वजन घटाने के लिए पियरे ड्यूकेंट का आहार फ्रांस में दिखाई दिया और जल्द ही पूरी दुनिया पर विजय प्राप्त की, कई अलग-अलग देशों में खुद को प्रशंसक बना दिया। कई अन्य विदेशी आहारों के विपरीत, इसे असामान्य उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह विभिन्न प्रकार के लोगों के लिए काफी किफायती है।
डुकेन आहार का सार
इस आहार में कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं, जो इसे लंबे समय तक अपनी लोकप्रियता खोने की अनुमति नहीं देती हैं। हालांकि, किसी अन्य आहार के साथ, आपको इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
डुकान आहार एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार है, और इसमें मुख्य दर प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग की जाती है। यही कारण है कि ऐसा आहार एथलीटों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि यह प्रोटीन है जो मांसपेशी द्रव्यमान के विकास और वसा के गायब होने में योगदान देता है। हालांकि, हमेशा निर्जलीकरण का खतरा होता है, जिसे तरल की नियमित खपत से बचाया जा सकता है - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर।
मुख्य बात, खतरनाक डुकान आहार क्या है, प्रोटीन खाद्य पदार्थों से अधिक है, जिसे हर जीव द्वारा नहीं किया जा सकता है। यदि आप जानते हैं कि आपके पास गुर्दे की समस्या है, तो यह आहार आपके लिए contraindicated है। इस तथ्य के बावजूद कि आहार के चार चरणों में से केवल दो प्रोटीन भोजन से भरे हुए हैं, यह शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है। यदि आप इस बारे में निश्चित नहीं हैं कि आपके गुर्दे सामान्य रूप से काम करते हैं, बेहतर या जांच की जाती है, या कोई अन्य आहार चुनें।
डुकान आहार: "हमला" का चरण
आहार पर जाने से पहले, आपको अपना सटीक वजन जानना होगा और यह निर्धारित करना होगा कि आप किस विशिष्ट संख्या को वजन कम करना चाहते हैं। इस पर निर्भर करते हुए कि आपने कितना वजन जमा किया है, आप इस चरण की अवधि की गणना कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, अनुपात है:
- 10 अतिरिक्त पाउंड से कम - 3 दिन;
- 10 से 20 किलो तक - 5 दिन;
- 20 से 30 किलो तक - 7 दिन;
- 30 किलो से अधिक - 10 दिन।
इस अवधि के दौरान, सूत्रों की उच्च प्रोटीन सामग्री में भिन्न खाद्य पदार्थों की केवल सख्ती से सीमित सूची खाने की अनुमति है। अनुशंसित उत्पाद:
- मछली और समुद्री भोजन किसी भी;
- मसालों, सरसों, सिरका, मसालों;
- चिकन या मांस का यकृत;
- प्राकृतिक दही ;
- त्वचा के बिना तुर्की और चिकन;
- नींबू का रस;
- प्याज और लहसुन;
- चीनी विकल्प
सख्त निषेध के तहत: उबला हुआ खरगोश, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वील, मांस, बतख, हंस, और चीनी। आप केवल सूखे फ्राइंग पैन में तलना कर सकते हैं। आहार में नमक को कम किया जाना चाहिए।
यदि आपको शुष्क मुंह या बुरी सांस महसूस होती है तो घबराओ मत, इस अवधि के लिए यह काफी सामान्य है। सुबह में हल्की जिमनास्टिक करने की कोशिश करें और दिन में कम से कम 30 मिनट चलें। आहार में 2 चम्मच ब्रैन या फाइबर जोड़ें - यह एक अनिवार्य नियम है।
वजन घटाने के लिए डुकान आहार: "क्रूज़" का चरण
वांछित वजन प्राप्त करने तक, आप इस चरण की सिफारिशों के आधार पर खाएंगे। इस मामले में, क्रिसमस के पेड़ खाने के दिन उन दिनों के साथ वैकल्पिक होंगे जहां आप प्रोटीन-सब्जी भोजन खाते हैं। वैकल्पिकता के कई रूप हैं:
- 1 दिन प्रोटीन, 1 दिन प्रोटीन + सब्जी भोजन;
- 3 दिन प्रोटीन, 3 दिन प्रोटीन + सब्जी भोजन;
- 5 दिन प्रोटीन, 5 दिन प्रोटीन + सब्जी भोजन।
आप इच्छानुसार वैकल्पिकता के पैटर्न को बदल सकते हैं, फिर केवल एक पूर्ण चक्र के बाद (यानी, आप 3 दिनों के लिए प्रोटीन नहीं खा सकते हैं और फिर प्रोटीन-प्लांट भोजन के तुरंत बाद 1 या 5 दिन)।
उस दिन आप इस सूची में किसी भी दो आइटम आहार में जोड़ सकते हैं:
- 1 चम्मच गैर वसा कोको;
- 1 बड़ा चम्मच एल। केचप;
- पनीर के 30 ग्राम 6% से कम;
- 1 चम्मच 3-4% क्रीम;
- 2 बड़ा चम्मच। एल। सोया क्रीम;
- 1 बड़ा चम्मच एल। स्टार्च;
- 3 बड़ा चम्मच। एल। शराब;
- फ्राइंग के लिए तेल की कुछ बूंदें।
प्रतिदिन 2 चम्मच ब्रान को न भूलें, स्वस्थ पेरिस्टालिस को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। उन दिनों में जब आपको प्रोटीन खाने की ज़रूरत होती है, तो आपको पहले चरण में वर्णित आहार का उपयोग करना चाहिए। प्रोटीन-सब्जी के दिन उसमें भिन्न होते हैं,
वजन घटाने के लिए पियरे डुकन का आहार: चरण "फास्टनिंग"
प्रत्येक वजन घटने के लिए, इस चरण के 10 दिन (3 किलो - 30 दिन, आदि) हैं। आप दूसरे चरण के मिश्रित दिनों में खाते हैं, लेकिन अब आप एक दिन में रोटी के 2 और स्लाइस और फल की सेवा कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए पियरे ड्यूकेंट का आहार: "स्थिरीकरण" का चरण
यह वजन रखरखाव है। स्वस्थ भोजन का प्रयोग करें, सब्जियों के साथ मांस गठबंधन करें और पतला रहें!