वक हटाएं और तुरंत, गर्म, ट्यूब या शंकु को फोल्ड करें।
- हम ठंडा ट्यूब भरने के साथ भरें।
वफ़ल लौह देखभाल युक्तियाँ:
- एक गैर छड़ी खाना पकाने स्प्रे का उपयोग करें;
- हार्ड ब्रश या घर्षण के साथ साफ न करें, अन्यथा गैर-छड़ी कोटिंग को नुकसान पहुंचाएं;
- सतह से आटा और तेल के अवशेषों को हटाने से पहले, कपास या अन्य मुलायम कपड़े का उपयोग करते समय वफ़ल लोहा ठंडा कर दें।
स्वादिष्ट पतली वफ़ल के साथ अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को एक स्वादिष्ट भरने के साथ छेड़छाड़ करें!