पैनकेक: कैसे चुनें?

Maslenitsa के दृष्टिकोण के साथ, लगभग हर गृहिणी इस तरह के एक प्राथमिक रूप से रूसी पकवान पेनकेक्स के रूप में याद करता है। पतला, लसी, तेल में भिगो, वे बहुत स्वादिष्ट हैं! फर्नेस पेनकेक्स - एक तरह की कला, और तकनीकी प्रगति अब आपको इस समय लेने वाली प्रक्रिया को यथासंभव आसान बनाने की अनुमति देती है। बेशक, रसोईघर में पैनकेक पहली आवश्यकता नहीं है, लेकिन उन महिलाओं के लिए जो अपने घर को पेनकेक्स के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं, वे एक अनिवार्य सहायक बन जाएंगे।

पेनकेक्स और उनकी विशेषताओं के प्रकार

एक आम पैनकेक पैन अपेक्षाकृत सस्ता है, आसानी से किसी भी रसोई कैबिनेट में फिट बैठता है और स्टोव को आसानी से रहने की अनुमति देता है। फ्राइंग पैन को कवर करना पेनकेक्स को चालू करना आसान बनाता है, इसके अतिरिक्त, यह पतली धातु से बना होता है और बहुत कम वजन होता है। इस तरह के पैनकेक की कमी एक त्वरित ठंडा है, एक पतली दीवार वाली फ्राइंग पैन वांछित तापमान को बनाए रख सकती है और जैसे ही आप इसे आग से हटाते हैं, तुरंत ठंडा हो जाता है। यही कारण है कि अनुभवी गृहिणी अभी भी मोटी दीवारों के साथ भारी फ्राइंग पैन चुनते हैं।

घरेलू उपकरणों की दुकानों की तारीख में, आप आसानी से एक इलेक्ट्रिक पैनकेक निर्माता ढूंढ सकते हैं जो बेकिंग पेनकेक्स को खुशी में बदल सकता है। आइए हम अधिक विस्तार से विचार करें कि इलेक्ट्रिक पेनकेक्स क्या हैं। घरेलू इलेक्ट्रिक पैनकेक क्लासिक या पनडुब्बी हो सकता है। क्लासिक आपको एक ही समय में कुछ पेनकेक्स सेंकने की अनुमति देता है, जबकि एक सबमिशन पैनकेक कम से कम जगह लेता है और एक छोटी रसोई के लिए आदर्श समाधान होगा।

क्लासिक पैनकेक निर्माता

उपस्थिति में यह इकाई एक इलेक्ट्रिक ओवन जैसा दिखता है, लेकिन बर्नर के बजाए वहां ग्रूव होते हैं जिसमें आटा ऑपरेशन के दौरान डाला जाता है। पोमेल का ऊपरी पैनल एक विशेष गैर छड़ी कोटिंग से बना होता है, जिसके तहत इष्टतम बेकिंग तापमान को बनाए रखने के लिए थर्मोस्टेट से लैस एक हीटिंग तत्व होता है। ध्यान दें कि कुछ मॉडल कई ऊपरी हटाने योग्य पैनलों से लैस हैं, जहां नाली और उनके व्यास की संख्या अलग-अलग होगी। एक पैनकेक निर्माता के साथ पूरा करें, आपको पेनकेक्स को चालू करने के लिए एक या एक से अधिक विशेष स्पैटुला प्राप्त होंगे, जिससे परिवार के अन्य सदस्यों को शामिल किया जा सकेगा, उदाहरण के लिए, मेहमान। पैनकेक केस को ब्लेड, बदलने योग्य पैनलों को स्टोर करने के लिए एक बॉक्स से लैस किया जा सकता है, जो इकाई के उपयोग और भंडारण को बहुत सरल बनाता है।

सुगंधित पैनकेक निर्माता

इस तरह का एक पैनकेक एक घुमावदार तल के साथ एक पैन की तरह है। खाना पकाने के दौरान, घुमावदार भाग एक कंटेनर में एक परीक्षण के साथ विसर्जित होता है, और फिर हिस्सों में शामिल हो जाते हैं और पैनकेक अंदर पके हुए होते हैं। पतली पेनकेक्स प्राप्त करने में इस तकनीक का लाभ, जो एक फ्राइंग पैन में खाना बनाना लगभग असंभव है, नुकसान केवल एक पैनकेक और हमारे स्टोर में ऐसे मॉडल की उपस्थिति की सापेक्ष दुर्लभता को सेंकने की क्षमता है।

बिक्री पर आप एक फ्राइंग पैन के रूप में एक सिरेमिक कोटिंग के साथ एक पैनकेक मिल सकते हैं। इसका मुख्य लाभ इसमें निहित है खाना पकाने के दौरान तेल का उपयोग करने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, सिरेमिक गर्मी को अच्छी तरह से रखता है, इसलिए सिरेमिक पैनकेक में फ्राइंग पैन में आटा के एक हिस्से को डालने के लिए ठंडा होने का समय नहीं होगा। एक अपेक्षाकृत नई तकनीक कभी-कभी परेशान होती है, लेकिन सिरेमिक से मिट्टी के बर्तन पहले से ही साबित हो चुका है, क्योंकि इसे डिशवॉशर में धोया जा सकता है, और कोटिंग बाहरी प्रभावों के लिए प्रतिरोधी है।

पेनकेक्स के लंबे और जटिल बेकिंग को चालू करना एक असली खुशी है!